Univerzális treat - desszert krém
csokoládé desszert
- Bármilyen folyadékot (de alkalmas „Baileys” a legjobb) - 1-2 evőkanál.;
- krém - 300 ml.;
- erős főzött, nem hideg kávét - 1 evőkanál.;
- fekete keserű csokoládé - 350 g.;
- Tojás - 4 db.
Elkészítés: 1. A csokoládét darabokra törjük kisebb keverőgéppel őrölni a finom morzsa, hozzáadjuk a tojásokat, és továbbra is habverővel. Ezután öntsük vékony sugárban kávét is megállás nélkül a turmix; 2. A folyékony öntsünk folyadékot, ismét felrázza - a tömeg homogénnek kell lennie; 3. Töltse fel a tartályt az desszert készítmény ennek a fele, a hűtőszekrényben kihűlni 4. Nos, verte a krémet - ez a második része a desszert. Azt tedd a tetejére a csokoládékrém, amikor megkeményedik. Díszítse reszelt csokoládé.
Desszert tejszínhabbal állhat és szokatlan összetevőket, mint például - a zabpehely. Ilyen a recept skót finomságok úgynevezett „Krannach”. összetevők:
- cukor - 2 evőkanál.;
- 200 ml. tejszín (33%);
- 3-4 evőkanál zabpehely;
- ½ st. fagyasztott vagy friss bogyók (málna, eper).
- a hagyományos skót „Krannache” is használják a whisky - 2 evőkanál
Elkészítés: 1. Zabpehely hozott egy kis tüzet, és megsütjük (amíg megszerzik egy arany színű). 2. Cream hűvös, ostor. Hozzá krémes masszává cukor (1 evőkanálnyi), majd ismét ostor tejszín (általában tejszín: használjon alacsony fordulatszámú keverővel, ne vigyük túlzásba, hogy a krém nem lesz hagyományos olaj); 3. pehely és a cukor krémes masszává kombinálni, keverjük össze; 4. Berry természetesen felolvasztottuk, lemostuk. A keverőbe őrölni őket, hogy püré, adjunk hozzá cukrot (1 evőkanálnyi), keverjük össze; 5. Ez a réteges desszert. Az első elterjedt zúzott bogyókat, majd - zab krémes masszává. Tedd a két ilyen rétegek viszont díszítjük bogyók.
Desszert tejszínnel és mazsola
krém desszertek gyakran formájában nem tejszínhab és felfújt. Miután az összes, ezt a tejtermék - kedvező komponens előállítására a különböző zselék és édességek. Ez a - „desszert tejszínnel és mazsola» Hozzávalók:
- ribizli bogyók - 300 g.;
- cukor - 300 g.;
- csokoládés tej - 100 g.;
- zselatin - 30 g.;
- zsíros krémet (35%) 400 ml.;
Elkészítés: A desszert két részből áll: egy felfújt és zselé. Kezdjük előállítására zselé: 1. Készítsük el a vizet (150 ml.) - forraljuk, hűvös. Öntsük a zselatin, és oldjuk. 2. A bogyók cefre (egy keverőgép vagy egy szitán); 3. Berry tegye a tűz (víz hozzáadásával -. 500 ml), fedezésére 150 g cukrot. 4. Bemelegítés, amíg a cukor kristályok feloldódtak, majd öntsük egy kocsonyás tömeg. Jelly kell forralni, majd azonnal vegyük le a tűzről, öntsük konténerek és tegye hűvös (8 óra). 5. Főzés puding: az azonos fajtához zselatin (. 100 ml hideg vízzel), hogy forralunk a lemez; 6. Cukor és tejszín habverővel, a masszát öntenek a zselatin oldat, és összekeverjük. Felfújt kész. 7. Pour puding (desszert a második réteget, az első - ribizli lekvár) a kremanki. 8. megszórjuk csokoládé desszert, hogy egy pár órát a hűtőben. Tálaljuk bogyók. A desszert, a krém ribizli kész!