Új burgonya fokhagymás, kapros főzési módokat
Az előkészítő szakasz
Tisztítás - a leginkább időigényes folyamat, amely jelentős mennyiségű időt elkészítéséhez fiatal burgonya ételekhez.
Hogy gyorsabban ment, gumók öntsünk meleg vizet néhány percig. Késsel vágja el a héja nem szükséges, még mindig túl vékony, mint egy plenochku. Sokkal jobb, hogy óvatosan húzza ki, összejönni szélére. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a szemét.
Mosott folyóvízben gumók állíthatjuk elő teljes vagy darabokra vágjuk egyenlő nagyságú. nem túl sokat kell őrölni, vagy burgonyából forr.
Ha azt tervezi, hogy főzni újburgonyára fokhagymás, kapros adhatunk az étel és más zöldek. Jól alkalmazható tollak vöröshagyma, póréhagyma, petrezselyem.
főzet
Mielőtt letölti a gumókat a vízben, biztos, hogy lehetővé teszik, hogy forrni. Ez fogja megmenteni a maximális mennyiségű vitamint. By the way, új burgonya fokhagymás, kapros - ez nem csak egy ízletes étel, olyan sok tápanyagot.
Amíg főtt gumók, elkészítjük a tölteléket. Finomra egy kis csokor kapor, előre vágott lábak. 2-3 gerezd fokhagyma (mérettől függően és a preferencia) összetörni a fedélzeten lapos oldalán egy kést, és foszlány. Dobd zöldek, letette a kanalat, sózzuk és hagyjuk állni egy darabig.
A burgonya lefolyó víz. Add hozzá az olajat, az arány 50-70 g kilogrammonként. Töltse fokhagymás öntettel, fedjük le és rázzuk a serpenyőt egy körkörös mozdulatokkal, hogy készítsen egyenletesen elosztva.
sütés
Egyes háziasszonyok úgy vélik, hogy a sütés fiatal gumók alkalmatlan. Ez nem éppen kicsi burgonya igen alkalmas a főzés egy serpenyőben.
Próbálja meg főzni sült újburgonyával kapros, fokhagymás, és képes lesz arra, hogy ezt.
Ehhez vegye fel a gumók mérete egy barack. Öblítsük és bőségesen megszórjuk durva só. Mash kezek hozzá. Ez lesz megszabadulni a legtöbb héja.
Heat olajat, adjunk hozzá 700 g gumók, az első 5 percben a magas hő megsütjük. Kapcsolja le a gázt, és továbbra grillezés, amíg főtt. Kapcsolja ki a tűzről, hozzáadjuk a serpenyőben apróra vágott fokhagymát (4-5 gerezd). csokor kapor morzsolódik finomabbra, keverjük össze a burgonya.
Főzés a sütőben
Kedvelt recept fiatal burgonya kapros, fokhagymás, sült a kemencében. A legegyszerűbb módja annak, hogy főzni ez az étel magában sütés a csomagot. Burgonya egy nagyon ragaszkodó.
Fold kilogramm gumók egy kikent táska, csak sózzuk. Helyezzük a Deco. Küldj egy előmelegített sütőbe, és főzzük 30-40 percig. Tálalás előtt adjuk hozzá a finomra vágott fokhagymát és fűszernövények.
szolgál
Kiváló cég fiatal burgonya fokhagymás, kapros lehet a sózott és füstölt hal (makréla, hering, makrélacsuka, szardella), szalonna vagy sertés karaj, savanyú káposzta, savanyú paradicsom és uborka, gomba. Az asztal is élvezhető a színes etnikai stílusban. A legjobb inni paradicsomlé, tejtermékek, kuvasz.
