Grow libamáj - baromfi - kert állattenyésztés - cikkek Directory - telek
Grow libamáj
Hizlaló liba a zsírmáj
A magas ár és a kereslet a zsíros libamáj miatt kiváló táplálkozási tulajdonságait. 1 kg máj tápláló, mint 10,7 kg libahússal. Tartalmaz 49-53% vizet, 15-16% - fehérje, 30-35% (néha akár 50%) zsír, valamint enzimek, vitaminok, ásványi sók, aromák. Kis zsírcseppecskéket tartalmazza a sejtek nem jutnak hő, vagy amikor a főzés, hogy a máj nem veszít a hangerőt. Ebből csemege előkészíti a legcsodálatosabb ételek - a híres Strasbourg paszták, krémek és így tovább.
Nagy léptekkel a termelés libamájpástétom elérte Franciaországban, Magyarországon, Bulgáriában, Lengyelországban és Izraelben. A szakértők szerint ez a leginkább költséghatékony termék mezőgazdasági export. Így, Franciaország éves szinten több mint 700 m és más országokban vásárol több mint 1000 m libamáj előállítására konzerv több BOO t, amely akkor az export. Libamáj termelés ezekben az országokban nem korlátozódik a nagy gusevodcheskie vállalkozások, hanem a kis magángazdaságok.
Hazánkban ilyen termelés most kezd megszokni a kis gazdaságok száma. Közben gusevodstve Ukrajna hosszú hagyománya van, és sok lehetőséget.
Csak nem megfelelően leveszi. De az üzlet előnyös és igen hasznos.
Az ókori egyiptomiak és rómaiak is tudták, hogy kapok egy nagy és ízletes máj csak akkor lehetséges, tömés liba. Csak így lehet maximalizálni a máj tömegét és elérjük a teljes zsíros elfajulás.
HOGY hatással vannak a tömés GEESE?
Ez az arány függ elsősorban madárfaj. A legmegfelelőbb tartják Landes, magyar fehér, fehér és Toulouse Bieńkowska szikla, ahonnan kap egy máj súlya 700-800 g a Rajna, Olaszország, egy nagy szürke sziklák és emdenskoy kap máj súlya 350-500 g, és hizlal keresztezett madarak amely a következő párzás: hímek és nőstények Landes olasz; Landes hímek és nőstények a Rajna.
Egy általánosan elismert tény, - minél nagyobb a májban állíthatjuk elő a hízó kevésbé termékeny fajták liba.
Liba, rövid lábakkal és nyaka több táplálására alkalmas a májat.
Figyelembe véve növekedési üteme: jó fejlesztési kíséri jobb felszívódás takarmány és jelzi a nagyobb kapacitású hizlalás, mert van-e közvetlen összefüggés a testsúly növekedése a hizlalási idő és a máj tömege.
A hatékonysága hizlalási liba is függ az életkortól, nemtől, típusú alkotmány és a típus az anyagcsere, az élelmiszer-minőség, körülmények, eszközök, szakértelem tenyésztők.
Kutatás és a tapasztalatok azt mutatják, hogy a nagy máj csak nyert libák, hogy 5 hetes hízlalás növeljék kezdeti tömeg 80% -kal. Ezért a kényszerű fiatal állatokat táplálnak általában fel a 12-13 éves hétig élő súlya nem kevesebb, mint 4 kg (4,5-5,0 kg).
Hizlalás is fel lehet használni a felnőttek és a libák selejtezett tenyésztésre 20-24 hét. Jövedelmezőbb hizlal liba. A különbség a máj tömege 5-15% a javukra.
SZAKASZÁRA tömés YOUNG
Ha azt tervezi, hogy a hizlalás fiatal libák, az egész folyamat is három szakaszból áll:
- készítmény (start) időszakban;
- kényszerített ( "máj") hizlalás.
A vegetációs időszakban naponta akár 11 hetes korban, a fiatalok olyan feltételeket kell teremteni a fejlődés a jó: a teljes etetés, optimális körülmények karbantartás és gondozás. Amikor nőtt a nyáron fiatalok megjelent a paddock és evés zöld és zamatos takarmány 200-500 gramm fejét. Táplált fiatal kislibák emelt Hús
Az előkészítő időszak tart 1-2 hét (11 - legfeljebb 12-13 hetes korban). Az ültetés sűrűsége 2 fej per 1 mg. Gusjat át étrend, amely körülbelül 50% kukorica, 20% kukorica és 30% Dirty fehérjetartalmú takarmány (szójabab vagy napraforgó, hús- és csontliszt, vagy hús és így tovább. P.). Napi norma takarmány gabona 350-400 g per 1 fej. Az is lehetséges, hogy táplálja a zöld tömeget (körülbelül 1 kg). Gusjat etetni 5-ször egy nap: 6, 11, 14, 19 és 22 óra, kg-os maximális takarmányfelvételt. Etetés samoklevom folytatódik, amíg a napi táplálékfelvétel meghaladja a 300 g-ot 1 fej.
A legfontosabb dolog ebben az időben, hogy készítsen a madár kénytelen hizlaló (nyelőcső tágulat), hogy hozzon létre egy ellátási fehérjék és vitaminok a szervezetben.
Fontos, hogy a libák lehet úszni a tóban.
A tömés a libák ne tegye rossz hizlaló két hét etetés samoklevom.
FORCED hizlaló kezdődik 12-13 hetes korban, amikor a kislibák élősúly 4,5-5 kg. Ekkor ők tartják bent mélyalmos vagy ketreces csoportokban (3 fő) vagy egyénileg. Amikor a tartalma a padló szakaszok teszik méretük 0,8 x 1,2 x 1 m vagy 2 m, amelyekben növényi 5-6 vagy 10-12 fejek.
sejt méreteit három cél: magasság 60 cm, szélessége 50, hossza 75 cm, és egy fej 55, illetve 30 és 50 Minden egyes csoportban azonosnak kell lennie a libák élősúly.
Liba kell „közel a szűk keresztmetszetet,” (1 mg 6-8 célok sejtek), hogy korlátozva van mozgás. A mobilitás negatív hatással a súlygyarapodás és növekedését a májban. Erre a célra, Franciaországban a XIX. liba a padlóhoz szögezték szögekkel, vkolachivaya őket interdigitális membrán. Oroszországban, a madarak egy táskában, és lógott a mennyezetről.
A szoba legyen mindig hűvös [10-15 ° C], frissen. Sokkal jobb, hogy volt egy kis tervezetet. A magas páratartalom nem megengedett.
Nagyon fontos a jó szellőzés. Végtére is, a sok hő szabadul fel a hízó kukorica az emésztés során. Plump liba felgyorsult légzés (mint egy kutya] hangot a „re-re.” És egy fülledt szobában hő olyan nehéz, ami oda vezethet, hogy fulladás madarak. Szükséges, hogy az építési területek hizlalás liba.
A szoba legyen sok alom, és jó minőségű. Meg kell teremteni a feltételeket egy pihentető nyaraláshoz. Az ókori Rómában, az erre a célra liba áttört dobhártyát.
Munkafényszóró (10-20 lux) tartalmaznak etetés, ház (3-5 lx) - napközben között etetést. Éjjel (21-6 óra) a világítás ki van kapcsolva.
Nyáron és ősszel a hizlalásra szánt liba lehet használni egy könnyű menedéket, hogy jobb, hogy az árnyékban terebélyes fák.
Fed nem csak a fiatalok, hanem a felnőtt liba és tartása (20-24 hét) kell selejtezni.
Olga TSYGANYUK, a mezőgazdasági tudomány kandidátusa, Vladimir Kravchenko elnöke, a PSC, Cserkaszi régióban.