Qistibi, a recept egy fotót
Qistibi - ez szokatlanul finom tatár pogácsa burgonyapürével. Számukra mindig győződjön kovásztalan tésztát, de a töltés néha változtatni zabkása vagy pörkölt. Az étel nem igényel drága termékeket, és van egy nagyon egyszerű módszer a főzés. De jobb, ha a szakács lesz két ember - az egyik részt vesz a töltés, és egy másik - teszt. Így lehetséges, hogy felgyorsítsa a folyamatot, és enni a forró süteményt. Ha ez nem lehetséges, akkor kell készíteni burgonyapüré előre. Összesen étel elkészítése körülbelül egy órát.
Foods, hogy kell kystybyya
Hogy előkészítse a tésztát meg kell vásárolni:
- liszt - 500 g;
- tej - 1 csésze;
- vaj - 65 g;
- tejföl - 2 evőkanál. l.;
- tojás - 2 db.;
- Só - 1 teáskanál ..
A töltés meg kell venni:
- Burgonya - 1 kg;
- tej - 1 csésze;
- vaj - 50 g;
- Hagyma - 1 db.;
- só és bors.
Qistibi - a legfinomabb recept (fotókkal)
Próbálja meg főzni qistibi gyorsan és közvetlenül a felhasználás előtt.
Kezdjük a készítmény a tölteléket. Ehhez:
- Burgonya, tisztítani és öblíteni.
- Az íj nem ugyanaz, és vágjuk négyfelé.
- Dobd termékek a forró vizet.
- 10 perc elteltével a forró vizet kell sót.
- Amikor a főtt burgonya, hagyma és egyesíti vegye ki a vízből.
- Fűthető tejet, és öntsük egy serpenyőbe a burgonya.
- Add a vaj és a cefre.
- Míg elkészítjük a tésztát, az edény jobban lezárja egy törölközővel, és hagyjuk meleg helyen, hogy a töltelék erősen lehűtjük.
Folytassuk főzés a tésztához:
- Tej-ra melegítjük, hogy valamivel a szobahőmérséklet feletti hőmérsékleten.
- Úgy próbál vezetni a tojást, hozzáadjuk a tejfölt és a sót. Keverjük össze.
- Vaj adni előre enyhén szobahőmérsékleten megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a tésztát.
- Beat minden segítségével a Corolla vagy mixer. A keveréket kell homogén.
- Liszt keresztül leszitáljuk szitán levegőn volt. Add lassan, időnként megkeverve.
- A tészta nem túl meredek, és egy kis bottal a kezében.
- Amikor nehéz lesz útban, továbbra dagasztás kézzel.
- Osszuk a tésztát egyenlő részre, akkora, mint egy tyúktojás. Mielőtt további előkészítés szükséges 15 percig, hogy lezárja az edényt, és hagyjuk, hogy sört.
- Most minden labda külön kigurul egy palacsinta. Táblázat és sodrófa első, biztos, hogy megszórjuk liszttel, hogy ne ragasztás.
- A tészta ne legyen vastagabb, mint 2 mm, így még ragyogott.
- Fried tortilla mindkét oldalán 2 percig száraz serpenyőben.
- Kész tortát azonnal meg kell félbehajtva, egyébként akkor lesz szünet.
- Fedjük be egy törülközővel, nincs ideje, hogy lehűljön.
Az utolsó szakaszban a főzés:
- Készítsük el a vajat a zsírt.
- Tedd egy tálba, és olvasszuk a vízfürdőben.
- A rendszer segítségével a kulináris tampon belsejében a torta zsírt vajjal.
- A közepén minden kystybyya tesz egy kanál krumplipürét. Tartsuk a süteményt a töltelék egyenletesen elosztott.
- Miután bevonva vajat minden oldalról.
- Annak érdekében, hogy felmelegedjen tortilla, akkor őket 15 percig az előmelegített sütőben.
