Zrazy hús - receptek képekkel
Hús zrazy gyakran alapján készült marhahús, csirke vagy sertés vagdalt. Van is ilyen zrazy mint a burgonya. Ők készült nyers reszelt burgonyát, vagy tört burgonyával húst, halat vagy gomba töltelék. A régi könyvek gyakran találhatók zrazy receptek egy darab húst, csorba, hengerelt töltelékkel. Ez a hagyományos főzési zrazy - akárcsak az étel sok évszázaddal ezelőtt szülőhazájában Litvánia. Bár közül szakácsok nem szűnik vita eredetét zrazy. Lengyelek úgy vélik, hogy ez a nemzeti étel, az ukránok megtámadta ezt a nézetet, Fehéroroszországot nem tekintik annak hamburgereket. Tény, hogy sok konyhák a világ jelen van zrazy receptek - húst pogácsákat egy tölteléket.
Technológia az ételek elkészítése nagyon egyszerű. A görgetni húst egy húsdaráló adunk tojás, só, bors, hagyma, fehér kenyér, amelyet néha helyébe búzadara, tejbe áztatott. Az összes összetevőt elegyítjük jól kialakult zrazy. Ehhez, hogy egy kis süteményt a darált hús, elterjedt a töltés tetején. A legnépszerűbb opció - főtt tojás, zöld hagymával és gombával, sajttal. Tény, hogy sok fajta tömések, akkor hivatkozhat a fantáziáját, és szinte bármely termék kapható a hűtőszekrényben: a máj, gomba, sajt, a különféle zöldségek, gabonafélék, főtt tojás, sonka. Burrito szépen csomagolva, és alakú a formája húsgombóc.
Alakult zrazy sült egy serpenyőben, süssük a sütőben vagy főtt multivarka. Tálalva különböző oldalán ételek: tészta, ropogós rizs, saláta.
Zrazy burgonya darált hús multivarka
Zrazy általában készült darált hús. A különlegessége ennek a különös étel - zrazy készült burgonyatésztába hússal - egy nagyon tápláló és kielégítő lehetőség. Töltelék lehet cserélni gombával, főtt tojás. Válassza ki a húst, jól illeszkedik sertés, marha, csirke. A burgonya kívánatos, hogy a keményítőtartalmú fajták. Tálaljuk zrazy tejföllel és zöld, mint egy főétel.
- Darált marhahús - 400 g;
- Burgonya - 12 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Vaj - 1 evőkanál.;
- Flour - 2 evőkanál.;
- Egg - 1 db.;
- Só, bors, paprika;
- Zsemlemorzsa;
- Friss zöldek.
- Burgonya forraljuk, elvezetjük, a cefre. Adjunk hozzá sót, vajat, lisztet, tojást. Mass jól keverjük össze.
- Hagyma tisztított, kockákra vágott, megsütjük multivarka (a program „Hot”), hogy a lágy arany színű. Hozzáadjuk a darált marhahús, folyamatos keverés közben megpirítjuk összetevőket. Hozzáadása után só, bors, paprika. Tudod, hogy a felaprított fűszernövényeket. Töltelék csúsztatjuk egy tálba, kézmosó multivarochnuyu.
- Burgonyából származó tésztát alkotnak torta akkora, mint egy tenyér. A közepén feküdt egy kis darált hús és finoman megbabonázó széle, hogy a töltelék nem lehetett látni.
- Zrazy költő.
- „Sütés” telepítési módot. A pour csésze vaj, elterjedt zrazy, sült 20 percig mindkét oldalán, és azonnal szolgált.
Érdekes a hálózat
Zrazy hús sajttal és gombával
Étvágygerjesztő csirke zrazy sajttal, gombával - egy jó ötlet egy ünnepi menüt, vagy a különböző napi étrendben. Ez az étel megfelelő előfőzött erdei gombák, vagy használhatja egy alacsony költségű és hozzáférhető egész évben gomba.
- Csirke darált - 1 kg;
- Hagyma - 3 db.;
- Gombák - 400 g;
- Sajt - 150 g;
- Baton - 100 g;
- Egg - 1 db.;
- Tej - 100 ml;
- Vaj - 50 g;
- Oregano, bors, só;
- Zsemlemorzsa;
- Olaj a sütéshez.
- Loaf (morzsa) tejbe áztatott.
- Tedd a darált csirkét egy külön tartályba, adjunk hozzá tojást, sót, fűszereket, kenyeret.
- Hagyma (1 db.), Finomra őrölt, csatlakoztassa darált húst. Mass jól keverjük össze.
- Gombák mossuk, darabokra vágjuk közepes méretű. A maradék hagymát finomra shinkuem. Sajt vágjuk kockákra.
- Vaj kockákra vágott, távolítsa el a hűtőszekrényben.
- Ömlött a serpenyőben olajat, hogy egy jó bemelegítés és laikus hagymát, megpirítjuk a halvány aranysárga színt, majd hozzáadjuk a gombát. Hozzávalók sütjük, amíg főtt. Töltelék cool.
- Töltelék van osztva egyenlő számú részek. Az említett összetevők mennyiségét kapjuk zrazy 8-10. Minden formája töltelék torta, elterjedt, hogy egy kis gomba töltelék, egy darab vaj és a sajt.
- Az élek a torta gondosan rögzítésére. Zrazy tulajdonítanak alkotnak pogácsákat. Termékek költő.
- Zrazy át egy fűtött serpenyőben, megsütjük mindkét oldalát, amíg főtt.
- Forrón bármilyen álláson, például burgonya saláta és zöldség püré.
Zrazy hús tojással a sütőben
Ez a recept fordul univerzális étel, ami tökéletes ebédre vagy vacsorára. Kitöltése zrazy lehet a legkülönbözőbb, és a tojás lehet cserélni gombával, sajttal és a különböző zöldségek. Ha szeretne egy finom kéreg, megpirítjuk egy serpenyőben zrazy vagy multivarka. De a sütőben étel készül, minimális mennyiségű olajat, tehát egy sokkal diéta.
- Darált marhahús - 500 g;
- Tojás - 4 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Baton - 100 g;
- Tej - 200 ml;
- Só, bors,
- Növényi olaj - 3 evőkanál.;
- Gyógynövények (hagyma, petrezselyem, kapor).
- Tojás (3 db.) Forraljuk, cipó tejbe áztatott, apróra shinkuem zöldek.
- Hagyma őrölni, megpirítjuk egy serpenyőben, amíg átlátszó, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, keverjük, főzzük néhány percig.
- Tojás kockákra vágott, össze hagyma, fűszerek, keverjük. Só hozzáadásával. Töltelék cool.
- Tedd a darált húst egy külön edénybe, sózzuk, kedvenc fűszerek, tojás, egy szelet tejbe áztatott. Mass jól keverjük össze kézzel.
- Darált formában egy kis süteményt, amelyen feküdt ki egy kanál tojásos tölteléket. A széleket jól össze, hogy pontos szelet.
- Formája kenőolaj, elterjedt zrazy amely szintén keni a felső növényi olajat.
- Süssük a sütőben (200 0 C-on) 45 percig. A kész ételt szolgálnak fel zöldséges vagy bármely más alkalmas köret.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni hús zrazy recept fotókkal. Jó étvágyat!
Hús zrazy sikeresen helyettesíti az unalmas hamburgerek és hozza fajta a diéta. Első pillantásra úgy tűnik, hogy a szakács zrazy - bonyolult és fáradságos feladat. Valójában ez nem igaz. ételkészítési technológia nagyon egyszerű, a felhasznált összetevők a leggyakoribb. Figyelembe véve azokat az ajánlásokat a tapasztalt szakácsok, akik tudják, hogyan kell főzni ízletes hús zrazy akkor minden nehézség nélkül elsajátította ezt az ételt.- Ennek tölteléket a hús zrazy is használja főtt árpa. Például rizs tojással vagy hajdina gombával. Zrazy vagy sajtot, és mindegyik szelet, hogy egy kanálnyi lágy krémsajt vagy brusochek szilárd. Ízletes lehetőség - használja kitöltésére pörköltet vagy savanyú káposzta.
- Kialakulásához marhahúspogácsákat nem ragaszkodik a kezét, tenyérrel hideg vízzel ázni.
- Sütés előtt zrazy kell rántott. Mivel a termékkel elveszíti kevesebb nedvességet marad szaftosan kívül és belül megszerezni rosy crisp. A breading lehet használni zsemlemorzsa, liszt, dara, zab vagy hajdina pelyhek.
- Töltelék legyen elég merész, különben az étel ki fog derülni száraz. Meg lehet tenni a töltés egy kis darab vajat.