wok kávézó
Helyek felfedezését Volgográd és a Volga, TamVkusno nem kiiktatott és a közelmúltban megnyílt egy kávézó divatos neve - «Wok Cafe».
Mint kiderül, ez az egyik az új projektek vendéglátósok „Steak House” (ami mellesleg a legmagasabb pontszámot a rangsorban). Lássuk, hogy a stand «Wok Cafe» ilyen kemény versenyt.
Néhány szó a nevét és formátumát az intézmény. Wok-étel - egy tál főtt egy speciális wok serpenyő. Ez a lényege. Bowler „wok” (mély, keskeny alsó) jelent meg Kínában 3000 évvel ezelőtt.
Ma wok készülékek áll három pilléren nyugszik: a maximális tűz, egy kevés olajat és intenzív keverés mellett. Manapság még több divatos trend lesz a környezetbarát és egészséges élelmiszer. Kívánatos, természetes és minimálisan feldolgozott.
«Wok kávézó» kijelenti, hogy használja a konyhában csak környezetbarát termékeket és ezek előállítására vonatkozó speciális berendezések.
Nos, ma megyünk testit ezt a csodát egy évezredes története. Szem előtt tartva azt a tényt, hogy ez, elvégre know-how-Volgograd éttermek.
Belépve az étteremben, ha egyszer kap benne a csarnokban nem hall, nem szekrény.
A világos belső (vagy inkább, fehér) színek. Fehér bútorok bőr alá hígítjuk néhány sötét székekkel sávoly. A hatalmas tér a csarnok a kerületét az ablak térhatású a padlón.
Rájuk - könnyű, jelentéktelen függönyök - itt-ott ezek segítségével táblázatok vannak elválasztva egymástól. A készítmény cukorkák tükrök, egy hatalmas csillár készült olcsó anyagokból.
De a leginkább figyelemre méltó „trükk” - a „bélés”, ahogy az emberek hívják műanyag panelek. A falakon és a mennyezeten, mint bármely buszmegállókban, irodai vagy olcsó fodrászatban.
Az egyetlen fényes folt - piros friss virágok cserépben (közelebbi vizsgálat - műanyag dobozok, raklapok).
Érdekes, hogy a «Wok kávézó» pozícionálja magát, mint egy hely, ahol a Kelet-Nyugat találkozik. Dominanciája a Nyugat, azt kell mondanunk, van még.
Úgy érezte, a belső, és ezt követően - a konyhában. Még pán-ázsiai konyha az eredmény úgy van kialakítva, közel az európai.
Az állvány megjelenése nagyon nehéz. A keverék stílusok - tehát ne néha furcsán néz ki a hely. Nos, például, mintha futólag, miután a vendégek, hogy egy egészséges és környezetbarát élelmiszer, azt javasolta, hogy „méreg” a gyűrűpárból vízipipa.
Menü a kávézóban nagyon csekély. Lehet még ki kell dolgozni. Az egyes szakaszok 7-8 pozíciók. Például, saláták általában nagyon kicsi. Vodka (palack) - 700 rubel, a bor - a 650 rubelt. Az árak meglehetősen magasak, méretét figyelembe véve részek (lásd. Az alábbi képen látható).
Fiók kicsi volt az összeg, mert úgy döntöttünk, a legpraktikusabb, olcsó ételeket.
8. Chuka saláta mogyoró mártással
Egzotikus - szerelmeseinek keleti konyha és az összes-zöld alga. Saláta tűnt burkolva valamilyen olajat vagy ecetet - nagyon nedves. Szezám szósz lesz ehető.
9. Csirke filé spenót és mozzarella sajt, burgonya tortilla
Tálaláskor kis sooo hot. Azonban a csirke érzékeny, a szósz tökéletesen illeszkedik.
De, mint mondják - egy harapás. Úgy látszik, ez is szerves része az egészséges táplálkozás - hiánya túlzásai és nagy adagokban.
By the way, Tortilla - egy spanyol burgonya omlett. Vagy szélsőséges esetben (az eredeti) - mexikói kukorica tortilla. Nem egyszerű burgonyával.
10. BlyudoWok „Rice csirke és garnélarák (garnélarák sült rizs, csirke, napon szárított paradicsommal, gombával és édes paprika)
Dióhéjban - egy tál tetszik. Fűszeres, illatos, különleges ízeket. Az ember úgy érzi, hogy egyszer főzött különleges módon. Mérsékelten fűszerek, só, bors. Portia nem túl nagy, de ha felveszi egy risinke (az étel szolgált botokkal) lezúduló ugyanakkor a keleti kultúra, akkor is enni lassan. Hen sok garnéla nem sok - csak három.
A kenyér lemez, úgy tűnik, abban is megállapodtak, a nyugati és a keleti. És kap Magyarország peklevanny kenyeret, két darab. Micsoda meglepetés -, hogy egy kenyér lemez Wokban Cafe!
Ma minden többé-kevésbé önérzetes étterem igyekszik meglepni a vendégeket kenyeret. Ha nem a saját sütés, a legkevésbé változatos, adalékok - rozs, szezámmag, édes, fokhagyma, stb
12. Tea Guan Yin Tie
Sima zöld, jelentéktelen tea. De főzött igazi tealeveleket. Vízforraló kis (500 ml.), De a 900 ml-re. Már fel 210 rubelt.
Ma és örömmel Wok Cafe - így torta. Desszertek a menü egy kicsit, de ezek nagyon szokatlan.
Szerelmeseinek kókusz és származékai - Bounty-kokosanok a cookie-kat, és kókusz. Meglepődtem, és örömmel látja, hogy a kókusz nem csak a töltés, hanem a teszt. De ez a szám a karamell nem volt hasznos - a sütemény-elegendő.
Delicious fokon. Friss, könnyű, nem túl édes. A gyakorlatban a mennyei öröm.
Néhány szó a szolgáltatást a kávézóban. Sőt, bádogozás, mint szolgáltatás. Semmi különös kiemelkedik, és nem tárolja. Bemutatjuk valamilyen formában hiteles pincérek és visszafogott, udvarias modor. De a légkörben „kelet-nyugati” fontos, hogy van, és az a tény, hogy legalább ők nem túlságosan zavaró. Minden szolgált és tisztítani az időben.
nyugodt légkörben, és néha még - a gasztronómiai élvezetekre, valamint a lenyugvó nap a nagy ablakokon keresztül kávézó volt a trükk. Ott voltunk, általában tetszett. De, azt hiszem, főleg azért, mert üres volt és csendes. Ez egyébként egy nagyon erős hatással vannak a benyomása az intézmény - a lakosság és a környezet.
Azt javaslom, hogy jöjjön ide, és próbálja minden étel wokban stílus - legalábbis alkotnak saját benyomás. Vagy talán tetszeni fog, és akkor újra felfedezni a keleti konyha. Velem ez a fajta, ami történt. Valószínűleg azért, mert a sushi tekercs inkább fáradt. Szóval, hogyan lehet nem szeretni egy ízletes és egészséges ételeket ugyanabban az időben?
A másik dolog az, hogy ez a hely érdemes menni, valószínűleg csak a wok-ételek. Európai konyha van még, legalábbis a foka.