Vegyes zöldség télen a legfinomabb receptjeit üres
Válogatott pácolt téli zöldségek - ízletes, könnyen elkészíthető étel, amely lehetővé teszi a téli élvezik az ízét nyári zöldségek azonnal.
A legjobb előforma recept
Bemutatjuk a csodálatos üres válogatott zöldségek „Garden”. A neve ennek a recept önmagáért beszél: a használt sok különböző zöldség.
Azonban nem feltétlenül az összes termés zöldségek - akkor csak válassza ki azokat, hogy íze.
És felveheti, vagy cserélje ki a másik - például ahelyett, cukkini squash lehet választani. Kétségtelen, hogy ez lesz a legfinomabb recept válogatott téli zöldség.
- Paradicsom és uborka - 6 db.;
- Fele fiatal cukkini;
- Az ágak zeller - 3 db.;
- hagyma fej - 2 db.;
- Sárgarépa - 2 db.;
- Pepper - egy vagy két, a kívánt módon:
- Virágzat karfiol - kevés, ha szükséges;
- fűszerek;
- Só és cukor - 2 evőkanál.;
- Ecet - 4 evőkanál
Paradicsom alkalmas vastag bőrű, és nem túl nagy. Legalkalmasabb szilva fajták. Minden zöldség kell a friss, nem sérült meg, és elkorhadt területeken.
Zöldség alaposan meg kell mosni.
Uborka főzés előtt meg kell tenni egy tál hideg vízben két órán keresztül.
Cukkini, sárgarépa és a hagyma megtisztított vágjuk körökben.
Peppers kell vágni közepes méretű szeletekre, a karfiol és ossza szét a kis virág. Paradicsom kerülnek a munkadarab teljes, közepes méretű uborka - is.
Ezután az alsó doboz egymásra petrezselyem, zeller, fokhagyma. Ezt követően az edényt megtöltjük a többi zöldséget és öntsünk forró vizet 10 percig.
10 perc múlva, a vizet leengedjük a serpenyőbe, ahol a só és cukor adunk hozzá. Hozz vizet forrni, akkor hozzá az ecetet és forraljuk három percig.
A kapott pác öntjük jar zöldséges, leforrázott forró vízzel a bank lezárja a fedelet, hengerelt és tükrözött. Akkor meg kell, hogy fedezze a jar valami vastag, és hagyjuk kihűlni.
Ízletes pácolt Vegyes zöldség a téli
Egy másik egyszerű pácolt vegyes zöldség télen készül a következő termékek:
Az alján a három literes kanna tegye a fű és a levelek, tisztítani izzó. Akkor szeres szigorúbb zöldséget. Töltse ki őket forró vízzel, és állni hagyjuk 50 percig, lefedjük.
Ezután vizet öntenek a bankot, és forraljuk só és cukor. Ebben az időben a kapacitás a zöldség hozzáadjuk a fokhagymát és a fűszereket.
Öt percig forrásban lévő vízben öntjük ecetet, keverjük és öntsük tál. Lehető legrövidebb időn belül meg kell dobni, a turn és hagyjuk kihűlni alatt egy törülközőt vagy takarót.
Válogatott lehet enni néhány héten belül.
Rolls, sterilizálás nélküli
Elkészítéséhez vegyes zöldség a téli tehet anélkül sterilizálás. Be kell, hogy:
- erős paradicsom vastag nyersbőr - 6 db.;
- Kis uborka - 6 db.;
- Pepper - 4 db.;
- 1 evőkanál cukor és ecet;
- 3 evőkanál táblázat vagy tengeri só;
- Kapor, torma lapot, egy lapot ribizli, cseresznye - opcionális;
- Egy egész fej fokhagymát.
Miután feküdt a feszes, mint lehetséges, de nem zúzás, zöldségek. Fedjük le egy kicsit több fűszer, fokhagyma. Elnyel a zöldségeket sóval, cukorral és öntsük tiszta hideg vízzel a boltban, vagy főtt előre.
Adjunk hozzá ecetet, zárjon be minden ajtót. Betölt a hűtőben vegyes zöldség négy nap.
A tárolt félkész a hűtőszekrényben.
Receptek üres a téli saláta
Betakarítás A téli saláta lehetővé teszi a háziasszony, hogy időt takaríthat meg előkészítése snack főételek, ráadásul nagyon ízletes és eredeti szórakozást.
Ellentétben pácolt vegyes zöldség a téli saláta zöldség vágják finomra, és mint egy töltse szolgálhat a különböző mártások - paradicsom, olaj alapú.
„Magyar”
- Paradicsom és paprika előbevonat - 2 kg;
- Hagyma és a sárgarépa - 1 kg;
- 4 evőkanál. a víz;
- 1 evőkanál. növényi olaj szagtalanított;
- Salt - 100 g;
- Cukor - 300 g;
- 7 ts ecet (9%);
- Egy kis őrölt fahéj (hegyén egy kést);
- Pepper - 10-12 borsó.
Hogyan készítsünk egy saláta Vegyes zöldség „magyar”? Zöldség alaposan mossuk és szárítjuk. Tisztított sárgarépát finomra vágott. Kockára vágott paradicsom, hagyma - gyűrűk, és bors - julienne.
A serpenyőt hozott forró vizet ecettel és fűszerekkel minden. Ezután hozzáadjuk a zöldségeket, kell egy kis tűz alábbhagyott. Cook snack szüksége 35-40 percig, kevergetve.
Ezután válogatott saláta tolódott át sterilizált üvegekbe és lezárt fedéllel lezárjuk. Hűlni jobb fogás üvegeket fejjel lefelé.
Minden a zöldségeket és a petrezselyem mossuk és szárítjuk. Petrezselyem, fokhagyma, paradicsom szükséges összetörni (segítségével a daráló). Cukkini és paprika megtisztított és vágjuk kockákra vagy szeletekre nem túl nagy.
Keverjük pépesített paradicsom, fokhagyma és petrezselyem olaj, ecet, bors, só és cukor. Tedd egy bankot egy kis tűz, várjon, amíg forró, aztán a cukkínit és a paprikát. Párolja egy óra saláta Vegyes zöldség, alkalmanként megkeverve.
A masszát ezután terjedt saláta válogatott bankok and roll. Inverz üvegekbe hűlni lezárja a törülközőt.
Itt található recepteket pácolt squash a tél.
Finom lekvár egres alkalmazásával állíthatjuk elő a receptek ezt a cikket. Ő nem csak rendkívül ízletes, hanem hasznos egyet!
Tippek főzés zöldség zakatok
A folyamat a főzés zöldség tál egyszerű, ha követi az alapvető szabályok és tanácsok.
Mielőtt a folyamat a főzés válogatott zöldségek a téli kell sterilizálni az üvegeket. Számos módja van, hogy ezt, a legegyszerűbb, amely:
- Fedjük le az edényt forrásban lévő vízzel rács a sütőből. Tedd a grill fejjel lefelé mossuk szóda dobozok és hagyjuk 25 percig. A pan Maga tudunk, hogy a sterilizálási kupakot;
- Egy serpenyőben hideg vizet, hogy csökkentse a tiszta üvegekbe, felforraljuk, és tartsa a víz még öt percig.
Forralás után vagy megtartása gőz fölött konzervdobozok és fedelek vannak elrendezve egy tiszta, száraz ruhával szárazra. Hogy előkészítse a előgyártmány a téli bankok által már száraz.
Hogyan válasszuk ki, és előkészíti a zöldségeket válogatott
Minden zöldség kell a friss, nem kellene sötétedő és sérülés, horpadás. Zöldség kell mosni is, és hagyjuk megszáradni.
Uborka savanyúság és pácok szed nem túl nagy, erős, fekete mitesszer. Üzletek uborka és pengetős több mint 24 órája, meg kell, hogy tartsa két-három óra a vízben.
Paradicsom legyen friss, erős, vastag bőrű. Zöldséget kell választani nem túl nagy.
Pepper megtartja a legtöbb vitaminok megőrzése. Meg kell választani a friss, legélénkebb színű zöldségek. Csípős paprika lehet használni, mint a fűszer, az üres helyeket.
A vegyes zöldség téli használatra csak a fiatal, fehér karfiol nincs sárga árnyalat. A levelek vannak elválasztva, és helyezzük egy korsó csak virágzat.
Cukkini is kell lennie, fiatal, nem tisztítják, kockákra vágott vagy körök függően recept.
Fésűskagyló hogy erős, fiatal, csak egészséges. Nagy squash lehet darabokra vágjuk. A növényi vágják a szár, bit, megragadva a hús.
Alkalmas gyógynövények és fűszerek
A receptek Vegyes zöldség a tél, akkor használja a következő gyógynövények és fűszerek:
Salt receptek üres zöldséget venni egy nagy, fehér, adalékanyag hozzáadása nélkül. Használhatja a tengeri só.
Emlékeztetni kell arra, hogy a fűszerek és fűszernövények nem lehet több, mint 6% a teljes mennyiség az előgyártmány.
Azt is fel egy korsó válogatott zöldségek tölgyfa levelei, ribizli, cseresznye, meggy. Adnak az eredeti ízét, meghosszabbítja a eltarthatóságát zöldség tál. Csak egészséges, jól megmosott leveleket.
Megőrzésére is szükség van ecet 5-9 százalék.
Tárolja kész konzerv és ecetes vegyes zöldség állt a sötét, hűvös helyen. Ha a bankok fedezet megduzzadt, az ilyen használat nem lehet konzerv. Jellemzően a szavatossági ideje a zárt vegyes zöldség a téli nem haladja meg a két évet.
Receptek üres Assorted savanyúság télire, megtalálja sokat. Minden család gyorsan oda a kedvenc recepteket és különleges titkokat a főzés ízletes ételeket.
Kísérletezés összetevők és ízesítők, akkor hamarosan létre saját eredeti frissítőket a téli, amely szórakoztatni Önt és kedves családját a télen.