Zellerlevél- előnyei és hátrányai, hasznos tulajdonságok
Zellerlevél- - egy esernyő növény minden része, amely lehet enni. Ez volt az úgynevezett „kamra egészség” miatt jótékony hatást gyakorol az emberi szervezetre. Hasznos tulajdonságai és ellenjavallatok meg kell tanulniuk a növények élelmiszer hozott egyetlen előnye.
A fotó - a tetejét zeller
Zeller gazdag mindenféle vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb hasznos anyagok. A profilaktikus és terápiás célokra felhasználva minden része a növény.
Zeller megakadályozza a kialakulását vesekő és rom állnak rendelkezésre. Ez a tulajdonság hasznos és biztonságos mindazok számára, akik nem rendelkeznek nagy kövek.
Rendszeres fogyasztása zöld zeller segít megelőzni beriberi. Fűszeres levelek serkentik a bélmozgást, és javítja az emésztési folyamatot.
Olaj zöldek, szárak és magok a zeller serkenti az emberi reprodukciós rendszert. Ez a hatás még kifejezettebb férfiak. A népi gyógyászatban, zeller kell tekinteni gyógyszer impotencia és meddőség.
A levelek és a szárak olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek a vérerek rugalmasabb, ami fontos az idősek. Rendszeres fogyasztása zeller megelőzés:
Része hasznos tulajdonságai zeller, köszönhetően a magas tartalma vitaminok csoport B. A zöldek és a gumós növények pozitív hatással, amikor:
- fáradtság;
- idegesség;
- stresszes körülmények között;
- alvászavarok.
Infúzió a gyökér használják:
- reuma;
- gyomorhurut alacsony savtartalom;
- neuralgia;
- betegségek a felső légutakban.
Célszerű felvenni a diéta zellerlevél, ha problémák vannak a bőr és a haj. Vitamin-gazdag kompozíció kiküszöböli a bajok, mint a bőr kiszáradását vagy bőrbetegség szerkezetét. Vágások, horzsolások és gyulladások a bőrön, a lé a levelek lehet használni helyileg krémek.
Úgy véljük, hogy az edényt a zeller növeli a mentális éberséget és a teljes hang. zellerlevél amelyek sok C-vitamin, így lehet használni arra, hogy a fertőző betegségek megelőzésében.
Ez nem azért van néhány ember általában nem tud enni zeller levél. Az előnyök és ártalmak - relatív fogalmak. A pontos hatását a növény a test függ:
- jelenlétét a krónikus betegségek;
- egészségi állapot idején ételt;
- egyéni jellemzők (túlérzékenység vagy allergia).
Mérsékelt fogyasztása zeller nem káros az egészségre, ha nincs személyes ellenjavallata annak használatát.
Zeller nem szabad fogyasztani éhgyomorra, és az alapja a diéta. Néhány pohár gyümölcslé az ő napja, ennek hiányában egyéb élelmiszer gyorsan keresni a betegség a gyomor-bél traktus.
Ellenjavallatok
Zeller nem alkalmazható nagy mennyiségben emberek vesekő. A növény serkenti a mozgás követ, és ez a feltétel sürgős orvosi ellátást igényelnek.
Tartalma miatt különleges illóolajok zeller árthat emberek vastagbélgyulladás és enterocolitis.
Úgy véljük, hogy a zeller válthat ki epilepsziás roham. Ebben a betegségben a növény kell óvatosan kell alkalmazni. Ne rongálja az edényeket zeller:
- thrombophlebitis;
- visszerek;
- méhvérzés;
- felfúvódás;
- allergia.
Az íze a zeller befolyásolja az anyatej. Hogy a csecsemők nem utasította anyáknak nem eszik ez a növény, mint a többi fűszer.
Terhes nők használják enni egy csomó zeller nem szükséges. Ennek része a növény egy anyag, a nagy számú, amely stimulálja a méh összehúzódások.
Hozzávalók: Vitaminok és ásványi anyagok
Kalóriaértékéhez zeller - mintegy 13 kcal 100 gramm. Energia értéke a gyökerek - 32 kcal 100 gramm. Zeller tartalmaz egy só választási így enni ez az összeg a növények problematikus. Még fogyókúrázók emberek gyakran figyelmen kívül hagyják a számok:
A készítmény az összes alkatrész zellert tartalmazhatnak ásványi anyagokat és vitaminokat.
A cinkhiány eredményez gyenge növekedés, fej és a meddőség. azt
szükséges:
- harcolni ki a vírusok és baktériumok;
- bőr megújulása;
- látvány megőrzése;
- hormon szintézis.
A növény is tartalmaz glutaminsav és a nikotinsav.
Használata miatt a zeller nem lesz pótolni a hiányt a tápanyagok, hanem a megelőző azt jelenti, hogy tökéletesen illeszkedik. Az időszakos mellett ez a növény a diéta segít megelőzni beriberi a holtszezon.
Hasznos tulajdonságok és ellenjavallata a zeller, mely nem csupán a jelenléte a vitaminok és ásványi anyagok. Növényi illóolaj tartalmaz komplex összetételű. Túlzott használata csökkenti a nyomást és allergiát okozhatnak, ezért, hogy megszerezzék a napi norma vitaminok zeller nem szükséges.
Hogyan kell tárolni a
zellerlevél vannak tárolva egy szárított vagy fagyasztott formában. A szárítás során a gyógynövények kell összekeverni, rendszeresen így nem tudott rothad. Freeze fű többféleképpen
- egy légmentesen lezárt tartályban;
- műanyag zacskók;
- az öntőformák a jég (víz).
Fagyasztás előtt elválasztani a leveleket a szár nem feltétlenül. Tárolására a konzervdobozba jég őrölni a levelek ömlött a víz.
A hűtőszekrény zöldek eshet 1-2 hétig, ha a száraz és fóliába csomagolva. Ha a levelek vannak választva a szára, akkor lesz kényeztetve a néhány nappal korábban. Teljesen szárított és őrölt leveleit zeller tárolható hónapokig egy papírzacskóba.
Akkor pácolást zellert a bankot. Salt általában levelek szárának vagy ágainak csak. 0,5 kg a növény szükséges 100 gramm sót.
Főzni
Minden alkatrész a lap zellert lehet enni nyers állapotban és hőkezelés után. A levelek és szárak gyakran használják, mint egy része nyers saláták, növényi ételek és koktélok. Gyökérzöldség fogyasztják nyersen, sütve, főzve vagy sütve, zöldségekkel és fűszerekkel.
Sok ételeket, hogy lehet tenni egy lapot a zeller. Hasznos tulajdonságai jobban megmarad, ha nincs kitéve a hőkezelő üzem, hanem a levesek, melynek zöldek nagyon hasznos az egészségre. A „fitness - menü” cafe gyakran tartalmaznak a levet a zeller és az alma, valamint növényi turmix hozzáadásával zöldek a növény egy fűszeres ízeket.
Hogyan válasszuk ki a
Amikor kiválasztja a friss zeller a boltban kell figyelni, hogy az állam szárak. Úgy legyen rideg és rosszul hajlítás. A rugalmasság a növény azt mutatja, hogy a polcon sokáig. Ideális esetben a szárak legyen puha, de törékeny. A levelek nem fonnyadt. Az szelídség azt mondja, hogy a zeller a hűtőben lehet tartani csak egy pár napig.
Root jobb választani egy nagy méretű. Csengő hang, amikor megérintette jelenlétét jelzi üregek belsejében. Annak megállapításához, hogy a gyökér nem fog rohadni, szükséges, hogy nyomást gyakoroljanak a tetején. Root kell cég minden oldalról.
Ha a növény megjelent korszakalkotó shooter, nehéz lesz, és nem túl ízletes.
Mi megy
Felhasználási zeller étel nem feltétlenül külön-külön. A levelek egy fűszeres ízű, így eltekintve a szárak ritkán használják.
Íz tulajdonságai zeller nem teszi lehetővé, hogy összekapcsolják az édes gyümölcsöt. Saláták és koktélok kombinálva a szára savanykás zöldalma vagy a narancs, és a leveleit használják a fűszeres és a dekoráció. Egyes receptek saláták egymás mellett hús, zeller és ananász.
A levesek és húsételek, friss vagy szárított levelek a zeller külön is használható a szárak. Ezek funkciók ellátására fűszeres fűszerek, mint a petrezselyem vagy bazsalikom.
Ennek része a levesek és főételek zeller kombinálva:
- friss és főtt zöldségek;
- bármely főtt hús;
- tonhal
- Más gyógynövények - kapor, petrezselyem.
Hozzáadása dió, paprika és fűszernövények teszi az íze gazdagabb, és az étel - poleznee.Stebli adhatunk húsos és levesek keresztül ez a növény, és a zúzott levelek díszítik az edényt, és adja meg a fűszeres ízű. Zeller adunk ételek főtt hússal és halkonzerv, de ritkán használják együtt kolbászt.
Zeller - hasznos növény-egészségügyi. amely lehet enni rendszeresen nincs ellenjavallat. Ő zöldek javítja az egészséget, és teszi a különböző étkezési szokások.