Vágási súlyt Encyclopedia ESBE
Vágott test súlya - súlyok a tiszta hús és a zsír a hasított a levágott állat kapott. Ez, egy bizonyos százalékát az élősúly és függ a fajta, a növekedés és a hizlalás. A kísérletekből tett ebbe az irányba ismert szakértője a magyar szarvasmarha W. Kravtsov létrehozott különböző fajtájú szarvasmarhát következő átlagos százalékos W. súlyt az élő :. kirgiz szarvasmarha 100 óra élősúly ad 60,13% hús és 12,7 % zsírt, Kuban szürke - 60,41% hús, 10,5% zsír, liv - 59,44% a hús, 11,66% zsírt, don piros - 60,22% a hús. 9,01% zsír, ukrán - 59,73% hús, zsír 8,87%, Kalmyk - 60% hús, zsír 8,12%, Pskovian - 53.20% húst, 2% zsírt, Yaroslavskyy - 50,8% hús, 7,10% zsír, Novgorod - 47,36% 1,48% húst és zsírt; borjú - 1 PD. testtömeg tekinthető 26,5 font D, hogy lesz 65,7%. Minél nagyobb és minél több hizlalása koraérett fajta, annál nagyobb százalékban az amerikai súlyát. Hozzávetőleges súlyának meghatározása az amerikai hiba esetén pár kilót nem tapasztalt szarvasmarha kereskedő és bykoboytsev különösen nehéz, hiszen meghatározza az élősúly; A kisebb hibák azokon a piacokon, ahol a kötelező súlyú szarvasmarha megjelenítés előtt a parketten, mint a gyakorlatban szinte minden külföldi piacokon; Sajnos, a meghatározás élősúly szarvasmarha W. a magyar piacon kerül sor a szemeket, és a zsír mennyisége felismerhető érzés a legjobb helyek a zsírlerakódás.
Collegiate Dictionary FA Brockhaus és IA Efron. - S.-Pb. Brockhaus-Efron.
Lásd még:
Fejfedők Fejfedők * - a kifejezés magában foglalja mind a tényleges frizura módszerek és eljárások dekorációs és lefedése a fej. Ezeket és más rendkívül változatos attól függően, faji, hely, korszakalkotó.
Ubykh Ubykh - nagyon vegyes az összetétel egyik cserkesz törzseket, a legközelebbi ága az egyik arisztokrata a cserkesz törzsek Abadzekhs, ami egyszer elszámolt Ubykhs ódákat.