Töltött palacsinta recept fotókkal, néhány tölteléket, és hogyan kell főzni
Néhány érdekes palacsinta
Úgy tűnik, hogy ez könnyebb - venni, és megsütjük a palacsinta? Kiderült, hogy ez a tevékenység meglehetősen változatos. Még tészta palacsinta lehet többféle: élesztő, nem élesztő és palacsinta liszt. Ezek mindegyikének megvan a saját jellemzői előkészítésében és íz szempontjából.
Palacsinta tésztából készült, szüksége lesz:
• Búzaliszt;
• tojás;
• só és cukor;
• élesztő;
• Növényi olaj;
• vaj;
• tejet.
Melegítsük elő a tejet, és oldjuk fel 40 gramm élesztő. Hagy egy rövid ideig, időközben egy tálban verte a 2 tojást, cukrot és sót, csatlakoztassa a tejet, és keverjük össze, de nem ostor.
Most adjuk hozzá a lisztet. Kezdeni, úgy dönt, hogy mi legyen a vastagsága palacsinta, mert ez függ a vastagsága a tésztát. Túl sok tésztát is, nem kell, különben nem lesz képes, hogy megfordítja a palacsintát.
Megjegyzés: A vizsgálatot meg kell állni egy meleg helyen kb egy óra élesztő szerzett. Bepillantás a tartály, látni fogja az eredményt - a tészta emelkedik.
Fry palacsintát növényi olaj és zsír tejföl egyszer levenni a serpenyőbe.
Leveles tészta lesz szükség az azonos termékek, továbbá az élesztő. „Holdbéli táj” a felszínen a palacsintát révén valósul meg a szóda, oltott ecet vagy különleges szétesést elősegítő. Száraz sütőport hozzá kell adni a liszt és a szódabikarbóna - a kész tésztát. Keverjük össze alaposan, jobb - mixer vagy turmixgép, és azonnal elkezd sütés.
Különleges palacsinta liszt már tartalmazza a sütőport és a tojáspor, úgy, hogy csak a tej, só és cukor kell hozzá, hogy a teszt.
Szóval, palacsinták készen állnak. Most már csak azt kell eldönteni, hogy milyen lesz a töltelék. És ez - egy hatalmas szoba képzelet! Akkor dolgot, a palacsinta hús, gomba, zöldségek, halak, gyümölcsök és édességek.
A termék, amit el kell készíteni a palacsintát
Palacsinta burgonyával pikáns mártással
Ez a szokatlan töltelék - burgonyapürével tejszínes mártással, hering, - teszi a palacsintát csak rendkívüli.
Így a legtöbb töltelék, akkor kell a következő termékek:
• ½ kg burgonya;
• 2 közepes fej hagyma;
• ½ csésze tej;
• 2 evőkanál vajat.
A mártáshoz:
• 1 Hering sós gyenge;
• 150 g alacsony zsírtartalmú tejföl;
• zöldhagyma;
• citromlé.
Palacsinta már van, ezért folytassa a tölteléket. Forraljuk a burgonyát és főzzük az ő krumplipürét. Fry a finomra vágott hagymát, amíg aranybarna, tedd egy pürét, adjunk hozzá a tejet és a vajat. Keverjük bele a tölteléket, és csomagolja a palacsinta olyan módon, amelyhez hozzászokott. Fry palacsinta töltött egy növényi olaj, mielőtt a kéreg.
Ahhoz, hogy a szósz, hering filé darálás egy darálóval vagy keverőben összekeverjük. Jobb, ha nem áll készen filézett egész hering, és vágja el figyelmesen.
Csatlakoztassa a tömege tejfölt az arányok, amelyek alkalmasabbak az Ön számára. Nagyobb mennyiségű tejfölt, hogy a szósz íze édes, hering - élesebb. Add hozzá a citromlevet és keverjük meg.
Töltött palacsinta melegen tálaljuk, öntözés mártással a tetején, és megszórjuk zöld hagymát.
Sült palacsintát sajttal töltött és sonkával
Sajt és sonka, mint a tökéletes kiegészítője egymásnak, és minden étel. És a palacsinta tölteléket - ez csak finom!
Készítsük el a tölteléket mintegy 6-8 db palacsintát. Szükségünk van:
• 150 g főtt rizst;
• 150 g hagyma;
• 3 főtt tojás;
• 250 g sonka;
• 100 g sajt;
• Növényi olaj;
• só, bors és gyógynövények ízlés szerint.
1. Finomra a gyógynövények, a tojás, dörzsölje egy reszelő. Kombinálja ezt a keveréket a rizs, sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket.
2. Tedd a tölteléket a palacsinta, hajtsa. Helyezze a becsomagolt palacsinta egy sütőedénybe.
3. Szelet a hagymát fél gyűrűk és megsütjük. Add a serpenyőbe a kockára vágott sonka, forraljuk egy ideig.
4. lereszeljük a sajtot. Palacsinta formájában feküdt a sonkát és hagymát, vonalvastagság, és megszórjuk sajttal. Küldj étel előmelegített 180 fokos sütőben 25 percig.
Palacsinta teljesen kész, amikor a sajt megolvadt és zapechotsya amíg aranybarna. Ez nem csak egy méltó dekoráció az ünnepi asztalra. hanem kiváló külön edénybe minden nap az egész család számára.
Palacsinta édes sajttal töltve
Nos, mi az a tábla, és még a palacsinta, anélkül, hogy az édességet? Végtére is, a gyerekek is szeretnék csatlakozni az ünnepi hangulatot. Kínálunk egy recept a tender palacsinta túrós alatt két szószokat.
Tehát, előkészíti a tölteléket. Termékeket úgy tervezték, 5 palacsinta:
• túró - 250 g;
• tojássárgája - 1 db;
• Cukor - 2 evőkanál
Keverjük össze a hozzávalókat homogén tömeg, és kezdi meg palacsintát. Most meg kell főzni a szószt először. Számára veszi, és keverjük össze a következőket:
• vagy tejfölt - 200 g;
• tojássárgája - 2 db;
• porcukor - 1 evőkanál.;
• keményítő - 1 tk.;
• vanília.
Töltött túrós palacsinta tömeg feküdt alakú, zsírral, és töltse az első szirupot. Put 20 percig a sütőben 180 fok.
Míg palacsinta sült, előkészíti a szószt a második. Vegyük hozzá reszelt héja fél narancs, narancslé egész, egy teáskanál vaj és két evőkanál kanál cukor. A vajat megolvasztjuk, és megszórjuk a cukor benne. Amikor ez oldjuk, adjunk hozzá apróra vágott héja és öntsük a lé. Tartsa a mártást egy ideig hő, keverés közben, amíg sűrű.
Tipp: helyettesítheti narancs citrom, ha úgy tetszik, fűszeres savanyú ízű. Add több cukrot.
Távolítsuk el a palacsinta sütő, öntse a narancsos öntettel. Jó étvágyat!
Creative Csokoládé palacsinta - a szépség és az öröm
Próbálja meg, hogy ezek a palacsintát itt, ami lehet kézbesíteni az asztalra, mint egy töltött sajtot, bogyós gyümölcs. valamint egy külön edénybe. Ezek különböznek a többitől, hogy ha sütés, hozhat létre felszínén a palacsinta minden mintát.
Vegyük a következő termékek:
• 3 csésze tej;
• 3 tojás;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• 2 evőkanál cukor;
• 300 g liszt;
• csipet só;
• 2 evőkanál kakaó kanál.
- Habverővel tojás, só és a cukor egy turmixgép, öntsünk egy pohár tejet, és habverővel újra. Add hozzá a lisztet, és továbbra is habverővel, hozzáadjuk a maradék tejet. Blender segít, hogy egyenletes tésztát.
- Pour mintegy egyharmada tömeg egy külön tálba, és adjunk hozzá kakaó és keverjük a maradék 2/3.
- Hő egy serpenyőben és öntsük a növényi olaj. Get sütés. Ez az, ahol azt mutatják, a képzelet. Vizsgáljuk meg egy kicsit kakaó, öntsük a serpenyőbe (amennyire szükséges egy palacsinta), és közben sütött egyrészt, hogy a fehér tésztát egy teáskanál és festeni a külső önkényes mintákat. Miután flip-és megsütjük a másik oldalon.
- Ha töltött palacsinták vagy helyezze egy tálba helyezzük őket mintás oldalával felfelé.
Megjegyzés: olaj a sütéshez palacsintát elég öntsük a serpenyőbe csak az első alkalommal. Ezt követően, a palacsinta nem fog hozzászokni a felszínre.
Ezek palacsinta nemcsak tápláló és édes. Ők meglepni a vendégeket, és a gyerekek hihetetlenül örül ennek a járatot képzelet. Ez az étel is még írni az egész történetet távoli bolygók!
Palacsinta krémsajt és lazac
Nemrégiben vált divatos, hogy több stílus konyhák egy étel. Palacsinta - ez nem csak a hagyományos orosz étel. Sok országban vannak sült sült a maga módján. Ebben a receptben azt javasoljuk, hogy a kísérlet: A tészta palacsinta lesz a francia recept, lazac vagy más hal töltelék - tipikus jellemzője az orosz konyha, és a használata krémsajt „Philadelphia” kifejezés japán motívumok.
Tehát, ha szüksége lesz:
• ¾ csésze liszt (120 g)
• 400 ml tej;
• 60 g vaj;
• 1 teáskanál cukor;
• só csipet;
• 2 tojás.
• sós lazac - 400 g;
• krémsajt - 100 g;
• friss fűszernövények - kapor vagy petrezselyem.
1. Szitálja a lisztet meg kell készíteni a tésztát. Hozzáadjuk a cukrot, sót, keverjük össze megfelelően, hogy ne hagyja el a csomók. Használja ezt habverővel vagy turmixgépben.
2. folyamatos keverés közben, lassan öntsük a tejet. Verte a tojást és adjuk hozzá az olvasztott vajat, egy kis előhűtött. Keverjük össze újra.
3. Süssük palacsinta van szükség, közepes lángon addig, amíg a felület nem vesz egy arany árnyalat - mindkét oldalán körülbelül egy percig. Növényi olaj elég hozzá a serpenyőben csak az első alkalommal. Palacsintát kell szerezni vékony, így nem tesz egy csomó tésztát.
4. Szelet a lazac vékony szeletekre, 3-4 mm-es, vagy még vékonyabb. Chop gyógynövények lehető legfinomabban.
5. Tegye a palacsinta egy sima felületre, és vigye egy kézzel krémsajt. Tegyünk néhány szelet hal 2-3, attól függően, hogy a méret a palacsinta és a darab halat. Meghintjük gyógynövények.
6. Fold a palacsinta csövet, 2 részre osztják. Ha azt szeretnénk, hogy étel úgy nézett ki, nagyon sok japán palacsinta kisebb darabokra vágják, hogy néztek ki a sushi.
Rendezzük tekercs töltött lazac és a krémsajt egy tál, körettel zöldek. Mint kívül, akkor szolgálni avokádóval és édes-savanyú mártással.