Töltött ponty a sütőben
Üdvözlünk! Örülök, hogy találkoztunk a kandalló!
Ez a fajta hal nagyon különböző nevek alatt. akkor gyakran hallani a mi terület - „hibrid”, „Dushman”. Vannak különböző vélemények erről a halat. Valaki azt mondja, hogy ez egy ezüst (fehér), kárász, vannak olyan vélemények is, hogy ez a hibrid kárász az, csak csatlakoztassa az amerikai bölény.
De mi, a háziasszony, nem fogunk belemenni túl sok ilyen részleteket, mert a célunk - az, hogy főzni egy finom étel, amit fogunk foglalkozni.
Ponty hús (úgy döntöttem, hogy nem így hívják) egy kellemes, édes ízű, közepesen kövér és lédús. Karas jó különböző formákban - főtt, füstölt, sült, de kemencében sült különösen jó. Egyébként ez volt a téli és tavaszi ponty tartják különösen finom, és még a halak ezen időszakokban általában kaviár, amire szükségünk van, mert a töltött ponty.
Töltött ponty a sütőben
- keszeg kaviárral (minél nagyobb, annál jobb, legalábbis 700-800 gr.)
- hagyma
- tejföl
- növényi olaj
Főzni töltött ponty a sütőben
- Először is meg kell ponty, természetesen, tiszta és popotroshit. A hal, amit sütni egy egész, ezért szükséges, hogy távolítsa el a fejét a kopoltyúk. Miután a kopoltyúk hal nem csak a légzés, a munka, mint egy tisztító szűrő, olyan tiszta, hogy soha nem fog megtörténni. Mi vegye ki a tojásokat. Hal jól mossuk belül és kívül, és a sót. Általában fűszerek vagy amit nem használ, véleményem szerint, ezek feleslegesek, de ha nincs fűszerek bármilyen módon, ez lehetséges, és fűszerekkel.
- Grease egy tepsibe a növényi olaj és feküdt az előkészített halat.
- Készítsünk a töltelék. Hagyma finomra vágott. A mennyiségi szempontból, én összetevők nem szerepelnek, mivel az összes meglehetősen önkényes. Egy dolgot tudok mondani, ha az íj, mint, ne legyen mohó, hogy egy kicsit több, a töltelék finom.
- Egy serpenyőben, öntsünk növényi olaj, elterjedt a hagymát és sütjük, amíg fél, majd hozzáadjuk a tojásokat, minden keverjük jól, sót (kb Spice I mondta), és enyhén megpirítjuk. Hosszú nem kell megsütjük, ami nem szárad ki a töltelék, mert sütni ponty a sütőbe, hogy a nyers tölteléket mi csak nem.
- Nem mondanak kaviár - mert zsákokban, hogy felszabadítsa a játék a zsák inkább sivár edzés, úgyhogy nem könnyebb. Spread táskák kaviár egy vágódeszkát és kést föld - gyorsan és egyszerűen. És akkor is, ha úgy dönt, hogy főzni néhány hal (szoktam), és hirtelen, egy helyett borjú volna fejni, vegye fel őket az azonos töltelék. Úgy lesz finom egyébként.
- Mi feküdt a töltelék benne ponty. Top bőségesen keni tejszínt és tegye a sütőbe. Süssük 180 40 perc 0 - 45, és talán több, ez függ a méret a halak.
Persze, töltött ponty a sütőben szeretni fogja. Ez az étel is alkalmas családi étkezés, valamint az ünnepi asztalra.
Ui Ezen a módon lehet készíteni nem csak a ponty. Nem kevesebb, mint a jó ponty, keszeg, a fő feltétele ezt a receptet, mi lenne a hal nem volt rendben. Bár a kisebb halak is elutasítja nem, mert tudjuk, hogy hogyan lehet főzni finom. Ha még nem látta a recept, győződjön meg róla, hogy egy pillantást ide.
Elena Kasatova. Találkozunk a kandalló.