Főzni Gombával töltött
Töltött gomba - ez egy nagy tál, hogy be lehet nyújtani az ünnepi asztalra. Ezt szolgálja mind a kezdő és az eredeti meleg étel. Készítsünk töltött gomba nagyon egyszerű és gyors.
Töltött gomba emlő- és sajt
A legjobb, hogy a főzés vásárolni gombát egy nagy kalap. Azután, hogy több öntetek és sajtot is követni fogja.
Termékek 4-6 személy részére:
- 6-8 nagy gomba (vagy más gomba ízlés szerint);
- 150 gramm csirke mell;
- 650 gramm gomba (gomba);
- 200 gramm sajt;
- olaj (jobb, hogy egy krém);
- 3 evőkanál tejszín;
- petrezselyem (díszíteni a kész étel);
- só és bors ízlés szerint
Elkészítési idő: 35-40 perc
Recept töltött gomba emlő- és sajttal
1. Gomba jól kell öblíteni, és óvatosan távolítsa el a lábát. Hogy előkészítse a élelmiszer szükséges kupakot a gomba. Azonban a lábak nem kell kidobni, akkor hasznos lehet az Ön számára, hogy a főzés. Pan tűzről, hozzáadjuk a vajat, és helyezze vissza a kupakot. Szezon egy kis sóval és borssal. Főzzük közepes lángon, amíg arany pirosító. Ready gombát ki rá egy papírtörlővel, hogy távolítsa el a felesleges olajat.
2. Az egész mell jól mosott és apró kockákra vágjuk. Stipe őrölni, és a serpenyőbe. Add mell és pirítsuk 1-2 percig. Adjuk hozzá a tejszínt, a sót és a borsot, és tovább főzzük 10 percig kis lángon. A sütés alatt a gomba és a mell kell állandóan keverjük egy fakanállal.
3. Az elkészített utántöltő gombák és tegye hűvös pörkölt sapkát. Top mindegyik gomba megszórjuk sajttal. Az étel kész, csak be kell tenni a la carte ételek, körettel együtt egy levél friss petrezselymet és tálaljuk.
- Ha tetszik ropogós, majd benyújtása előtt egy tál az asztalra, azt, hogy egy kis meleg a mikrohullámú olvadni a sajt, és ott volt egy finom sajt héja.
Töltött gomba, lazac
Ez előétel alkalmas nem csak az ünnep ünnep, hanem a nyári piknik.
Termékek 6-8 személyre:
6-8 nagy gomba (attól függően, hogy hány adag)
150-180g lazac filé
1 tojás sárgája
2 teáskanál vaj
2 evőkanál reszelt parmezán sajt
2 teáskanál citromlé
só és bors ízlés szerint
zöldsaláta etetni
Elkészítési idő: 20-30 perc
1. Gomba mosás, száraz, és távolítsa el a lábát. Caps forraljuk forrásban lévő sós vízben 3 percig.
2. lazacfilé forraljuk amíg meg nem puhul, egy külön edényben. Együtt a tojássárgája, vaj áthaladt a mixer. Só és bors ízlés szerint.
3. A kapott masszát csiperkegomba-kalapot hozott, meghintjük reszelt sajttal.
4. Melegítsük elő a sütőt 180'C és kenje a sütés vajat. Feküdt egy tepsibe, és tegye meg a gombát a sütőben 10 percig.
Ready gomba töltött lazac egy tányérra, meglocsoljuk citromlével és díszítsük saláta levelek zöld.
CHAMPIGNONS étteremben feta sajttal
Ez egy olyan étel, amely megfelel a snack és üdítőitalok, valamint az újévi ünnepet.
Termékek 4 személyre:
500g gomba
180g feta sajttal
3 gerezd fokhagyma
1 evőkanál zsemlemorzsa
2 evőkanál olívaolaj
száraz fehérbor
fekete bors por
1 tojás
szárított rozmaring
szárított bazsalikom
só ízlés
Elkészítési idő: 50-60 perc
1. Mossuk gombát és egy éles késsel szét a lábait, vágja nagyon finomra. Melegítsük elő a sütőt 180'S, zsírozott tepsibe.
2. fokhagyma átvezetjük a sajtó, és megsütjük olívaolajban, amíg aranybarna. Add gomba lábak és főzzük 5-7 percig, majd hűtsük le.
3. Sajt lereszeljük, keverjük össze a felvert tojással, sült gombával, fokhagymával, hozzáadjuk a zsemlemorzsát, és jól összekeverjük az összes. Adjunk hozzá egy kevés fehérbort, hogy a keverék nem túl vastag.
4. A tölteléket sóval és borssal ízesítjük, meghintjük bazsalikommal és rozmaringgal. Töltsük gombafejek kapott töltött, és hozott egy tepsibe. Megszórjuk a tetejét olívaolajjal és süssük a sütőben 30-40 percig. Rendszeresen öntözés gomba fehérbor.
Snack lehet szolgált a hideg és meleg.