Tésztát qistibi
Tészta qistibi Tatár lehet tenni a különböző módon. Általános szabály, hogy úgy viselkedik, mint az alapjául szolgáló víz. Azonban egyes esetekben háziasszonyok inkább főzni sütemények tejjel.
Meg kell jegyezni, hogy a tésztát qistibi soha összegyúrjuk használatával kefir, joghurt és más savanyított termék. Ha figyelmen kívül hagyjuk ezt a tanácsot, akkor lesz a vastag, durva és sűrű sütemények, amelyek nehezen rágás.
Tésztát qistibi: recept tatár ételek a víz
A készítmény egy ilyen keret nincs semmi nehéz. A tésztát összegyúrjuk nagyon könnyen, és kiderül, puha és ízletes.
Tehát, hogy a tésztát qistibi burgonyával, szükségünk van:
- nagy tojás - 2 db.;
- hűvös ivóvíz - 1 csésze;
- cukor nem nagy - 5-6 g;
- Soda ebédlő - kis schepotochka;
- tengeri só - több csipet;
- növényi olaj - 3 nagy kanál;
- hófehér liszt - adjunk hozzá annyi, mint fog tartalmazni alapján.
dagasztás
Tésztát qistibi, összekeverjük a vízzel, nem tekinthető egyetlen diéta, de nagyon szelíd és puha. A szakács, csak a hideg folyadék. Öntjük egy tálba, majd adjuk hozzá a tojás. Óvatosan keveréshez összetevők normál villát (nem egy keverő vagy elegyítő), ezek váltakozva öntjük közepes méretű cukor, adjunk hozzá egy kevés növényi olaj, schepotochku szóda, tengeri só és a lisztet. By the way, az utolsó alkatrész kell önteni csak annyit fog tartalmazni alapján.
Alaposan keverjük össze a hozzávalókat a kezét, akkor van, hogy szűk, de ugyanakkor egységes és finom tésztát. Nem szabad ragaszkodni az ujjait.
Ahhoz bázis elérte a megfelelő állagot, akkor zárt edény, vagy csomagolja film és hagyjuk az ilyen 40-45 percig.
Hogyan kell használni?
Tésztát qistibi, állítjuk elő a fent ismertetett eljárás, meg kell roll egy nagy tábla, prispannoy elegendő mennyiségű lisztet. Az összes bázis levágta egy kis darabot, majd mártott lisztet. Elhelyezése a tábla közepén, ő szépen hengerelt a finom és sima pellet átmérője 13 cm.
A maradék tésztát kezelik ugyanúgy.
Pörkölés termékek pán
A tésztához qistibi tatár fordult lágy és finom, meg kell sütni egy serpenyőben, és szorosan figyelemmel kíséri a mértéke előállítására sütemények, így azokat nem perzselt. Tisztítsa és szárítsa meg az edényeket hozott egy erős tűzön, majd terjedt el az egyik a cikkeket.
Fry tortilla ne legyen túl hosszú. Csak akkor van szükség, hogy a szárítás és a részleges Browning. Ebben az esetben a termék nem törik. Ez qistibi - gyengéd és puha.
főzés jellemzők
Miután a tésztát qistibi (burgonya kapunk a legfinomabb sütemények!) Pirított, szükségképpen borítják sűrű törülközőt. Ez megakadályozza, hogy a kapcsolatot a tészta levegő, ennek következtében, azok továbbra is puha és finom. Ha elhagyja a torta a tiszta, gyorsan kiszáradnak és töltött egy kis szünetet.
Így a tésztát qistibi
A puha, rugalmas tésztát - csak az első lépés a sikerhez vezető úton háziasszony. Ha azt szeretnénk, hogy a legtöbbet a magas kalóriatartalmú, finom qistibi kínálunk, hogy nem a torta alapja nem a víz, hanem az alapján a tej. Ehhez ideális maximum kövér tehén termék.
Tehát, hogy gyúrni a tésztát qistibi, akkor elő kell készíteni:
- Tojás átlag - 3 db.;
- tehéntej zsír - 1,5 csésze;
- tengeri só - több csipet;
- vaj - 4 nagy kanál;
- hófehér liszt - adjunk hozzá annyi, mint fog tartalmazni alapján.
A folyamat előkészítése alapjait
Készült tészta ugyanolyan egyszerű és ugyanúgy, mint az előző recept. Először friss zsírtartalmú tej öntjük egy tálba, majd add hozzá a vajat, és tegyük közepes lángon. Miután a főzés olaj kezd Kindle, de a tejtermék nem forrásban lévő, alkotórészeket eltávolítjuk a kályha és a bal ebben a formában, hogy egy meleg állapotban. Ez idő alatt a vaj teljesen elolvadt.
Míg a tej hűtjük, egy külön edényben, ostorral a tojást kell előre adunk nekik tengeri só. Ahhoz, hogy végezze el ezt az eljárást kívánatos egy szokásos villával. Ha egy turmixgép, akkor a torta jön ki túl dús.
Miután a tej lehűlt, akkor hozzáadjuk a felvert tojást, és megakadályozzák őket megfelelően. Ha van egy egységes krémes keveréket, felöntjük lassan többször korábban átszitált lisztet.
Alaposan keverjük össze a hozzávalókat, van, hogy elég vastag alap, amely nem tapad a tenyerét.
Miután a kész tésztát leírt lépéseket is küldött egy műanyag zacskóba, és szobahőmérsékleten állni hagyjuk fél órán. Ezalatt az idő alatt meg kell lágyabb és hajlékony.
Hogyan hozzunk létre sütemény kisütjük egy serpenyőben?
Tészta qistibi főtt tej alapú feldolgozott pontosan ugyanúgy, mint alapján a víz. Meg van osztva szeletekre, hengerelt a lisztet, majd vékonyra hengerelt egy kerek torta. Ezután az elegyet sült egy serpenyőben száraz (amíg kissé Browning) és szorosan zárva egy törülközővel.
Főzni qistibi?
Miután az összes tortilla sült, nyugodtan folytassa a kialakulását qistibi. Általában összegyűrt burgonya használunk erre.
A sült termékeket váltakozva az oszlopról eltávolítandó, majd teljesen bemerítjük az olvasztott vajat (izzólámpa vagy növényi). Ezt követően, az egyik oldalon a torta egy vékony réteg terjedését burgonyapüré. Cover a töltelék a második felében a termék és qistibi tekinthető teljesen készen.
Ehettek, és lehet forró, és a már kihűlt formában. Ha nem eszik meg egyszerre, akkor távolítsa el a maradványokat a hűtőben. Qistibi újra a táblázat előnyösen melegítés után azt egy mikrohullámú sütőben. Szintén hideg sült egy serpenyőben növényi olajjal vagy vajjal. Mellesleg, az utóbbi lehetőség az előnyös. Ilyen qistibi kiderülhet nagyon finom, illatos és ropogós. Tálaljuk az asztalra kell egy édes forró teát.