Vásárlás és kiválasztása datolyaszilva, tárolás és érés
Datolyaszilva - a fényes képviselője szubtrópusi gyümölcsök a szó szoros és átvitt értelemben. Nem csoda, hogy az úgynevezett „narancs nap”, „szív almafa.” A neve a latin datolyaszilva azt jelenti: „az istenek eledele”. Talán azért, mert a nagy előnye, hogy az emberi szervezetben.
A gyümölcsök jelennek meg a polcokon a szupermarketekben és a piacok a késő őszi, és összegyűjti őket, amíg a fagy. Csodálatos képessége, hogy összeszedi a gyümölcs datolyaszilva érése lehetővé teszi a termés az úgynevezett „Cserélhető érettség”, jó szállíthatóság érdekében. Hogy az ilyen gyümölcsök érett, gyakran együtt helyeztünk banánt kartonok. Egy napon belül a gyümölcsök viszont élénk narancssárga színű.
Mindazonáltal datolyaszilva gyümölcs gyakran hozzák és eladásakor éretlen. Mivel az íze és előnyeit a gyümölcs közvetlenül függ a érettség, a fő tanácsot, ha vásárol - hajlamosak választani a legérettebb gyümölcsöt.
Ez hasznos lesz is az oszd meg és tárolja egy csomó gyümölcsöt külön-külön.
Megfelelő vételi persimmons
Vevő tudnia kell, hogy kellemetlen szívósság és érdesség van éretlen gyümölcs, valamint a gyümölcs néhány fajta datolyaszilva. Fanyar ízű csak akkor szűnik meg, miután a teljes érés, amikor a test válik zselészerű, pépes vagy porszerű még félig folyékony.
Válasszon egy érett datolyaszilva érintés
Mindig kezdje a vásárlást datolyaszilva ellenőrzése neki érintés: a lágyabb a gyümölcsöt, így megérett. Nem szabad, hogy a magzat már repedt. A jelenléte vékony, barna csíkos - bizonyíték arra, hogy a datolyaszilva már túljutott a szélén a futamidő, és nem lehet éretlen. De a jelenléte fekete pontok egy rossz jel - valószínűleg csalódott, hogy idő előtt. A héja legyen fényes és finom, szinte áttetsző, nem sűrű. Meghatározza természetes érési datolyaszilva (a fán) száraz kocsány (farok). Az érett gyümölcs a farok száraznak kell lennie.
Amikor kiválasztja datolyaszilva is figyelni, hogy a következő formában: lehet hengeres, kúpos, kerek és lapos. Úgy gondoljuk, hogy édesebb és finomabb - kör alakú, lekerekített formák. A gyümölcs színe a telítettnek. Ne válasszon világos narancssárga gyümölcs - ezek általában éretlen.
csokoládé ökörszem
Az egyik legnépszerűbb és ízletes fajták datolyaszilva. „Csokoládé ökörszem” különböztethető majdnem sötétbarna színű, sötétebb erek a testben. Ő mindig magvak - bizonyíték arra, hogy a virág beporzás történt.
Ez egy hibrid japán datolyaszilva alma. A gyümölcs tartalmaz fanyar savak kisebb, mint a közös datolyaszilva, így az íze nagyon kellemes, emlékeztet és birs. és az alma és a kajszi. Evés húsába elég kemény, csípős, mint egy alma. Ez vékony fényes bőr. Magok nem állnak rendelkezésre.
Tippek az érett gyümölcs datolyaszilva, és távolítsa el összehúzó
Az íz jellemzők a különböző fajta datolyaszilva vannak osztva tart (csak teljes érés biztosít eltűnése összehúzó), neterpkie (ők még éretlen állapotban nincs összehúzó), kezdve (íze függ a rendelkezésre álló gyümölcsök magjai: a unpollinated magtalan gyümölcsvelő világos narancssárga, és az éretlen állapotban nagyon fanyar, míg mag a gyümölcs húsa sötét barna, édes íz nélkül összehúzó).
Ha még mindig vásárolt fanyar éretlen datolyaszilva, akkor használja az alábbi módszerek annak érését, amelyet el kell távolítani, hogy bizonyos mértékig fanyarság:
- Tedd datolyaszilva közelében (előnyösen együtt a csomagban) a gyümölcs, termelő etilén (alma, banán);
- tartja a gyümölcsöt a meleg vízben (40 Celsius fok) a nap folyamán;
- öntsük a gyümölcs a 10% -os mész néhány napig.
Tárolás datolyaszilva gyümölcs
Válassza datolyaszilva - ez csak az érem egyik oldala. Ugyanilyen fontos, hogy szállít a gyümölcsök és fenn megfelelő, mert nagyon finom, különösen, ha az érett állapotban.
Annak ellenére, hogy lágyság és érzékenység, datolyaszilva tárolva megőrzött elég jól. A hűtőben gyümölcs tartana 2-3 hónap. Optimális tárolási körülmények: hőmérséklet 0-1 Celsius fok, a páratartalom - 90%.
Ha tárolja a gyümölcs a szobában (pince, kamra, erkély), ne felejtsük el, hogy a szellőzést, ne pároljuk. Tedd a gyümölcs rekeszek előnyösen nem több, mint 2 réteg. Használja fűrészporral vagy más lágyító a csomagolóanyagot. A gyümölcs kell megállapítani egy csésze az első réteg, és a második - felfelé.
Persimmon fenn tud tartani egy szaggatott, szárított és fagyasztott. Amikor a felolvasztás a gyümölcsöt kell helyezni a hideg vízben
érdekes tények
Datolyaszilva fák magas, akár 10 m, a hosszú távú növekedés és a termőtest, élni ötszáz éve.
Fanyar, savanykás íz hatás datolyaszilva csatolt anyag - tannin, amely eltűnik a terhesség lefolyása. Tannin fontos szerepet játszik védelmében a növény, amit megevett a különböző mikroorganizmusok és állatok. Itt vagyunk, az emberek nem szeretik a gyümölcsöt fanyar.
Ebben a cikkben, megbeszéltük, hogyan válasszuk ki a datolyaszilva, annak fenntartása legyen. Most már ezzel a rengeteg tudás, hogy bátran menjen vásárolni minden szupermarketben vagy a piacon, és vásárolni a legérettebb gyümölcsöket és hasznos maguk és családjuk számára. Légy boldog és egészséges!
Egyéb hasznos anyagok