Vanília túrótorta - főzés receptek otthon
Aki valaha is megpróbálta ezt szellős desszert lágy sufleynoy réteg - nem valószínű, hogy fel legközelebb. Felejthetetlen finom íze és a különböző feltétek fog tetszeni senkinek, még a leginkább szelektív és szeszélyes édesszájú. Vásárolja vagy rendelje meg a sajttorta most már minden boltban, főzés vagy kávézóban. Azt is megtanulják, hogyan kell könnyen és rövid idő alatt, hogy előkészítse a vanília sajttorta otthon.
Az egyik legnépszerűbb - a vanília sajttorta. Lehetőségek az előállítására egy pár. A legtöbb normál gyakran használják az otthoni. Azonban a mágikus ízét nem romlik.
Vanília sajttorta a sütőben
Hogy előkészítse a torta mintegy 12 fő, ez egy meglehetősen szabványos kerek sütőedénybe, átmérője körülbelül 20-22 cm.
Hozzávalók 12 személyre.
- vaj - 150-180 gramm;
- cookie-k - 250 gramm (előnyösen homok, vagy mint a „olvasztott tej” is alkalmas a gyermekek számára).
- Sajt - 250 gramm (jobb, mint a krémes, például, "Philadelphia");
- krém - 300 g (előnyösen nem kevesebb, mint 25% zsír);
- kristálycukor - 150-180 gramm;
- tojás - 3 db;
- vaníliás cukor - 1 tasak (vagy vaníliarúd - 1 db.).
Az elkészítés módja.
- Cookies eldörzsöljük kis chips. Ez megtehető kézzel egy villával vagy használja turmixgépben (élelmiszer-feldolgozó). Vaj feltörése (cut), kis kockákra. Ahhoz, hogy ez megtörténjen könnyen, akkor először el kell távolítania a hűtőszekrényből, és hagyjuk szobahőmérsékleten 20-30 percig.
- Keverjük össze a vajat a cookie morzsákat és a földi homogén masszává. Választhat bármilyen kényelmes módon: egy kanál és turmixgép.
- Taken kerek sütéshez. Kenjük meg egy kevés növényi olaj és összhangban pergamenre.
- A kapott elegyet elterjedt formálják jövőbeni desszert. Egyenletesen töltse az alsó fal és a forma. Azaz, akkor kap valamiféle „csészealj” kitöltésére. A formát ezután lefektetett keverékével bázis borítja fóliába és visszahúzza a hűtőszekrényben. 30-40 perc elég lesz neki, hogy fogja meg, és közben lehet készíteni csak a felső része a finomságok.
- A következő lépés - előkészítése a töltelék, mert a vanília sajttorta ez megkülönböztethető más desertov.V nagy tálban habverővel össze a tejföl, cukor és vanília cukor (vagy vanília magokat). Ezután hozzá sajtot. Alaposan, de óvatosan összekeverjük habverővel vagy ostor egy lassú mód, hogy készítsen a tömege egyenletes állagú. A folyamat sokkal egyszerűbb, ha minden összetevő szobahőmérsékleten. Legalább add hozzá a tojásokat, és egy kicsit vegyesebb, hogy ne veszítse kötetet.
Tipp: A tölteléket adjunk hozzá egy kevés kakaó, akkor csak egy nagyon finom csokoládé vanília sajttorta. Aktív mennyiség elegendő 5-6 evőkanál kakaópor.
- Az elegyet ezután öntjük töltelék-formázott anyag sütik korábban. Egyenletesen elosztva a teljes tartományban.
- Bake vanília sajttorta körülbelül 60 percig előmelegített sütőben 160 fok. Annak megállapítására, hogy szükség van, hogy kövesse a közepén a töltelék - ne legyen túl nehéz. A tökéletes sajttorta egy kicsit ingatag a közepén. különösen könnyű ellenőrizni, ha egy kicsit tilt formában. Azaz, a közepén a sütő csak megragad, jön a teljes készenlét később.
- Az utolsó szakaszban a készítmény - helyesen hűvös kezelésére. Elindul, a forma maradt a sütőt ajtó nyitva, amíg hideg. Ezután is kívánatos, hogy a desszert a hűtőben 3-4 órát. Ez meggátolja a repedések és terjedésének feltétek.
- 1,5-2 óra - összes főzési idő vanília sajttorta. A recept nagyon egyszerű, ez lesz képes kezelni még egy nagyon tapasztalt szakács.
Vanília sajttorta sütés nélkül
A recept azoknak a háziasszonyok, akik nem kijönni süteményeket. ez is fontos, hogy az összes, és a nyáron, amikor a hőség miatt, és fülledtség csak nem akarja használni a konyhában sütő.
Hozzávalók 12 adag
- csokis cookie - 250 gramm;
- vaj - 75 g;
- krémsajt - 500 gramm;
- porcukor - 1 csésze;
- krém - 600 ml (lehetőleg egy zsírtartalma több, mint 25%);
- zselatin - 25 g;
- vaníliás cukor - 1 tasak (vagy vaníliarúd - 1 db.).
Az elkészítés módja.
- Egy turmixgép, gördülő csap vagy dugó keksz porrá finom morzsa. Majd csatlakozik vajjal, előzőleg megolvasztott egy mikrohullámú sütőben vagy egy vízfürdőben. Kívánatos, hogy az egységesség elérése (hogy elkerüljük a csomók). Ez a mix lesz az alapja a desszert.
- Form (sütésre alkalmas) széles vagy mély tálba fátyolos pergamenre. Alján az előkészített elegyet terjedt szorosan tamped, vízszintes felületre. Alapja sajttorta tölteléket kész.
- Sajt jól kell ostor porcukorral. Ezután öntsük a tejszínt és habverővel 1-2 percig.
- Zselatin vízzel hígítjuk az utasítások szerint, amelyet a csomagoláson feltüntetett. Amint megduzzad, csatlakoztassa a sajtmassza.
- Legalább add vanília, megint minden jól összegyúrjuk, és elterjedt a töltés tetején az alapítványok formájában.
- Az iszapot eltávolítjuk megszilárdulni a hűtőszekrénybe. Miután 8-10 óra, az élvezet is szolgálhat.
Hogyan díszíteni a vanília sajttorta
Ízletes étel jó. Ízletes étel, szépen megtervezett, eredetileg szolgált az asztalnál, jól kétszer! Lehetőségek díszítésére desszertek nagyon.
Hagyományosan sajttorta szolgált egy kis darab háromszög alakú, meghintjük porcukorral és díszített mentalevél. De ne csak erre korlátozva.
Egy ünnepi vacsorát a család, akkor küldjön egy vanília sajttorta teljesen a süteményt vagy pite. Felülről, akkor elakadhat, hogy írjon egy ok, vagy vágy. Különösen indokolt lenne, hogy tartsák tiszteletben a születésnapját, vagy más fontos dátum.
A feltöltési az otthoni konyhában, akkor a legkülönbözőbb termékeket. Igen alkalmas mindent, mint a háztartások vagy hogy létezik a hűtőszekrényben. Például akkor dörzsölje a felső csokoládé vagy tedd darabokra öntsük a lekvár, dzsem, karamell és sűrített tej, valamint intézkedik vagy bogyós gyümölcs szelet. Jó étvágyat!