Csirkemell gombamártással
Mi is van egy étterem, amely ötvözi a csodálatos konyha meglehetősen demokratikus árak, nagyon népszerű. A recept ez az étel én felvette az étlapot. Persze, hogy mondja meg az összes részletet a készítmények nem, de vannak bizonyos készségek, játszani nem volt olyan nehéz. Hen minden jól megy, gomba, amelynek ára a világhírű julienne, amit én is szeretek.
Tehát előállítására csirkemell gombamártással szükségünk lesz:
- csirkemell - 2 db.
- gombák - 300 gramm.
- 15-20% zsírtartalmú tejszínt - 200 ml.
- hagyma - 1-2 db.
- Só és bors ízlés szerint.
Nézzük először a gombamártással.
Ehhez először apróra vágott hagymát és megsütjük egy átlátszó szín egy előmelegített serpenyőben növényi olaj.
Míg sült hagyma, vágjuk gombát, és add hozzá a hagymát. Amikor a gomba kezd barna, só, bors, és ráöntjük a tejszín. A tejszínes gombával kell főzzük 15 percig alatt alacsony lángon.
Míg gomba párolt mártással, hadd csirke. Meg kell visszaverni, sóval és borssal. Ahhoz, hogy jól megverték ki a csirke és nem omlott össze lehet verni, folpack, akkor nem megfejteni. Szeretem még fűszerezett csirke curry, ez fűszerezés ötvözi nagyon jól a csirke. Saját filé elég nagy volt, ezért vágtam mindegyik fél még.
Tedd a filé egy jól fűtött serpenyőben a növényi olaj és megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Amikor filé kész, elterjedt, hogy egy tányéron és a tetején gombamártással. Főztem köretként a csirkemell, burgonyapürével káposzta saláta uborka. Még mindig nagyon jó ez a tál rizs és zöldségek, és arra szolgál, krokettel. Általában már van egy fantasy barangol. Bár a főzés csirkemellet ilyen módon, és semmi sem nehezebb, mint kiderült, nagyon finom.
Mellesleg párolt gombát, így nagyon jó, és a magukat egy külön edénybe. Gyakran felkészítsék őket az ünnepek, és ezek közül az első, hogy eltérjen az asztalra.