Cake - egy tündérmese - a vendégek számára - egy lépésről lépésre recept fotók
Cake „mese” a gyermekkorból, ahogy nagyon népszerű volt a Szovjetunióban. Ez desszert kapható szinte minden cukrászda és hihetetlenül finom. Tudja, hogyan kell főzni is?
ÖSSZETEVŐK
- Búzaliszt 120 gramm
- Cukor 405 g
- Tojás 4 db
- 115 ml vizet
- Cognac 2 Art. kanál
- Vaj 200 g
- Tojássárgája 2 Stucki
- 125 ml tej
- Kandírozott 50 gramm
- Vaníliás cukor 2 evőkanál. kanál
- Kakaópor 1 teáskanál
Az első dolog, amit meg kell főzni egy tortát. Erre a célra habverővel tojássárgáját 2/3 cukorral, majd külön, amíg erős csúcsok habverővel fehérjék. Hogy jól felvert, adjunk hozzá egy csipet sót. Fehérje kell hűteni. Írja fehérjék zheltochkam, hozzáadjuk a maradék cukrot, és habverővel újra. Szitálja a lisztet, add hozzá a felvert tojást. Keverjük.
Tedd a masszát egy négyszögletes sütőedénybe. Kenjük meg, mielőtt ezt a növényi olajat vagy laikus olajozott papír. Süssük a torta fél órán át száznyolcvan fok. Cool, és távolítsa el a penész Korzhik. Hagyjuk az éjszaka a grill úgy, hogy beérett.
Amikor a torta teljesen kész, ő spórol. Meg kell, hogy egy ilyen félkör alakú vagy ovális alakú. Corners morzsolódik a mixer. Ha túl könnyű, zarumyante morzsákat a serpenyőbe.
Készítsünk a szirup. Ehhez keverjük a pialki Száz gramm cukrot és 115 ml vízben. Melegítsük fel a keveréket, addig keverjük, amíg a teljes oldódás a cukor. Cool és öntsük pálinkát.
Most meg kell főzni a szirupot egy krém úgynevezett „Charlotte”. Ebből a célból egy fazék össze a két nyers csirke tojássárgája, száz huszonöt milliliter tej és száz nyolczvanöt gramm cukrot. Helyezze a hozzávalókat a lemezt, és nagyon lassan forraljuk fel, hogy ne hullámos sárgáját.
Amikor a szirup jön egy forraljuk, főzzük neki 5-7 percig, amíg meg nem jelenik a nagy buborékok a felszínre. A szirupot hasonlónak kell lenniük a következetesség a sűrített tej (és emlékeztetem ízlés szerint).
Útján mixer vagy élelmiszer-feldolgozó habverővel olajat porcukor a fehér.
A vajat és a cukrot egy kanál öntsük a cukorszirup, keveréssel folyamatosan. Beat egy mixer és öntsük konyak. Az így nyert tejszín kanalat. Meg kell kissé porózus. Osszuk a tejszínt két részre.
Az egyik része hozzá a kakaópor? jól összekeverjük. Öntsük a csokoládés tejszínt egy lisztes zsák. A többi megy cmazyvanie torta oldalán.
Fehér krém Gyűjtse akár egy pár kanál masszát, és tegye a különböző pialki. Festeni őket rózsaszín és zöld szín segítségével ételfesték vagy gyümölcslé spenót és cékla.
Ready torta vágjuk három részből áll. Minden Korzhik telíti édes szirupban.
Ezután minden átitatott szivacs ecsettel tejszínnel, összeszerelni a tortán. Most széttárta csokoládékrém minden oldalról, és megszórjuk por. Színes torta díszíteni saját. Helyezzük a desszert a hűtőbe néhány órára.