Uborka és sárgarépát koreai a tél
Ha az uborka nőtt olyan méretű, hogy nem tartható fenn - nem számít - Készülj uborka koreai sárgarépa a tél. Azok, akik már nagyban megsárgul, akkor jobb, ha nem használja, és a többi biztonságosan „akcióba lépnek.” Nagyon gyakran az interneten találkozhatnak a munkadarab télen uborka sárgarépát. Az egyetlen dolog, ezek eltérnek egymástól - azt jelenti, vágás zöldségek. Az Ön kényelme, ez a cikk meg fogja vizsgálni a két lehetőség előkészíti ezt a salátát.
Uborka koreai sárgarépa - olyan módon №1
- • Fokhagyma - 1 közepes fej
- • Uborka nagy méretű, ami még nem volt ideje, hogy sárgák - 2,5 kg (a már feldolgozott uborka szüksége 1,5 kg);
- • Sárgarépa nagy méretű - 2-3 viccek (kezelt sárgarépát körülbelül 250 gramm).
szükség van a pác:
- • A keveréket gyógynövények koreai sárgarépa (lehet kapni minden boltban) - 1 csomag (15 gramm);
- • ecet 9 százalék - 120 ml;
- • só - ízlés vagy 1 evőkanál egy kis domb;
- • Cukor - ízlés 1/4, vagy egy darab üveg (üveg - 250 gramm);
- • növényi vagy olívaolaj - 120 gramm.
Sárgarépa lehet dörzsölni a finom reszelő, vagy egy speciális eszköz vágás a sárgarépát koreai. Sárgarépa dörzsölte rendszeres reszelő, ő kapott egy kis, vágott bele egy speciális késsel - ki fog derülni hosszú és vékony, egy hajszál, mint egy boltban sárgarépát koreai. Attól függően, hogy a kívánt eredményt, válasszon egy kedvenc módszere a vágás.
Három uborka a mag. By the way, ha a héja nem keserű, azt nem lehet eltávolítani, és dörzsölte, ahogy van.
Most folytassa közvetlenül előállítására saláta uborka és sárgarépa a tél. Keverjük össze az összes korábban apróra vágott zöldségeket egy nagy kapacitású, meg kell viszonylag könnyen egyenletesen keverjük össze az egészet termékeket. Add az összes többi összetevő. Ahhoz, hogy egy finom saláta - vegye ki a mintát, ha valami nem elég - habozzon felvenni.
Kapacitás zöldségekkel kell fedjük le fóliával vagy fedővel, és tegyük a hűtőbe 4-5 órát pácoljuk. Ez idő alatt, 2-3-szor Keverjük saláta.
Mielőtt savanyúság koreai sárgarépa a tél, akkor kell készíteni egy tartályt, amelyben a saláta tárolják. Sterilizálja üvegek kényelmes módja, például fedezésére előkészített üvegekbe fedéllel, miközben nem kell dobni vagy csavart (!). Mi valósult meg a hideg sütőbe. Mi közé tartozik a minimális hőmérséklet, és várni, amíg a szekrény teljesen felmelegítjük, majd azonnal kapcsolja 150 fok, és oly módon, hogy sterilizálja 15 percig. Majd óvatosan húzza ki a törülközőt, és tekerjük fel a bankok azonnal, ha használja a csavaros kupak - szoros forgat (ez a munka, akkor kérheti a segítséget a férje).
Cook savanyúság koreai sárgarépa jobb a tél, így van idejük, hogy sört, és az íze és aromája bontakozik ki, még jobb. Saláta kész, minden jó étvágyat!
Uborkasaláta sárgarépa a téli Koreai - oly módon №2
Egy másik recept uborka koreai sárgarépa a tél. Annak ellenére, hogy a recepteket hasonlóak, az ízek egy kicsit más. Annak a ténynek köszönhetően, hogy uborka nem dörzsölni, saláta fordul ropogós. Amire szükség van a téli ünnepek. Ne baj, hogy azt mondják, hogy a hosszú távú tárolására saláta nem veszíti el ízét jellemzi, és csak egyre finomabb - mint a bor. Ugyanakkor több mint 5 éve, hogy tartsa ezt a salátát nem éri meg.
- • Az őrölt bors - 1 evőkanál;
- • Uborka bármilyen méretű, de jobb, mint az átlagos (ők finom) - 3 kg;
- • ízlés szerint fokhagyma - 3-5 közepes fej;
- • A keverék fűszerek a koreai sárgarépa - ízlés szerint;
- • Sárgarépa közepes méretű - 1 kilogramm;
- • ecet 9 százalék - 1 csésze (vagy ízlés szerint);
- • zöld: zöld hagyma, petrezselyem, kapor (opcionális) - 1 nyaláb;
- • Sós - 1,5 tk;
- • Olívaolaj vagy növényi olaj - 1 csésze;
Saját uborka alaposan folyó víz alatt. Áztassuk őket 2-3 órát nagyon hideg vízben, ha szükséges, lehet még hozzá egy kis jeget. Amikor az idő vágjuk az uborkát kis kockákra (úgy, hogy egy darab lazán szájba, és nem okoz kellemetlenséget a használat során a saláta). A lényeg az, hogy az egyes darabok nem túl kicsi, mert akkor nem kap a saláta és a zabkása.
Szeletelés sárgarépa, akkor egy szabályos reszelő, vagy egy speciális eszköz koreai sárgarépa - nem számít. Mindenesetre, szükségünk van egy nagyon vékony csíkokra sárgarépa. Kérésére lehet kísérletezni, és finomra vágjuk zöldség saláta uborka és sárgarépa valamilyen különleges módon.
Zöldek apróra vágjuk, és küldjön egy edénybe a többi zöldséget. Hozzáadása fűszer, hogy a koreai sárgarépa. A hozzáadás során meg kell próbálnia a salátát, amíg meg nem elégedett az ízét.
Ezután egy keverőbe helyezzük bozótosban fokhagyma, vaj, só, cukor és fekete bors. Alaposan habverővel és öntsünk kapott keveréket zöldség. Aztán gondosan fel kell keverni kézzel egyenletesen oszlatja el a pác.
Növényi tömeg kell takarni fóliával, és tegyük a hűtőbe, és hagyjuk állni 4-5 órát. Ez idő lesz elég ahhoz, hogy a sárgarépa és uborka leve.
Shift a saláta tiszta edényekbe. By the way, uborkát koreai, akkor főzni anélkül morkovi- cserélje ki a cukkini. Ebben a receptben sárgarépa uborka koreai téli kész. Most jöjjön a következő lépés - sterilizálás saláta.
Akkor használja a korábban ismertetett eljárással, és próbálja meg ezt. Óvatosan helyezze a edényekbe töltött saláta egy széles tálba forró vízzel. A bankok, hogy fedezze, nem gördülő, és nem zár teljesen. Mivel a forráspont sterilizált saláta 15 percet vesz igénybe, ezután rögtön. Ez volt az utolsó sáv és az uborkát és a sárgarépát télre - tekerjük fel a bankok a kulcsot. Saláta kész. Jó étvágyat!