Tulumba csak jó recept, a szerbia
Ennek ellenére háttér, Tulumba Szerbiában nagyon szereti, és szinte minden kávézó is rendelhető.
Tulumba jelentése kolbász choux tésztát impregnált cukorszirup.
Tulumba szolgált a kis tányérok, enni egy villával. Hagyományosan mosott le nem tea, kávé nélkül. és a víz.
előkészítés
Recept sült leírt Tulumba (ha teflon, kenés nem szükséges, ha nem - serpenyők kell kikent növényi olaj). A variáns olajban sült, a rendszer ugyanaz.
előkészítése érdekében fontos.
Dough: 0,5 liter víz, 100 g növényi olajat, 300 g liszt, sütőpor 1 (szóda citromsavval), 6 tojás (a nagyobb, annál jobb).
Szirup: 1 + 1 kg cukor egy liter vízben. Ha szükséges, a szirupot adjunk hozzá egy kevés citrom ízét.
Eredmény: 25-30 darab, hosszától függően Tulumba.
Az eljárás előállítására
1. elején a főtt cukor szirupot 1 kg cukor, 1 kg vízben. A klasszikus változat létezik felvehet egy citrom, de nem tesszük. A szirup jobban főzni az elején, mint Tulumba feküdt nem a forró és lehűtjük szirupot. ez fontos (meleg Tulumba forró szirupot eshet szét a lehűlt - soha).
2. Készítsünk Tulumba: Part One, instant. Forraljuk 0,5 liter vizet közvetlenül eltávolítása nélkül a hő öntsük 100 g (kávéscsésze) növényi olajat és adjuk hozzá a lisztet és a sütőport. Intenzív, közvetlenül a tűz, keverjük erős kanál vagy spatula (meglehetősen gyenge fogják folytatni a tésztát sűrűsödik pillanatra) és vegyük le a tűzről. Tegye a tésztát kihűlni, ahogy kell vonni a tojást. hűtési idő - 1 óra és 1 nap közötti.
3. Készítsen Tulumba: Part Two. A hűtött tészta kezd beavatkozni karok tojások (szigorúan egyesével.). Zavarja az egyik gondosan, majd a második is, majd a harmadik, negyedik, ötödik és hatodik. Ez a rövid életű. Azt írják, hogy ha törik mind a 6 egyszerre, még soha nem hozták összefüggésbe (én nem kísérletezni ezzel, keverjük össze egy).
Tulumba majd erősen megduzzadnak, így a köztük levő távolság legyen legalább 4-5 cm.
Tedd tele a sütő hőmérséklete 200 fok. Várjuk. Tulumba jelentős mennyiségi növekedést, és kezdjük Browning. Nem kell húzni őket, amikor a fehér és ízletes. Szükséges, hogy azok válnak legalább egy kis barna, hogy sütnek. Fehér (vizenyős) Tulumba szervilizmus szirupban és sütött csak elkezd inni a szirupot, és édesebb lesz és puhább. Tehát készen Tulumba - kövér, kemény és rózsás.
6. Azoknak, akik szeretik nem annyira édes: Tulumba némelyikének a szirup, 5 perc alatt, vagy 15, vagy fél órán keresztül (tapasztalati úton határozható meg az ízlése), és tárolja száraz lemezek, jobb a motorháztető alatt, hogy ne zavetrivalis. Minden más Tulumba hagyja úszó és öntött szirup.
Hadd emlékeztessem önöket: Tulumba etetni, itatni szirup egy tányéron villával, a közös részre - 2-3 dolgot.
Ez az étel nem csak finom és vonzó, de a kalória, mint sok más édességet. Egy nem túl áztatott Tulumba nem több, mint 60 kcal.
Van egy nagy kérés: én nagyon speciális weboldal nem olyan könnyű megtalálni az olvasók. Kérjük, kattintson a gombok, soc. hálózatok - talán valaki keres információt a szerb zenét. Azt akarja, hogy megtanulják az alapokat a szerb nyelv vagy akar tölteni a nyári szünet a panzió a helyszínen, különböző érdekes kirándulás.