Hogyan száradni a fűzfa levél tea - perunitsa
A részletes recept a fekete tea leveleiből szamóca, füzike, stb itt látható az erdő részén italok
Verzilin „Az nyomán Robinson” egy csodálatos könyvet!
Withering: a levelek szétszórják réteg nem vastagabb, mint 5 cm egy nap vagy éjszaka, mindaddig, amíg azokat nem a lassú, miközben időközönként meg kell keverjük, nem teszi lehetővé, hogy száraz a levelek a felső réteg és az élek.
Curl: levelek hengerelt között tenyerek kis nyurga kolbász körülbelül akkora polsosiski mindaddig, amíg nem sötétednek a beszédben gyümölcslé.
Fermentáció: csavart levelek halmozott réteg 5 centiméter zománcozott tálba vagy tálcába, hordozó nedves ruhával, és tegye egy meleg helyen (24-27 ° C) 6-12 órán át az éréshez. Minél magasabb a hőmérséklet, a fermentációs folyamat gyorsabb végződő eljárás azzal jellemezhető, változások lágyszárú szag telített virágos-gyümölcsös. VIGYÁZAT A túlzott hőmérséklet, túl - Ciprus megszerzi a szaga kisfokú perekipyachennogo „obschepitovskogo” tea.
Szárítás: erjesztett leveleket a finomra vágott, teríteni tálcákat vagy szitán, a megállapított pergamen réteg 1-1,5 cm és szárítjuk 100 ° C hőmérsékleten egy órán, periodikusan ellenőrzi a készségét az érintés. Jól szárított tea színe a fekete tea, testes és erőteljesebb, mint neki, aroma, tea levelek szorította törött, de nem morzsolódik a port. Ha ez a feltétel eléri a alaptömege tea, a szárítási hőmérsékletet csökkentjük, és a tolóerő, ésszerű a szárítási folyamatban, drámaian megnövekedett. Túl magas hőmérsékleten és szennyező túlzott tea illat jelenik meg a szárító egy csokor "száraz papír.
Tárolás: a valódi tea, Koporye igényel szoros csomagolást tárolás során - a legjobb az üvegekbe műanyag fedéllel. Piacképes állapotban Koporye tea eléri a körülbelül egy hónapos tárolás, továbbá tulajdonságok, mint a tea, még jobb. A szárított virágok is kap egy finom italt.
Hogyan száradni a levelek füzike
Az angol neve fireweed keskeny levelű, vagy füzike - Fireweed szándékú „füvet tüzet.” A földeket a tűz által elpusztított, ez a növény az első, felkészülés feltételeit a település a jövőben más növények. Willow-gyógynövény magok egy illó és gyorsan colonizes oldalakat megzavart növényzet; polyhane rózsaszín virágok füzike látható foghíjbeépítések, a kertek és a városok, erdei tisztásokon, erdő szélén.
Recept füzike származó Dmitrij Samuseva
Még mindig él Fehéroroszország, észrevettem a név a növény, és próbált ez csak kiszáradnak és sört. Hülyeség fordult széna széna.
Többször megpróbálta másképp. Aztán megtudtam erjedés. de én nem tudom, mi ez.
Már megérkezett a földjükön tavasszal és látta, hogy a fiatal hajtások a növény, szeretnék ismét megfejteni a titkot, tea és ital háztartási ital. Nem sikerült. A titok megoldódott.
Ez nagyon egyszerű. A növény maga is tartalmaz minden szükséges erjedés. Ez saját gyümölcslevek és enzimeket. Ha a levél cefre a kezedben, aztán egy részét a sejtek tört, hagyja, hogy a növény levét. A nedves gyűrött tartalmazza a vitaminokat, tápanyagokat és intracelluláris enzimek. Ezek az enzimek, így vakuolárisan, kezdik megváltoztatni a biokémiai összetétele a növények. Ez olyan, mintha önálló emésztést. A levelek több sötétebb, úgy tűnik, egy másik kellemes zakpah. Erre a fermentációs hagyok szeletelt levelek tört jól a nem fémes tál nyomás alatt (csökkenő levegővel érintkezve és fém tárolt vitaminok) 1-2 napon át szobahőmérsékleten keverjük. Ha folyamatosan hosszabb ideig - fermentált tea, mint a káposzta.
A mezőgazdaságban, van valami hasonló szilázs széna, amikor füvet gyűjtenek csordában, és megsavanyodik keresztül saját enzimeket. Tejsav képződik természetesen megőrzi a füvet. Írtam, hogy a fermentációs lehet alávetni minden olyan gyógyszer vadon élő növények és az eljárás alapja az, hogy készítsen egy végtelen sokféle teák. Íz és illata a frissen szárított és fermentált gyógynövények lényegesen eltérő. A teák adhat virágszirmok, szárított bogyók, gyümölcsök.
Így az erjedés után, a lap spread egy öntöttvas serpenyőben nagyon alacsony lángon „tomish” negyven percig. Ez a felmelegedés forró állapotban felgyorsításához szükséges fermentációs, amelyben egy része oldhatatlan, nem-extrahálható anyagok a növényi szövetet alakítjuk oldódik és könnyen emészthető. Ezek azok az anyagok, amelyek így az íze, illata és színe a tea.
Negyven perc múlva lankadtság közé közepes hő és folyamatos keverés közben a fából készült spatulával, hogy a lemezt szárazra. Óvatosan. Ne égesse. És palonym tea lesz.
A megjelenés - ez a szokásos fekete tealevél, de egy kellemes eredeti illata. Amikor sör tea, Ivan ad jó szín és kellemes illatú, miközben növeli a dózist válik intenzív szín és csípősség napodobii szokásos tea.
Ami érdekes, hogy hegesztés Ivan tea nem folt a fogzománcot, sőt jól tette rose-sokkal ízletesebb indiai vagy ceyloni. Az ingatlan a füzike ital foglal egy közbenső helyzetben a fekete és a zöld az erő és gyógyító tulajdonságait. És ha ez a tea hozzá virágok, szárított bogyók és gyümölcsök, az árak nem fog.
És ez a „legelő”, ajándék anyatermészet, környezetbarát dúsított élelmiszerek tett kézzel, hogy az öröm és a meglepetés a szomszédok.
Így gyűjtjük a fiatal hajtások a füzike (ez lehetséges, és virágok, de a virágok már nem kísérletezett, nem tudom), apróra vágott leveleket, jó mnom a kezüket, hogy a zöld tömeget lett enyhén nedves, tedd egy tálba elnyomása alatt egy-két nap a szobahőmérsékleten.
Ezután hűtő alatt egy fedél egy serpenyőben alacsony hőmérsékleten 40 percig. És végül, szárítjuk tömeg közepes lángon, folyamatos keverés közben.
Füzike, aka Kaporskaya tea kész. Élvezze tea.
Egy másik módja a fermentációs
Hogyan elkészített Koporye Koporskaya tea gazdák.
Nyersanyagok gyűjtött a virágzás idején, amikor a virág ecset még nem teljesen kivirágzott, vagy később tud adni egy csúnya pihe. Rip minden virág kefék, amely az alsó részén kevés lapok szét a padlón egy réteg 5 cm és tekerni, mint egy szőnyeget, miközben összenyomja, annak érdekében, hogy kitűnjön juice. Roll maradt, hogy feküdjön egy levegő hőmérséklete 20-25 fok kívánatosan 8-10 óra.
Ebben az időben, és a fermentáció zajlik. Nyersanyag „égnek” az égő nedves széna a szénakazalban. Ez a norma. Ezt követően, a nyersanyag terjed, podvyalivayut néhány órát, és szárítjuk orosz tűzhely magas hőmérsékleten (körülbelül 100 °). Ha nincs szüksége ekkora mennyiségű nyersanyag, lehetséges, hogy érkezik könnyebb.
A fermentációt egy fa vagy rétegelt lemez doboz, amivel vissza peremezett virágos ecset, és borított egy nedves ruhával, hogy fokozza a páratartalom. Továbbá, az első esetben. És ahogy még egyszerűbb. Minden virág kefe görgetni a kezei között, mint amikor így a tűz a régiek, majd dobott egy műanyag zacskóba, és áztassa a meleget 8-10 óra.
Továbbá, szét, podvyalit és kemencében szárítottuk 100 °. Ja, és ha az országban teljesen nyugodt, (akarom mondani lusta, nem kell szégyenkeznie, különösen a hétvégén), Narva virág ecsetek egy műanyag zacskóba, ütni, hogy alaposan, és tegye a fermentáció során. Továbbá, mint az előző esetben. Az utolsó szakaszban a szárított nyers anyagot csiszolnak kézzel.
Tárolja zárt tartályban lehet akár két év. Brew tea legyen az arány 1 teáskanál egy pohár forró vízzel, és igyon egy pohár hiányos 2-5 alkalommal egy nap. Kívánatos, hogy nem édesíti tea, meg lehet szokni, hogy ez a
Egy kis ajánlás, miszerint füzike
Ha észrevette a tea ültetvény a fűz tavasszal, körülbelül május elején, bár a különböző területeken eltérő határidők, tépje le a tetejét a fiatal hajtások, amelyek úgy tetszik Kaporskaya csúcsminőségű tea. A képen hajtások kezdenek cserje, és a virágzás kezdetén, a levelek a növény lesz sokkal több, mint máskor.