Uborka uborka télen egy lépésről lépésre recept fotók, blog
Ez a módszer a betakarítás uborka téli vált igen népszerűvé. Tény, hogy ez a pácolás, csak a „kovász” van kiválasztva egészen eredeti. Ez a recept praktikus, mert lehetővé teszi, hogy a megvásárolt vagy gyűjtött egy gerinc uborka abszolút hatékonyságot.
Főzni „uborka uborka” a télen
Az összetevők alapul 1 kg kiválasztott uborka:
- só, 1 evőkanál. kanalat 1 liter reszelt uborka tömege;
- fokhagyma, 1 közepes fej;
- kapor, 1 kis csokor;
- levelek torma, fekete ribizli, alma, szőlő, málna,
- zöld szőlő, kérésre.
Ahhoz, hogy felkészüljenek a téli kvashenyeogurtsy uborka a „kovász”, hajtsa végre a következő lépéseket.
1. Tegyük meg a leveleket, hogy mi megy, hogy a bankok, és a jó az enyém, különösen azokat, amelyek nem különböznek simaságát. Szárított és lemezre szélesztünk, hogy azok segítségével kényelmesen beállítható a szóló, a jar.
2. A fej fokhagyma bontani egyes szegmensekben, amelyek mentesek a „csomag”. Szeletekre vágjuk apró darabokra. Ugyanebben helyezzük egy tál szőlő. Ez nem kötelező, de megjegyezte, hogy javítják kachestvokvashenyh uborka.
3. Nem volt ideje, hogy a nem szabványos uborka és elkészíti a „kovász”. Vegyünk egy tál kapacitása elegendő és a három nagy reszelő mi „nem standard”. Kiderült, ez a paszta a levet.
4. A tömeg a kapott uborka sózzuk. Keverjük, majd hagyjuk, hogy teljesen feloldódjon a sót.
5. Vegyünk egy jól mosott, sterilizált üvegekbe, legjobb - liter. Abban az aljára is elhelyezünk egy lapot egy másfajta, torma - biztos, néhány darab fokhagyma, 3-4 szőlő.
6. Helyezze a vízszintes réteg levelek termelt kis uborka.
7. A tetején Tedd az uborka sóval tömege próbál kitölteni a hézagokat a savanyúság.
8. A tetején uborka „kovász” ismét elterjedt réteg uborka, nyomja őket szorosan az alsó rétegeket.
9. A tetején helyezzük kapor, torma darab levél, egy másik típusú levelek, és újra - a fokhagymát.
10. A tetején Mindezek kiterjed a következő része reszelt uborka súly, rázza az üveget, és újra döngölt hozzá uborka súlyt. Bank tele fentről lefelé, balra, hogy lezárja a fedelet.
11. Kész légmentesen lezárva műanyag fedéllel bankok leereszkedik a pincében. Ha nem, meg kell tárolni üveget a hűtőszekrényből. ezek célja a hosszú távú tárolására.
Például két héten uborka savanyúság ízét jelenik meg. Ők már elég lehet, hogy az asztalra, akkor már elég jó. Így megy az első bank. Itt az ideje, hogy miért kívánatos használni a kis bankok. Az a tény, hogy a tartalmat kell fogyasztani 1-3 napon belül, nem több, mert a nyitott edényben folyamat azonnal távozik nagy sebességgel, és az uborka csak gyorsan megromlik.
A második bank nyithat egy hónappal a betakarítás után. Ez az igazi uborka, akárcsak a tölgyfahordókban. És minél hosszabb a bankok nem nyúl, így azok, nyitás után, finomak. Ha igen, hol tárolja, kényelmes, hogy a raktárból a tél.
Egyéb hírek a témában: