Uborka előnyei és hátrányai
Főoldal> Zöldség> előnyei és hátrányai uborka. Kalória, összetétele, leírás, alkalmazás, fotó
Botanikus leírás és forgalmazás
Uborka (uborka vetés) - lágyszárú növény tartozó nemzetség fajai „uborka” család „tök”. A név kölcsönzött a növényi középső görög és nyúlik vissza, a szó „éretlen”. Ez érthető: ellentétben a dinnye, zöld gyümölcsök előnyösebb, ha az éretlen formában.
Van egy másik változata a származási nevek a növények. A szanszkrit szó „uborka” közel van a hang a nevét a híres indiai herceg Booth ( „buta” azt jelenti, „tűz”), amelyek 60 000 gyermek. Számos magvak, amelyek a gyümölcs, szimbolizálja az utódai az uralkodó.
Kezdetben a növény találtak szubtrópusi és trópusi régiókban India és lábánál a Himalájában. A Bibliában van említés a gyümölcs, mint a zöldség Egyiptomban.
Uborka óta népszerű ősidők óta. Ez az első alkalom, hogy előtérbe a görögök, akik aztán adta értékes információkat a rómaiak. Uralkodása alatt a Karla Velikogo a dicsőség a növény elterjedt Közép-Európában.
Az első említés uborka történt S. Herberstein (német nagykövet) az első felében a XVI században. Ő adta értékes információkat a jegyzeteit a kirándulás pézsma.
Uborka egy kúszó, durva szár. Gyümölcs végződik antennák, amelyek révén ragaszkodnak a támogatási, elérve 1-2 cm.
Szív alakú levelek a növény. A gyümölcs zöld, lédús, buborék, amely nagy magok száma (ez utóbbi tulajdonság jellemző a „tök” család zöldség). Mérete és alakja határozza meg fokozat.
A készítmény és a kalória tartalma uborka
Kalória: 100 gr. uborka mintegy 14 kcal.
Értékű élelmiszerek (100 g):
- Fehérje - 14,8%;
- szénhidrátok - 82,7%.
Gyümölcs 95-97% vizet, ami egy kis mennyiségű fehérje, zsír és szénhidrát összetételét. A fennmaradó 3-5% növényi tömegek karotin, PP-vitamin, B-csoport, aszkorbinsav, különböző makro- és mikroelemek, valamint a kálium és a magnézium.
kérelem
Az orvostudományban.
A készítmény tartalmaz uborka komplex szerves anyag részt az anyagcserében, étvágy stimulánsok, hogy támogassák a korai emésztést és normalizálja a gyomor-bél traktusban. A használat friss zöldségek fokozott savassága gyomornedv. Ezért az emberek szenvednek gyomorhurut, magas savtartalma és a gyomorfekély betegség esetén korlátozhatják a uborka az étrendben.
A kompozíció a gyümölcsöt tartalmaz kálium. Ez az anyag hozzájárul a normális működését a vese és a szív. Mint sok más zöldség, uborka tartalmaz rostot, működéséért felelős a bél és a kiválasztást a felesleges koleszterint. Így, a használata a zöld gyümölcsök megakadályozza az érelmeszesedés, vesebetegség, a máj és más szervek.
A csodálatos tulajdonságait uborka mondta Hippokratész. Ez köszönhető az értékes tulajdonságait ennek a növényi átterjedt az egész ókori világban. Lakói Egyiptom uborka leve keverve rózsavíz és átvette az italt az egészség javítása. Ezek használt egykomponensű levet a tiszta formában, hogy a hőmérséklet csökkentésére.
A kezelés uborka tudja még drevnevengerskie gyógynövény. Hoztak értékes információkat zöldségeket az orvosi utasítás. Így az említése zöld gyümölcs találtuk a kéziratokban a XVII században „cool szőlő.”
A gyógyítók javasoljuk ivóvíz uborka levest víz helyett, és neki tulajdonított vízhajtó, hashajtó és epehajtó tulajdonságai. Főzetek és infúziókat őszi levelek (haulm) került a vérzés miatt a különböző okok miatt. Friss uborka használják fel a vitalitás és oltja a szomjúságot.
Uborka uborka értékes, aki azt akarja, hogy megszabaduljon a másnaposságot. Ez a „ital” lehet használni a görcsöket és a lábakban. Nos, ha a készítmény a sóoldat tartalmazza menta, cseresznye és ribizli levelek, kapor, tárkony és a fokhagymát.
A főzés.
Uborka értékes diétás termék, mert a nagy részét víz. Helyileg 950 g telített növényi szervezet a 136 kcal.
Friss zöldség semleges ízű és kellemes illatú. Kiváló minőségű gyümölcs ropogós a használatát, és apró mag.
Uborka lehet kombinálni különböző zöldségek, mint a sárgarépa, káposzta, paradicsom. Táplálkozási javasoljuk, hogy használja a zöld gyümölcs hús-és halételek, mivel ez hozzájárul a jobb fehérje emésztést.
A főzés uborka elkészítéséhez használt különböző saláták és snack. növény gyümölcsök sózott, hozzátéve, hogy ez a fokhagymát, a levelek a ribizli és a cseresznye, és a különböző fűszerek.
Készíteni minőség konzerv uborka kívánatos ázni 1-3 óra. Erre azért van szükség, hogy a zöldségek elnyelt víz és, pácolás után, vagy pácolás nincs tele sóoldattal, ürítés jar felét.
Túlérett gyümölcs vagy megsárgult használat tartósításra nincs szükség. A belföldi készítményeket kell venni csak speciális „só-bevonat” uborka fajtákat. Ezek a gyümölcsök átlagos méretű, fekete tüskék. Optimális felhasználása a következő osztályok: "Nijinsky", "The Murom". Ezek a leggyakoribb, jellemző a közepes méretű, sűrű és rugalmas cellulóz, vékony bőrt.
Hogyan válasszuk ki az uborka? Kiderül, hogy a vásárlás a zöld gyümölcs kell figyelni, hogy a megjelenésüket. Csiszolópapír zöldség legyen egyenletes színű, van egy sötét vagy világos zöld színű (fajtától függően). A legjobb, hogy megszerezzék a szilárd és nehéz a gyümölcsök nélkül sárga foltok, tompultság és egyéb károkat.
Mintegy uborka tárolási szabályok szerint sokat. Ez akár a feltételeket, amelyek a zöldségek, attól függ, hogy a megjelenés és gyógyító tulajdonságait. Ha fel a gyümölcsöt a szabad levegőre, semmi, amely őket felülről, és a szobában, hogy a hőmérséklet 18-20 fok, hamar elhervadnak. Hűtőszekrényben (normál páratartalom) között uborka tárolt 2-3 hétig. Ez a szabály nem vonatkozik az összes növényi fajták. Kívánatos, hogy tartsa az uborkát és a lezárt polietilén zsákokban.
A kozmetika.
Főzetek és infúziók a lombozat használják helyileg eltávolítani égés, anti-kiütés, beleértve az acne, a bőr kezelésére betegségek. Uborka része kozmetikai maszkok a bőr célja, hogy javítsa a rugalmasság és a fehérítés. Kozmetikusok azt tanácsolják, hogy kezelni a zsíros bőr uborka alkohol tinktúra.
A nők, akik szeretnének maradni szép, nagyon gyakran használják uborka kása kozmetikai célra. Először is, a természetes gyümölcslé hidratál, hűti és fehéríti a bőrt. Másodszor, összehúzza a pórusokat, és védi az epidermisz a káros UV sugarak ellen.
Megelőzése pattanások és mitesszerek, kívánatos, hogy enni uborka 1 legalább naponta 3-szor fél órával étkezés előtt. Ebben az esetben a só nem lehet használni.
A szem körüli ödéma szál bizonyíték a szem alatti táskák. A probléma megoldásához, akkor lehet, hogy alkalmazása a friss uborka juice a teljes felületen a bőr a szem körül. Eljárás legalább 10-15 percig. Ha a duzzanat nem okozott vesebetegség, hamarosan csökken.
Előnyök és ellenjavallata uborka
még őseink tudtak a helyreállító tulajdonságait uborka. Ma, a gyümölcs a növény használata ajánlott enyhítésére hurutos felső légúti tuberkulózis. Mellesleg, kívánatos, hogy enni uborkával együtt fehérje élelmiszer, mert elősegíti annak felszívódását. Növényi lehet nem csak finom, hanem hasznos kiegészítője a hús vagy hal. A megfelelő táplálkozás, viszont egy fontos elrettentő tuberkulózis.
100g uborka tartalmaz 3 mg jódot. Ez, természetesen, a fukar összeg. Azonban ez jód, részben a zöld gyümölcsök, teljes mértékben elnyeli a pajzsmirigy, normalizálja a működését.
Uborka gazdag folsavat. Ez az anyag csökkenti az étvágyat. Szintén a gyümölcs közé tartozik az inzulin-szerű vegyületek, amelyek segítenek a vércukorszint normalizálása és megakadályozzák a degenerációt a szénhidrátok zsírrá. Így, a használata az uborka javítja anyagcserét, megakadályozza a cukorbetegség és elhízás.
Zöld gyümölcs látható vastagbélgyulladás, különösen görcsös jellegű. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a uborka egy hatalmas mennyiségű rostot, csökkenti a gyulladást és a normalizáló bélműködést.
Diétás tulajdonságai uborka okozta a kémiai összetétele. Mivel a növényi 95-97% vizet, ha azt használják érzetek merülnek fel a gyomor teljessége és jóllakottság. Ezen túlmenően, a test telített tápanyagok, vitaminok, makro- és mikroelemek. Mindez a uborka az egyik legnépszerűbb és hasznos zöldségeket azok számára, akik a fogyókúra.
A gyümölcs a növény tartalmaz nem közönséges víz, hanem egy igazi természetes nedvszívó, képes hasítani sok méreg. Ezért kívánatos, hogy egy uborka a gyógyulási időszak után a mérgezés. Ez a „terápia” elősegíti a kiválasztást a mérgező anyagok és a visszatérés a férfit a megszokott életét.
Nem csak a víz az uborka segít megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól. A készítmény tartalmaz egy növényi nátrium és a kálium-ionok. Növényi gyümölcs a vezetők a tartalom az említett anyagok.
Mivel a kémiai összetétele, az uborka van egy enyhe diuretikus hatást. Zöldség nem csak segít eltávolítani a felesleges folyadékot, és az összes káros anyagokat a szervezetből, hanem hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek, kíséretében ödéma.
Harm és ellenjavallatok:
A készítmény tartalmaz uborka nem káros természetes vegyületek. Ha szerepel a diéta, hogy szinte soha nem okoz allergiát. Emlékeztetni kell arra, hogy a pácolt és a sózott gyümölcs nem használják betegségek kezelésére.
A termék felhasználásából kerülni kell szenvedők betegségek:
- vese
- máj,
- gyomor-bél traktus,
- a szív- és érrendszer,
- magas vérnyomás,
- atherosclerosis,
- valamint a nők a terhesség alatt.
Gyermekek 3 éves korig, így az uborkát nem ajánlott. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a műtrágyák gyakran használják gyümölcs-. A növények lehetnek nitrátok. Kapcsolatban áll a fenti anyagoknak a szervezet képes kiváltani a hőmérséklet növelésével, emésztési zavar és gyomor görcsök. Egy felnőtt, hogy megbirkózzanak a következményeit mérgezés sokkal könnyebb, mint egy gyerek.
uborka leve
A készítmény uborka juice a kalcium-, nátrium- és a foszfor. Javasoljuk, hogy használja, hogy javítja a memóriát, a normalizáció a kardiovaszkuláris rendszer erősítése fogak és az íny egészséges bőr. Ha rendszeresen inni az italt, a kövek és az epevezeték és az epehólyag sokkal kevésbé lesz.
Fontos, hogy ne vegyenek részt a népi orvosság, mivel használata okozhat ellenőrizetlen mozgása a kövek a szervezetben, ami különböző betegségek. A maximális napi dózis az uborka juice volt 1 liter. Folk gyógyítók javasoljuk, hogy legfeljebb 100 ml ital egy időben.
Hogyan készüljünk uborka leve? Számos módja van, hogy ezt a csodálatos italt. A gyümölcsök a növények szinte teljes egészében áll a víz, így csak törölje azokat a reszelő vagy daráljuk. Fontos, hogy népi orvosság érkezett közvetlenül a felhasználás előtt. Már 30 perc után a főzés juice belőle „elolvad” a legtöbb hasznos összetevőket.
Az ital kell tenni a mosott uborka. A bőr nem ajánlott, hogy velük, mivel nem tartalmaz értékes anyagokat. Fontos szem előtt tartani, hogy a zöldség legyen friss és neperezrelymi.
Uborka juice lehet kombinálni más gyümölcs- és zöldséglevek, mint például a grépfrút vagy alma. Kihasználja az ilyen koktélok nagyon magas lesz. Ezen felül, ha hozzá a egykomponensű ital kapor vagy a fokhagyma, akkor egy teljes étkezés.
Emlékeztetni kell arra, hogy az uborka leve ne használják gyomorhurut, magas savtartalom, gyomorfekély betegség. A kövek jelenlétét bármely szerv az ital meg kell tenni a kis részletekben, fokozatosan növelve a mennyiséget. Ellenkező esetben a szervezet kedvezőtlenül reagálhatnak az ilyen terápia.
Uborka leve kozmetikai célokra, célszerű tárolni a mélyhűtőben. Kábítószer kezelésére alkalmazott személy lehet tartani a kamrában a hűtőszekrény nem több, mint 2 nap.
A hagyományos receptek
200 gr. zúzott fokhagymát és öntsük 1 liter. uborka sóoldattal mossuk. Azt jelenti, hogy ragaszkodni egy lezárt tartályban körülbelül 2 hétig (rázza minden nap). Vegyünk 30-40 ml. inni étkezés előtt 30 perccel 3-4 alkalommal egy nap.
Őröljük (előnyösen egy kávédaráló) 100 c. szárított uborka vetőmag, töltse ki őket 1L. forrásban lévő vízzel, és átjárja körülbelül egy óra egy termosz. Aztán infúzió törzs szitán vagy cheesecloth és inni a nap folyamán. A kezelés során kell tartania 2 hétig.
50 oz. uborka hozzá 0,5 liter. forralt vizet, körülbelül 2 órán keresztül, ami után rostán átmennek és figyelembe 100 ml 3-4 alkalommal naponta, étkezés előtt.
50 oz. uborka szempillák hozzá 0,5 liter. hideg vízben. Azt jelenti, hogy az égő és forralunk, és folyamatosan újabb fél órán át, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk, hogy átjárja 1 órán át. Vegyünk 120 ml-t a fermentlé 3-4 alkalommal naponta.
100 ml. túlérett uborka karaj, adjunk hozzá 0,5 liter. forrásban lévő vízzel, tegyen egy kis tüzet, és főzzük 20 percig, majd vegyük le a tűzről, és átjárja körülbelül 10 percig. Vegyünk 120 ml. azt jelenti, naponta 3-szor fél órával étkezés előtt.
Ahhoz, hogy 30 ml. uborka sóoldattal 3-szor egy nap, hozzáadunk 15 ml. ecet (alma) 2 héten át. Aztán, hogy egy kis szünetet, 1 hónapos, ismételje meg a tanfolyamot.
Vegyünk 30 ml. uborka sós, naponta 3-szor 30 perccel étkezés után.
Száraz héja uborka, zúzott porrá. Vegyünk 15-20 gramm. azt jelenti, 3-4 alkalommal naponta fél órával étkezés előtt, egy pohár meleg vízben (főtt).
Uborkamagok (sárgulás), szárítjuk, majd őröljük egy kávédaráló. 15 g így kapott porhoz 3-szor egy nap fél órával étkezés előtt, egy pohár vízzel (meleg).
Uborka: fotó
Érdekes tények az uborka
Az uborka mondott és írt egy csomó. Ez a zöldség fogyasztják mindenütt, annak ellenére, hogy nagy része vízből áll. A gyógyító tulajdonságai a gyümölcstermő növények mutatnak számos receptek, tesztelt az idő.