Tölthető nyelv
Főzni zselés nyelv
termékek
Marhanyelv - a nyelv mintegy fele a 300 grammos súlyt
Sárgarépa - 2 db
Hagyma - 1 fej
Fürj - 2 db
Olívaolaj vagy olajbogyó - 10 db
Lemon - negyedekre
Petrezselyem - néhány szál
Zselatin - 1 evőkanál (agar-agar)
Babérlevél - 1 darab
A fekete bors - 5 borsó
Só - 1 teáskanál csúszdával
Főzni zselés nyelv
1. Öntsön vizet a serpenyőbe, tedd a tüzet.
2. A forrásban lévő vízben fel a marhanyelv.
3. Cook nyelv 15 perc forralás után, majd a vizet és öntsük állapotú.
4. Vizet forralni, tedd a marhanyelv, sózzuk, borsozzuk, lavrushku, hámozott hagymát és a sárgarépát.
5. Forraljuk nyelv 2 órán át.
6. Szűrjük le a levest marhanyelv egy tálba, nyomjon meg leve citrom negyedek.
7. Nyelv hideg vízzel leöblítjük, és távolítsa el a bőr, a kockákra vágott vagy dörzsölni egy durva reszelő.
8. Pour zselatin kis mennyiségű vízzel, és hagyjuk 30 percig, majd felmelegedni.
9. Öntsük a zselatint a húsleves, keverjük és a törzs még egyszer.
10. Külön főzzük a sárgarépát és fürjtojással.
11. Sárgarépa hántolt, vágott körök és köröket kivágni minden dekoráció (levél, virág).
12. Fürj héja és vágjuk keresztirányú szeletekre.
13. Készítsük el a penész a töltőanyag alján minden formáját, hogy a nyelvet.
14. Tegye a sárgarépa, fürj tojás, olajbogyó és petrezselyem, figyelembe véve, hogy a kész zselét fordított.
15. Óvatosan öntsük a zselatin keveréket.
16. Hűtsük le a töltelék.
17. Tedd a töltőanyag a hűtőszekrényben 2-3 órán át.
18. Serve lapos lemezen töltőanyagot, alakítja át őket kocsonya.
További receptek zselés hal és zöldség.
Fkusnofakty
Hogyan, hogy a töltőanyag nélkül zselatin
Tölthető marhanyelv lehet tenni azáltal, hogy a kocsonyás masszát meredek csirke húslevest.
Hogyan díszítik a töltőanyag
Zöldség: konzerv zöldborsó és a kukorica; főtt sárgarépa, brokkoli, karfiol és a kelbimbó, cékla.
Gombák: Ecetes és friss főtt gombát.
Gyógynövények: kapor, petrezselyem.
Tojás: csirke és fürj.
Tovább: cukrozatlan bogyók.
Hogyan díszítik a töltőanyag
A készítmény a töltőanyag fontos, hogy akkor főzzük rétegeket. Például az első helyen tudunk kapor és fürjtojással (azért, hogy ne érintse meg és ne ránc), várja meg a megszilárdulás. Azután, hogy a sárgarépa és az olajbogyó, és csak a harmadik réteg, hogy marhanyelv.