Uborka tartósított citromsavval receptje téli szeletek, ropogós a literes kanna,
Recept uborka, citrom
Megőrzése, mint az uborka lett az egyik kedvenc receptjeit minden háziasszony. Erősebb szex értékelni fogják őket, mint a legjobb táplálékot. És a gyerekek boldogok pohrustyat őket ebédre vagy vacsorára. Ez a recept ananász örömére minden.
Bank 1 liter:
- esernyő kapor;
- egy csipet reszelt torma;
- gerezd fokhagyma;
- fekete bors;
- citrom, vágjuk ék - egy pár darab;
- uborkával.
- liter vízgőz;
- 100g halom só és cukor;
- 10 g citromsavat.
Soha nem gondoltam, hogy annak érdekében, hogy jobban hozama a telek mind az ő „dacha karrier”, és szükségem van valamire, csak megállítani feszülten ágyakon és bizakodó természet.
Mert én is emlékszem, én töltötte minden nyáron a ház. Először a szülő, majd a férjem és én vettem neki. Kora tavasztól késő őszig, minden szabadidejét töltötte be ültetés, gyomlálás, harisnyakötő, metszés, öntözés, betakarítás, és végül, a védelmi és megpróbálja megőrizni az aratás, amíg a következő évben. És így a kör.
- Apró uborka kis mosás alaposan és fedjük le hideg vízzel. Ragaszkodnak egy pár órát.
- Az alján a kész tartály feküdt a szükséges fűszerek.
- Fektesse a növényi kannák. Csináld elég szoros.
- Forraljuk a sóoldat az összes összetevő, kivéve a cukrot.
- Töltsük tégelyek forró folyadékot uborka.
- Fedjük le fedővel. Tedd egy mély tálba, és hagyjuk egy pár napot a meleget. Az erjesztés során folyadék áramlik ki a dobozokat.
- Drain fermentált sóoldattal a tartályból, csatorna.
- Távolítsuk el a savanyú uborkát, majd öblítse le tiszta vízzel. Ez nem ugyanaz a fűszerekkel.
- Fektesse a bankok újra.
- Add sós cukrot és forraljuk fel. Tartsa a tűz forralás után legalább öt percig.
- Öntsük üvegekbe and roll kiterjed.
Mustár uborka ananász egy liter kanna
Ha az előírtnál kisebb uborka, majd védelme egy liter kanna. Ez elég lesz egy pár vacsorát, és nem kell aggódnia, hogy el fognak tűnni.
Egy 1 literes üveg:
- kis uborka;
- teáskanál kapormagolaj;
- gerezd fokhagyma;
- édes borsó és fekete;
- harmadik egy teáskanál száraz mustár;
- egy pár babérlevelet;
- valamivel több, mint egy fél teáskanál ananászt.
- liter tiszta víz;
- egy pár evőkanál cukrot és a sót.
- Csomagolóanyagok mossuk és sterilizálást gőzzel vagy több mint egy pörkölő kemence.
- Mosott uborka, hideg vizet öntünk egy pár órát.
- Tedd az a tartály aljára minden szükséges fűszereket.
- Szorosan töltse bankok uborka.
- Öntsük a forró vizet és a fedelet. Hagyjuk egy negyed órát.
- Drain a folyadékot a tégelyek egy serpenyőben, amelyben, hogy előkészítse a sóoldattal mossuk.
- Literenként, add lecsepegtetett, amire szükség van a sós.
- Míg forró sóoldattal, feküdt ananász kannák.
- Öntsük a forró sóoidatot. Roll kiterjed.
Uborka, konzerv szeletek citromsavval
Azok, akik nem is szereti ecetet használt élelmiszer tartósítására a téli, ez a recept lesz éppen időben. Uborka szeleteket kapunk ropogós, íze mindenképpen változtatni a jobb. Általában - az egyetlen előnye.
Alapul 2 literes üvegekbe:
- kis uborka;
- kapor - 4 Esernyő;
- mustár - kukorica - 0,01 kg;
- Cukor - 0,025 kg;
- Salt - 0,02 kg;
- babér - 0,002 kg;
- Fokhagyma - 0,06 kg;
- ananász száraz - 0,016 kg;
- bors fekete bors;
- a víz;
- tölgy levél;
- ribizli lemez;
- borókabogyó - 10 db.;
- Cseresznye levél - 6 db.
- Az alján a sterilizált kannák fel kapor napernyő, add mustár. Fektesse a szeletelt fokhagymát. Öntsük a szükséges fűszerek.
- Kezelje uborka - levágta a végét. Jó változás. Tedd egy nagy tartályba, és öntsük a hideg víz. Ázni néhány órán át. Ezután vágjuk a szeleteket.
- Vizet forralni. Uborka szét a bankok. Öntsük a forró vizet. Tartson egy negyed óra. A vizet ezután önteni vissza a serpenyőbe. Hozzá a fűszereket, felforraljuk. Brine forraljuk körülbelül 5 percig.
- Pour tartályban készített sós uborka, citromsavat.
- tekerje fel a bankok. Tedd fel a fedelet. Teljesen jó.
Ha nem találja a bogyók a boróka, lehetséges, hogy nem nélküle, hiszen e nélkül tölgyfalevél. De az íze, illetve más lesz. Uborka kevésbé ízletes ez nem lesz.
Sárgarépa és a citromsav
E szerint a vényköteles megőrzése uborka egy tartályban nagyobb méretű - 3 liter. Bezárhatja és kisebb bankok, de ebben az esetben előfordulhat, hogy nem lesz elég, hogy van. Hogy. Normális söpörni az ilyen uborka gyorsan.
Bank of 3 liter:
- Half nagy sárgarépa;
- fél édes paprika;
- három nagy gerezd fokhagyma;
- kis bors „Spark”;
- szegfűbors és fekete 10 darab;
- egy pár szórólapok ribizli;
- egy pár esernyők kapor;
- fél evőkanál ananász;
- uborka.
- víz körülbelül fél liter;
- 100g só verem;
- két 100 grammos verem cukor.
- Óvatosan öntsük uborka hideg vízzel mossuk egy pár órát.
- Kissé száraz és vágja le a végét.
- Alján a tartály és az ágyba fűszerek sárgarépa vágott körök, és lehet vágni, mint a paprika szeleteket, és terek. Fokhagyma feküdt teljesen, csak kissé rovátkolt.
- Szorosan töltse konténerek uborka.
- Pour forró vizet egy tartályba uborka.
- Fedjük le és csomagolja egy kicsit több, mint egy negyed órát.
- Drain, és adjunk hozzá az összes szükséges hozzávalókat a sós víz. Forraljuk néhány percig.
- Cover gránátot a bankok és öntsük a forró sós. Vissza a kupakot.
„Hrustik”: hihetetlen recept uborka
Ezek uborka nem csak kapni finom és funky. Ezek nem szégyelli, hogy a nyaralás asztalra, és a család számára nyilvánvaló.
Bank 1 liter:
- egy csipet reszelt torma;
- gőz távozik ribizli és cseresznye
- egy szál petrezselyem;
- esernyő kapor;
- pár gerezd fokhagyma;
- Egy kis édes paprika;
- uborka.
- liter vízgőz;
- pár evőkanál só;
- csésze kristálycukor;
- fele evőkanál citromsav.
- Zöldség mosni, és adjunk hozzá hideg vízben több órán át.
- Fold az uborkát egy nagy tálba, és öntsünk forró vizet. Jó csomagolást, és hagyjuk állni legalább egy órán.
- Drain a folyadékot a uborka.
- Az előkészített üvegekbe feküdt fűszereket és uborka.
- Készítsünk fúziója sóoldattal vizet. Miután a főtt néhány percig, adjuk hozzá az ananász.
- Pour forró folyadék uborka.
- Húzd fel a bankok.
„Uborka és paradicsom”
Ilyen lépések háziasszonyok ezt gyakran, mert a bank csak kétféle legkedveltebb zöldségek. Az ilyen dobozok azonnal alkalmazni az asztalhoz és ropogós uborka, paradicsom és aromás.
Bank 2 literes:
- keverék „Provence gyógynövények”;
- pár gerezd fokhagyma;
- csemegeuborka;
- „Cream” kis paradicsom fajták.
- liter vízgőz;
- evőkanál citromsav;
- három evőkanál cukrot és a sót.
- Mosott uborka hideg vizet öntünk egy pár órát.
- Paradicsom megmossuk, kissé száraz. Prick saját farkát terület egy fogpiszkálóval vagy villával.
- Mossuk az üvegeket, majd feldolgozza azokat gőzzel.
- Első lépésként töltse kannák uborkával.
- Töltsük fel egy evőkanál „Provence gyógynövények.”
- Tedd fel a paradicsomot.
- Öntsünk forró vizet. Fedjük le a fedőt, és ragaszkodnak negyed óra.
- Drain a folyadékot a kannák, és adjunk hozzá az összes sós összetevőket.
- Pour sóoldattal zöldség. Roll.
hasznos tippeket
Ha megőrzésének tudománya az Ön számára új, speciális gyakorlat nem lenne hasznos a javaslatokat, amelyeket kifejlesztettek tapasztaltabb hostess:
- Uborka áztatott csak abban az esetben, ha azok tártuk legalább két órával konzervipar számára. Ha ők meghiúsította egyszer bors konzervipari, ezt az eljárást ki lehet küszöbölni, azaz. A. Uborka, még mindig éles, és tartalmaz egy megfelelő mennyiségű folyadékkal.
- Leggyakrabban fúj uborka, amelyek rosszul mosni.
- Ha az összeg a cukor és a só az azonos recept, a zöldségeket lenne sós. Ahhoz, hogy ezeket az édes és sós, hogy növelni kell a cukor mennyiségét a recept.
- A legtöbb felkészülés a téli ruha kis uborka pattanások, sima uborka, saláta nem tekintjük alkalmas készítmények, a tél.
- Ha formában vegyes zöldség, majd töltse be a bankok kezdődik uborka és befejezni finomabb termékeket.
- Ha uborka nagyméretű merev anyag, kívánatos, hogy vágja le a végét. Ez lehetővé teszi számukra, hogy jobban áztassa sós vagy felrobbanhat.
- Az arányok a sós kiszámítása mindig a térfogata a folyadék, hanem a csomagolás.
Mivel a gyakorlat és tapasztalat tapasztalt hostessek, nem szükséges, hogy lezárja a téli zöldségek csak egy receptre, és például a citromsav. Először is, a sokszínűség - ez mindig jó, különösen a nagy családok, ahol mindenki a különböző ízeket. És másodszor, akkor lenne egy biztonsági háló, ez nem mindig lehetséges, hogy a recept, és kap a téli íztelen uborka nem csak a szomorú, hanem a drága pénzügyminiszter. De senki sem hatályon kívül helyezte a kísérleteket, mert lehetővé teszi, hogy hihetetlen ételek, amelyek gyakran válnak ikonikus és nemzedékről nemzedékre.