Tisztított vaj (ghee olaj), és hogyan kell használni, hogy felkészülhessenek a bűvös
Ez jellemzi a kellemes borostyán színű, krémes textúra és egyedi ízét. Ghí, más néven ghí értékelik még a nagy-nagymamák. Mivel a modern divat, ami korlátozza az elfogyasztott zsír és a terméket bizonyos mértékig már feledésbe merült. És ez nem fair, mert nagyon finom és hasznos.
Vaj ghee hindu és ajurvédikus kultúra nem csak a főzéshez. Hinduk úgy vélik, hogy ez egy isteni ajándék, „folyékony arany”, és ez a legjobb olaj a világon. Hagyományosan, ez a termék a állati zsír, amely kell melegíteni nyitott alacsony hő. Így megvonjuk a vizet és a fehérje, ami egy tiszta termék nélkül csapadékot és szennyeződések. Íme néhány tény a az olvasztott vajat, és tippeket, hogyan kell használni ezt a terméket, és előkészíti, hogy otthon.
Hogyan kell használni a ghee főzés?
ghee rajongók leírni íze enyhén édes, enyhe diós íze. Érdemes tudni, hogy ellentétben más típusú olajokat, ghee lesz maró hatású, nem ég (füstölgő pont 252 fok). Ez lehet anélkül, hogy veszélyeztetné a minőségi szobahőmérsékleten tároljuk.
Köszönhetően annak tulajdonságait ghee nagyon alkalmas a sütéshez. Azt is javasolta, hogy a készítmény a rántotta, palacsinta, galuska, húsételek és zöldségek. Cukrász olvadt termék készítéséhez használt tésztafélék és egyéb ínyencségek, a többi szurkoló a kenetet nekik kenyeret.
Táplálkozási szakértők tanácsot moderálás használatának olvasztott vajat, annak ellenére, hogy a nagyszámú érdemben. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a telített zsírok leginkább csak két evőkanál naponta.
Ahogy ghee hat az egészségre?
Előnyei között meg rendszeres használata a termék, hogy a szabályozott adagokban, ez egy természetes a kardiovaszkuláris betegségek megelőzésében.
Megtalálható értékes olaj sav olvasztott vajjal. Mivel bebizonyosodott, a kutatás, az antivirális aktivitás és a rák ellen.
A jelenléte ghee a napi menü segít egyensúlyba hormonok és védi a gyomor. Ezen túlmenően, ez elősegíti a pótlása nélkülözhetetlen vitaminokat hiány - A, D, K és E.
Ghí, nem csak az élelmiszer
Érdekes módon, gyógyító hatása olvasztott vaj gyakran összehasonlítják azon ismert „természetes gyógyító” - aloe. Indiában használják, mint a gyógyítás - például maszatos a sebek és a sérült bőr után ég. Hinduk hite szerint ghee pozitív hatással van az elme, a képesség, hogy memorizálni, és a hosszú élettartam. Egyszer régen úgy ítélték meg, olcsó természetes kozmetikumok, segít a bőr válik ragyogó és egészséges.
Főzni, és tartsa háztartási fűtőolaj?
Ezt az olajat általában vásárolt árusító keleti finomságokkal és bioélelmiszerek. De ez a legjobb, hogy készüljön el hasznos csemege, különösen azért, mert ez elég megvalósítható feladat.
Enyhén sötétebbé vajat eltávolítjuk a hőtől és 15 percig hűtjük. A párolt jar egy csavar az ő törzs gézen, várja meg, amíg a termék teljesen kihűlt, és spin. Jar tárolja a konyhaszekrényben.
