Vörös kaviár, amennyire csak lehetséges annak promo video - nő s nap
Kaviár tokhal és a lazac, fekete és piros, az egyik kedvenc finomságokat. Fekete kaviár nem volt mindig ilyen, mert eredete tokhal megy vissza, amikor Ivana Groznogo, mindaddig, amíg az elején a huszadik század volt bőven. Ez egészen más dolog - lazac kaviár, vagy piros. Ez mindig is finomságokat, mert a Távol-Keleten Magyarországhoz csatolták a közelmúltban. Az elején a múlt század, a japánok az első betakarítás kaviár, majd a Magyar feltalált egy módja a sózás.
Vörös kaviár: hogyan mossa el a sót
A vörös és fekete kaviár tartalmaz káliumot, kalciumot, magnéziumot, A-, C- és B csoport Ez nem véletlen, az természeténél fogva megfelelően a „hal tojás” az összes tápanyagot, hogy azok elegendő a fejlesztési egy nagy és erős halakat. Része ez a készlet a tápanyagok nagyon nagy érték, hogy az emberi szervezetben.
Kiváló minőségű kaviár alkotja nagy tojás, amelyek az azonos színű és méretű, ami robbant a szájában. Ha vásárol egy csemege jobb választás a tojás, üvegpalackokba, mert ez világosan látható. Ha történetesen vásárolni alacsony minőségű tojást, amelynek idegen szag, állott fajta vagy erősen sózott, akkor lehet mosni.
Hogyan lehet megszabadulni a felesleges sót
A felesleges sót a őz jól kimossuk. Ehhez helyezze a sózott halikra egy mély tartályba, és öntsünk langyos vízzel (35 ° C alatt), meg kell pontosan kétszer nagyobb, mint a tojás. Óvatosan keverjük a tojásokat 3-4 percig. Ezalatt az idő alatt a só feloldódik. Ezután szitán vagy gézt a mosogató lefolyó vagy mély serpenyőben, és hagyjuk 10 percig hagyjuk, hogy a maradék folyékony üveg. Caviar nem túl sós.
Hogyan lehet eltávolítani egy idegen szagtól
Annak érdekében, hogy megszabaduljon a rossz lehelet, meg kell, hogy egy erős italt. Ezután szűrjük át egy szitán, elválnak tealevél. Dobd tealeveleket, hogy nem kell. Hegesztési lehűlni szobahőmérsékletre.
Ahhoz, hogy a tojás nem hegesztett, hegesztési hőmérséklet ne haladja meg a 35 ° C-on
Elkészített italt öntsük a tojásokat az arány 1 rész per 1 rész borjú hegesztés. Ha illata erős, hogy növelni kell a számos hegesztési kétszer, azaz 2 rész per 1 rész tealevelek borjak.
Hagyja a tojást a folyékony 5-7 percig, óvatosan keverjük, hogy a tojás nem tört. Dekantáljuk a tojásokat szitán vagy cheesecloth és hagyjuk egy ideig, amely lehetővé teszi, hogy a maradék folyadék.
Hogyan, hogy egy gyönyörű kilátás nyílik a borjú
Ha vásárol tojást mindig figyelni, hogy a külseje. Néha kiderül, hogy lehetetlen, hiszen sok gyártó már tele, hogy a doboz. Ha ez megtörtént, hogy a vásárolt tojás, amely állott meg, akkor próbálja kijavítani ezt a hiányt.
Ahhoz, hogy ezt a pasztőrözött tejet a melegítést 40 ° C-on Rusztikus tejet felforraljuk, és hűtsük le a hőmérsékleten. A mosási spawn 10 percen belül. Elvetése egy szitán vagy cheesecloth átszívódni a tejet, hagyjuk néhány percre, hogy eltávolítsuk a felesleges folyadékot. Csemege szert, gyönyörű kilátással.
Mindenesetre lehetetlen, hogy mossa a tojásokat hideg édesvíz, így ő lesz ízetlen és kemény. A meleg vizet a tojás szerezni fehéres árnyalat annak a ténynek köszönhető, hogy bedobja fehérje.