Előállítás Lecsó otthon a téli
Ez feldolgozásának befejezése a termés, ez az, amit tervez készíteni lecsó. Otthon, a munkadarab kapott a leghasznosabb a szervezet számára, és tudományosan bizonyított, hogy a zöldségek a legjobb is, hogy nőtt a régióban, ahol élsz. És a gazdaság itt, és nem tud beszélni, a szezonban paprika olcsó, és próbálja megvenni a téli! Egyetértek, ajándékozza meg magát Exotics, de miért kell valaki másnak drága bors, ha van egy nem kémiai, sokszor olcsóbb a tengerentúlon. Meggyőződve? Aztán a vizsgált receptek az Ön számára.
Delicious lecsó a téli vényköteles Yum
Minden háziasszony készít lecsó otthon recept. Ez a recept a finom, mindig betakarított télen, biztos vagyok benne, hogy van egy snack mindenki számára. Nem lehet egy külön edénybe, vagy postai úton a lecsó köretként, minden esetben, nyalja az ujjait.
A jobb készlet összetevők:
- paprika és a 2 kilogramm egyes pomidory-
- Napraforgóolaj-150g
- sahar- 100g
- só- 50g
- ecet stolovyy- 2 tk
- Törölgette bors farok, vetőmag, válaszfalak, rezhu gyűrűk körülbelül 1,5 cm.
- A processzor hiányzó paradicsomot, akkor kell, hogy egy homogén masszát, ráöntjük a serpenyőbe. Ott hozzáadásával cukor, só, bors gyűrűk, növényi olaj, ecet, jól összekeverjük.
- Küldj egy serpenyőben közepes hő, főzés körülbelül 30-40 percig, néha keverjük fel alulról. Pepper megy alább a serpenyő aljára főzés során.
- Azt nem lehet sterilizált üvegekbe, és ég a kemencében. Mielőtt égő a bankok bányában, enyhén szárított, behelyeztük egy hideg sütő, beleértve a hőmérséklet 200 fok, tartsa 15 percig. Azt hiszem, hogy ez gyorsabb, és biztosítja, hogy minden a baktériumok elpusztulnak.
- Hot Lecsó I váltás a lehűtött üvegekbe, lezárjuk főtt fedelek, roll, lezárja valami meleg ruhát.
Lecho paradicsomlé a téli
Ennek a receptnek vásárolni paradicsomlé, a kedvenc. Só nem használható, mert a gyártók általában sós lé, akkor sózzuk kedvedre.
- tomatov- kedvenc leve 2,5 liter
- 2 kg édes pertsy-
- cukor és napraforgóolaj-mindegyike egy pohár
- só- 2 evőkanál
- ecetet, 9% - 1 evőkanál
- A tisztított bors vágjuk 4-6 nagy részét.
- Keverjük össze mind a paradicsomlé növényi olaj, adjunk hozzá cukrot, sót, ecetet, forraljuk fel.
- Ott volt az első jele annak, hogy a lé felforrt, a buborékok a felszínre. Tedd egy serpenyőben készített rész bors, forraljuk 40 percig.
- A forró masszát helyezünk sterilizált tartályokba, tekercs, pakolás egy meleg szövetben, tartsa, amíg a teljes hűtés. Hűvös helyen tároljuk.
Lecho paradicsommal
- édes perets- 4 kg
- tomaty- 2 liter puha érett paradicsom,
- sahar- 2 csésze nélkül csúszdák,
- növényi az olaj- 180-200 gramm,
- Ecet 9% - 250 c.
Tedd kitöltés paradicsom cukor, olaj és ecet, só, és forraljuk. Ahhoz, hogy ez a durvára vágott paprikát, főzzük 40-45 percig. Rendezzük egy tiszta edénybe, öntsünk öntés, ahol előállítására bors, csavar, hogy tartsa hűtés tompa.
Lecsó Paradicsom és borssal, fokhagymával „nagyvonalú nyári”
- édes paprika és 1 kg egyes pomidory-
- fogak chesnochnye- 3 db
- 3 fej íj repchatyy-
- -70 g napraforgóolaj
- babérlevél
- 1 teáskanál só-
- Fekete perets- 3 goroshinki
- cukor 75-80 gramm
- stolovyy- ecet 10 gr.
- Vékony szalmaszál szelet paprika, fokhagyma és a vöröshagyma.
- Paradicsom viszont egy homogén tömeg keverőbe (csak lehet egy húsdaráló).
- Minden kombinálni egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, hogy fedezi az összes zöldséget, tedd a tüzet.
- I só, hozzáadjuk a babérlevelet, borsot, a cukrot.
- Cover nem zárja, a tetemet alacsony lángon körülbelül egy óra.
- Ezután öntsük az ecetet, fáj és fasuyu a tiszta üvegekbe, próbálja meg kitölteni, hogy töltse ki, így nem volt hely a levegőt. A levegő csökkenti a szavatossági ideje a munkadarabot.
Lecsó zöld paradicsom a téli-recept
- paprika, zöld paradicsom, luk- minden 1 kg
- sovány olaj 4-5 evőkanál
- fokhagyma zubchiki- 6 db
- só- 1 evőkanál
- sahar- íze (100 c)
- Átlagos kocka vágott csiszolt ovoschi- paprika, paradicsom, hagyma.
- Belül 12-15 perc, sült hagyma, amíg könnyű pirulás, bors adunk hozzá és a zöld paradicsom, só, adjunk hozzá cukrot.
- Forralás után a növényi tömeg 5 percen belül, hogy elterjedt az apróra vágott fokhagymát. Zöldség főzzük 20-25 percig.
- A lemez nem távolítják el, és azonnal fluidizált lecsóval kitöltés jar, hermetikusan zárt fedéllel, felborulhat, mi vár hűtés.
Lecsó otthon a téli
Itt egy újabb recept lecsó, a recept a kedvenc íze otthon. Főtt nagyon egyszerűen.
- Fogadása paradicsom (3 kg), és csavarja őket húsdaráló forraljuk körülbelül 20 percig alacsony lángon. I csíkokra vágva 1,5 kg. édes paprika, adjunk hozzá, hogy forrásban lévő tömeges öntsünk 0,5 napraforgó olaj csésze, I só (2 evőkanál. l.), adjunk hozzá 200g. cukor, továbbra főzés körülbelül 20 percig. Végén a főzési öntjük megőrzését ecet 0,5 csésze.
Lecsó bolgár-recept
Szükséges:- piros paprika, bolgarskie- 3 kg
- pomidory- 2kg
- 2 chesnok- kis fej
- 1 pod keserű perets-
- gyógynövények (kapor, petrezselyem) - minden egyes gerenda
- 250g sovány olaj-
- ecet 6% - 125 c
- sahar- 4 evőkanál egy kis csúszda
- só- 1,5 art. l.
Shinkuem hosszú darab paprika.
Fokhagyma, csípős paprika, paradicsom hagyja egy daráló, darál gyógynövények egy késsel. By the way, nagy zöldek való felkészüléshez bármilyen lecsó. Most, petrezselyem, kapor elég, hogy van egy alacsony ár, és a téli zöldek aranyat, különben is, ez olyan hasznos a hideg évszakban.
Minden komponens csatlakoztatva azonnal, öntsünk egy keveréket állítunk elő olaj, ecet, só, cukor, és forraljuk 30-35 percig. Hot fel egy üveg edényben, forogni.
Lecsó szívesen tél
Szükséges, hogy 5 kg. érett paradicsom 3 kg. paprika, csíkokra vágva, az alma és sárgarépa, hogy 1 kg, 0,4 kg. cayenne bors, fokhagyma, a preferencia, napraforgóolaj.
- Zöldség, kivéve az édes paprika, húsdaráló őrölni, keverjük össze, és tegye a bors, reszelt csíkokra, sózzuk ízlés szerint, öntse az olajat, szűkülnek le 50 percig, tedd a tartályban, csavar. Nem lehet vágni a az édes paprika, hagyja, együtt az összes hozzávalót, nem hagy lecsóval és éles kis fűszerezés.
Lecsó sárgarépa a tél
- pomidory- 2,5 kg
- pertsy- 1,5 kg
- morkovka- 0,6 kg
- cukor, növényi olaj-az egyes 1/2 csésze
- 30 g só-
- ecet 100 g
Paradicsom őrölni kombinálni (daráló), vágjuk a paprikát csíkokra, lereszeljük a sárgarépát egy reszelő nagy sejtek együtt csatlakozni, forraljuk körülbelül egy órán keresztül a spin után, amíg meleg.
Lecsó sárgarépát és bors
Összetevők: 3 kg. paradicsom, mindegyik 1 kg.-sárgarépa, hagyma, 2 kg. paprika.
- Narezhte- hagyma, paradicsom, paprika tisztítjuk szalag shinkuem reszelt sárgarépa nagy háló, keverjük össze, öntsük a keveréket, amely 1 csiszolt csésze cukor, 1,5 evőkanál só, 1,5 Art. napraforgóolaj, 1,5 v. ecet, forraljuk 20 percig. Egyenesen a tűz, még meleg fektették a tartályban, forogni. A kimeneti 11 üvegekbe teljesítménye 0,5 liter.
Recept lecsó 5 kg paprika
Ponadobitsya- 5 kg. paprika, 3 kg. paradicsom, 1 kg. hagyma, 50 gr. só, 10 evőkanál cukor, 10 borsó bors illatos, 10 db. szegfű.
- Twist húsdaráló paradicsom, 30 min. ők főtt.
- Hosszú csíkokra vágott paprikát.
- Apróra vágott hagymát fél-gyűrűk megsütjük.
- Főtt paradicsom sóval, adja meg a cukor, dip csík paprika, forraljuk 30 percig. A sütés végén Put sült hagymával. Spoon a forró lecsó, azonnal húzza.
Lecho nélkül paradicsom paradicsompüré
Szeletekre vágva hámozott édes paprika.
- Majd venni paradicsompüré vízzel hígítjuk arányban 1: 1. Kilogrammonként. paradicsompüré figyelembe 1 kg. a vágott paprika, 50 gr. cukor, 30 gr. sók főzzük 10 percig. Nem hűl le, a forró elegyet csomagoljuk szerinti edényeket sterilizált 0,5 literes, 25 perc, 35 perc litrovye-.
A polcokon a boltokban, megcsodálhatja a gyönyörű üvegeket címkék, néha jön szóba, és ha szükséges, hogy szükség van a házi? A kor előrehaladtával, rájöttem, hogy a főzés Lecsó otthon télen ez nem szeszély. Ez winterizing lehet díszíteni egy táblázat, mert ez természetes. Különösen, ha a munkadarab hengerelt megtakarító módszereket, minimális cukor és ecet nélkül hosszú hőkezelés, és ez nem csak lecsót.