Házi kenyér cukorbetegek a multivarka, kenyér gép vagy sütőben receptek

Szinte mindenki tudja, hogy a készítmény a diagnózis a beteg néven „diabétesz” orvos ugyanakkor sürgeti, hogy teljesen felülvizsgálja a diéta. Ezt kell tenni alapján, amit most már lehetséges, hogy enni a beteg, és mi nem. De a fogyókúra nem jelenti teljes elutasítása ismerős és kedvelt ételeket. Például a leggyakoribb kísérője minden étkezés - kenyér mellett a termék fontos a megfelelő működését az emberi szervezetben. Ebben a cikkben az a kérdés kerül részletezésre: „Mit kenyeret lehet használni a cukorbetegek számára?”, És a legjobb és finom receptek kenyérsütés otthon.

Tehát, teljes kiőrlésű kenyér - a betű növényi fehérje, ásványi aminosavak, szénhidrátok, B-vitamin, a hatalmas mennyiségű ásványi anyagok az emberre, sújtotta cukorbeteg.

Van egy olyan vélemény, hogy a kenyér a betegség általában növelik a vércukorszintet, de a 100% nem szükséges, hogy megtagadják tőle. Ezen kívül vannak olyan kenyerek készült teljes kiőrlésű gabonák, és tartalmaz egy lassú szénhidrátok. A cukorbetegség, akkor lehet enni a kenyeret:

álló rozsliszt (korpás szükségszerűen);
tartalmazó korpa;
alapján készített búzaliszt (szükséges Class II).

Az orvosok azt mondják, hogy a napi fogyasztás mértéke a kenyér a cukorbetegek nem lehet több, mint 150 gramm, míg a teljes összeg a szénhidrát egy nap - nem több, mint 300 gramm.

Mivel a különböző cukorbetegek is ünnep a kenyér, azaz a lágy keveréket mindenféle gabonamagvak.

Az viszont, rozskenyér kell zárni az étrendből azok az emberek, akik amellett, hogy a cukorbetegség, szenvedni is károsodások működését a gyomor-bélrendszer:

gyomorhurut különböző szakaszaiban;
székrekedés;
gyomorfekély;
savtúltengés;
rendszeres puffadás.

Amikor a fenti betegségek összefüggésben cukorbetegség hulladékból is ajánlott, a sütőipari termékek hozzáadott só, fűszerek.

A cukorbetegek kell vásárolni kenyeret a boltban, de ez sokkal hasznosabb a saját kemencében ezt a finom termék, különösen egy speciális étkezés cukorbetegeknek lehet megvásárolni egy gyógyszertárban, vagy hipermarket.

A legtöbb kenyér receptek cukorbetegeknek

Az alábbiakban ízletes és egészséges kenyér receptek használhatják cukorbetegek számára:

Az alábbi összetevők szükségesek: fehér liszt (450 gramm), meleg tej (300 ml), hajdina liszt (100 gramm), joghurt (100 ml), olívaolaj (2 evőkanál), édesítőszer (1 evőkanálnyi), élesztő instant (2 teáskanál), sót (1,5 teáskanál).

Ha hajdina liszt nem található a boltok polcain - ez elvégezhető függetlenül. Ehhez egyszerűen őrölni hajdina használja a daráló. Ezek az összetevők töltik be a sütőbe kenyérsütés, aztán „gyúrás” üzemmódban 10 percig. Ha a tészta kész, meg kell tenni az „alapvető” üzemmódban 2 óra (teszt emelés) + 45 perc (sütés).

Ez a recept nagyon egyszerű készíteni a kemencék kenyérsütés. Töltött idő főzés 2 óra és 50 perc.

Kenyér búza (recept Multivarki).

Szükséges komponensek, mint például a liszt teljes értékű búza Class II (850 gramm), száraz élesztő (15 gramm), méz (30 gramm), a víz hőmérséklete 20 ° C-on (500 ml), sót (10 g), növényi olaj (40 ml).

Só, liszt és élesztő összekeverjük egy külön tartályban. A keverést, óvatosan öntsük vékony sugárban vizet, mézet és a növényi olaj. Amikor a tészta sűrű volt - kezet gyúrjuk, amíg ez nem jön le a széleit a tartályba. Kapacitás amelyben a kenyér megsült, egy kis zsír, öntsük az előkészített tésztát, fedél le van zárva. Következő put "Multipovar" mód, hőmérséklet - 40 ° C-on, a főzési idő - 60 perc. A lejárati ideje a fedél (! Fontos) nem nyitott, és válassza ki a gomb „Sütés”, a főzési idő - 120 perc. 40 perc múlva a sütés végén meg kell nyitni a fedelet, kapcsolja be a kenyeret és zárja le a fedelet újra. Amikor a program befejeződött munka - vegye ki a kenyeret. Vacsora csak szükség formájában lehűl.

Rozs kenyeret a kemencében.

Szükséges összetevők: teljes kiőrlésű liszt (600 g), búzaliszt (250 g), friss élesztő (40 gramm), cukor (1 tk ..), Salt (1,5 TSP ..), fekete melasz (2 órán át. l.), kissé meleg vizet (500 ml), növényi olaj (1 evőkanál. l.).

Először is átszitált rozsliszt egy nagy fazék, egy külön edényben - fehér liszt. Pontosan a fele a második típusú liszt elválasztásához kovászt többi - öntsük a teljes súlyt.

Előállítására egy indítómotor, szükség van ¾ csésze vizet hozzáadjuk a cukrot, fehér lisztet, melasz, élesztő. Óvatosan keverjük, majd a kapott elegyet küldött egy meleg helyre emelni a tömeget.

A átszitált lisztet (pre-mix a kétféle), sózzuk, keverjük össze, öntsük kovász, a víz és az olaj maradék. A tésztát kell gyúrni, de csak kézzel, majd küldje el a meleg helyen emelkedni (kb 2 óra).

Ezt a nyomtatványt kell enyhén meghintjük liszttel. Keverjük a tészta jön megint, hogy kézre és óvatosan helyezzük az előkészített serpenyőbe. „Cap” a jövő kenyeret kell kenni, meleg vízzel, óvatosan sima. Forma kell fedezni egy papírtörlővel, és ismét fel meleg helyen, hogy megvédje a tésztát (kb 1 óra). Az idő múlásával, a kenyér tegye előmelegített sütőben 200 ° C-on és 30 percig sütjük. Amikor az idő múlik, távolítsa el a kenyeret, enyhén megszórjuk vízzel, majd tegye a sütőbe még nem toe percig. Főtt kenyeret tenni a rácsra, amíg hideg.

Kenyér alapján zabpehely.

Megkövetelése zabpehely (100 g), búzaliszt 2. fokozatú (350 g), rozsliszt (50 g), tojás (1 x), a tej (300 ml), olívaolaj (2 evőkanál. L.), Salt ( 1 órán át. l.), méz (2 evőkanál. l.), szárított élesztőt (1 óra. l.).

A tojás hozzá előmelegített tej, zabpehely, olívaolaj. Külön-külön, szitál a liszt, add lassan a tésztát. A sarkok Breadmaker öntsünk cukrot, sót, lassan tolja a tésztát a formából. A központban, hogy egy gödröcske, ahol majd öntsük az élesztőt. A technika válassza ki a programot „Home”. Sütő cipó, hogy 3,5 órán át. Egy idő után teljesen kihűlni a rácsra, és akkor tudja használni.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő