összetevők:
- gomba 450 g
- Svájci sajt 225 g
- csirkemell 6 db.
- hagyma 2 fej
- 2 gerezd fokhagyma
- fekete bors por
- tárkony
- só
A pác:
- Lemon 2 db.
- olívaolaj 1/2 csésze
- balzsamecet 1/4 csésze
- barna cukor 1/4 csésze
- Almaecet, 1/4 csésze
- Worcestershire szósz 1 evőkanál
- Dijoni mustár 1/2 evőkanál
- 1 teáskanál só
- 2 gerezd fokhagyma
- szárított olasz fűszerek
- fekete bors por
előállítás:
- A pác összes termék addig keverjük, amíg egyenletes. Pour 0,5 pác csésze külön-külön. Kapcsoljuk be a sütőt 190 fok. Mell hozott egy zsák zárral és öntsük a pác bele (nagy része). Hagyja 20 percig pácoljuk húst.
- Egy serpenyőben olívaolajjal sütjük a fokhagymát és a hagymát. Adjuk hozzá a gombát, sóval és borssal. Pároljuk, amíg készen gombák. Bevág a csirkemellet hosszában, de nem teljesen. Fektessen be mell gombával és egy szelet sajtot, beletesszük a tárkonyt. Breast rögzítse fogpiszkálóval.
- Melegítsük elő a serpenyőben megsütjük és a mell olívaolajban 2 percig mindkét oldalán. Tedd őket egy sütőedénybe, és fedjük le fóliával. Süssük a sütőben, és 10 perc alatt, hogy a töltött csirke gombával és sajttal.
(Szavazatok: 1. átlag: 5.00)
Kapcsolódó cikkek
/rating_on.png "Csirke töltött gomba és a sajt recept (gombák)")