Túrós fagylalt recept fotó, magic
Gyermek sajt vagy fagylalt - mit válasszak? Az, aki előkészíti a túró fagylalt, nem kell gondolni a dilemma, mert a finomság egyesíti a funkciók a két termék.
A recept e házi készítésű fagylalt feltétlenül nyeri mindazoknak, akik szeretik az édes baba túró. Íz desszert, például kíméletes és telített és textúra - krémes, sima. Túrós fagylalt olvad túl gyorsan, de ez egy puha intézkedést. Még azok is, akik nem rajongója a sajt, nem valószínű, hogy továbbra is közömbös, hogy ez csemege.
Készült ez a recept jégkrém - a termékeny talajt az íze kísérletek. Lehetőség van, hogy előnyben részesíti az egyszerű vanilla opciók, és akkor ő lesz felül piték és palacsintát. És akkor fagylalt előállításához külön desszert -, majd bátran fantáziálni: töltse meg lekvárt, gyümölcsöt, csokoládét, karamell vagy csokoládé öntettel, diófélék, szárított gyümölcsök és bogyók. Azt javaslom, hogy próbálja desszertet hasonlító fagylalt torta, amelyet adalékanyagként keksz. Treat nem ad erős szokásos hidegvérrel a fagylaltot, és egy puhább, lágyabb sütés darab. Lesz egy érzés, hogy élvezi a hűtött sütemény.
Főzési idő: körülbelül egy óra, plusz az idő, hogy fagyassza be / kimenet: 800 gramm
Hozzávalók a recept
- 300 g tej
- 200 gramm túró
- zsíros krémet (33%) 100 g
- 80 gramm cukrot
- tojás (sárgája) 3 db
- sütik ízlése 5-6 darab (60 gramm).
Hogyan kell főzni a túró krém
-
Keverjük össze a tojássárgáját a cukorral.
Keverjük, amíg sima tömeg - korbácsolás nem szükséges.
Öntsük a keveréket a tojássárgáját és a tejcukor.
Helyezzük a súlyt a hőt és pároljuk, amíg a szirup besűrűsödik kissé. Amikor ez a tömeg forrni nem vezethet (82-85 fok hőmérsékleten).
A folyékony hasonló a puding, de csak sokkal sűrűbbé válik.
Tedd tej keveréket egy hideg vizes fürdőben lehűtjük azt gyorsan, és amikor lehűlt szobahőmérsékletre, hozzáadjuk a túrót.
Óvatosan ütni mix keverőgép tömeg lett teljesen sima. Az biztos, akkor kihagyhatja ezt a masszát szitán.
Ezután adjuk hozzá a tejszínt bázis és jól összekeverjük. Használhatja a mixer.
Küldj keveréket a fagyasztóban, és közben vágjuk a kekszet. Próbáld ki, hogy darab különböző méretű - így érdekes lesz.
Amikor a tömeg a fagylalt készítő besűrűsödött, öntsük egy tartályba, és adjuk hozzá a kekszek.
Keverjük, fedjük le a tartályt és küldje el a krémet a mélyhűtőbe egy pár órát, majd tálaljuk, szét a fagylaltot tálak, szép szemüveg, vagy csak egy kis papírpohár.
