Tészta oszét piték klasszikus recept joghurt

A Hallmark a oszét konyha mindig sütemények. Jól tette torta készülhet vékony tészta és szaftos tölteléket.

A klasszikus recept

Korábban oszét sütemények készült kovásztalan tésztává gyúrják a vízben, néha használják a szérum. Most a teszt megköveteli egy sor különböző termékek - joghurt, vaj, tej, tojás és az élesztő.

Ahhoz, hogy ezt a tesztet, 1 óra 15 perc alatt.

Hogyan kell főzni a tésztát:

1. Melegítsük fel a tejet egy serpenyőbe és 40 fok. Ez növelte a cukor, vaj kockák, vezetni egy tojást, sót. A csecsemőtápszer készen;
2. Szitálja a lisztet először, majd összekeverjük száraz élesztőt. A lisztet adjunk hozzá tejet keveréket, és főzzük a tésztát. Meg kell puha, kissé vizenyős;
3. A tészta emelkedik, ezért meg kell tenni a hő körülbelül 1 óra. Ha ez alkalmas, akkor gördült be egy palacsinta, add töltelék.

Oszét pite tésztát kefir

Készítsük el a tésztát nem nehéz, és összegyúrjuk könnyen.

• 500 ml tej;
• 500 ml vízzel;
• 60 g joghurt;
• 50 g vaj;
• tyúktojás;
• 20-30 g cukrot;
• száraz élesztő - fél zacskó.

Meg kell főzni 1 óra 30 perc.

1. Tej vízzel hígítjuk, felmelegszik a tűzhelyen. És hogy felmelegedjen is. És ez jobb csinálni egy serpenyőben egy hagyományos tűzhely, nem mikrohullámú sütő,
2. Add melegítjük joghurt (vagy joghurt), a vaj és a tojás. Ezek mögött alkatrészek Levél száraz élesztő. Keverjük kanállal;
3. Adjunk hozzá fél csésze köles lisztet, cukrot és sót. Hagyja 30 percig;
4. Gyúrjuk a tésztát nem túl szoros, így egy labdát belőle. Az alján a tál vagy csésze, ami megy, hogy a tésztát, megkenjük bőségesen olajjal;
5. A tésztát kell emelkednie kétszer. Miután az első nő umyat faspatula le, és várja meg újra felfüggesztését. Az egész folyamat eltarthat egy és fél óra.

Hogyan kell főzni a tésztát élesztő nélkül

Hagyományos oszét pitét sütött a tésztából, vízzel összegyúrjuk vagy szérum. Ebben a receptben is, nem élesztő, de használják a tojás és joghurt. Amely javítja az ízét sütés, ez segít megtartani hosszabb frissesség és fluffiness.

Ahhoz, hogy a tésztát 40 percre.

főzés recept lépésről lépésre:

A rágalomhadjárat szitál a liszt, hogy ez egy domb, és a központ a groove. Ez öntsünk joghurt vagy vízben szobahőmérsékleten, hogy ugyanazon a meghajtón egy csirke tojás, só és vymeshat lágy tésztát. Fedjük ruhával, és hagyjuk 30 percig.

30 perc elteltével a tészta még egy ideig gyúrjuk. Akkor kigurul és elkezd sütés.

Oszét piték a kenyérsütő

Hála a kenyérsütő gyorsan főzni a tésztát a oszét pitét.

• 2 teljes csésze búzaliszt;
• ¼ tasak száraz élesztő;
• 100 ml meleg vízben;
• 15g porcukor;
• 400 g meleg joghurtot;
• egy csipet sót.

Előállítása 45 percig tart.

1. A kanál (a breadmakers) alvás élesztő, cukor, öntsük a melegített víz. Minden összetevőket összekeverjük, adjunk hozzá egy kevés sót;
   
2. Öntsük a keveréket az előkészített joghurtot (előre felmelegedjék);
   
3. Ezek az összetevők hozzá a szükséges mennyiségű átszitált lisztet;
   
4. Helyezze be a vödröt a kenyérsütő. Enable „kelt tésztát”. Főzés 1 óra 30 perc.

opciók tömések

Töltelék a oszét pite lehet nagyon gyorsan. Akkor nem lakik csak a sajtot, és próbálja a hús, burgonya és tömés répa felsők és mángold rokona.

Kitöltése cukorrépa tetejét

• 500 g Suluguni;
• 500 g oszét sajt;
• tetejét a 4 magzatok.

Főzés 20 percet vesz igénybe.

1. A töltelékhez kell csak levél, így a szárak kell vágni. A levelek evőpálcika. Add hozzá az apróra vágott zöldhagymát;
2. Ha az oszét sajt sós, meg kell önteni a forró vizet. Miközben készül a tészta, mert akkor lesz egy bizonyos mennyiségű sót. Ezután meg kell leküzdeni, és lereszeljük. A második típusú sajt rostély is;
3. Keverjük össze a kétféle sajttal és hagymával felsők. Ha egy darab sajtot meglehetősen száraz, lehet egy kis fűszer töltelék olvasztott vaj vagy tejfölt. Só, amíg a hozzá;
4. Töltelék legjobb időszak, mielőtt elküldik a tésztát;
5. Megjegyzés: Ha a töltelék, hogy egy kicsit vizes, a tejfölt jobb, ha nem hozzá. Ezzel szemben, a sűrű krémmel szüksége.

• 1 kg marhahús vagy birka;
• 2 nagy izzók;
• 1 \ 2 fej fokhagyma,
• 1 csésze húsleves;
• egy csipet fekete bors;
• fűszerezés só ízlés szerint.

Hagyjuk főzzük 40 percig.

Készítsünk a szokásos módon darált hús, hagyma, fokhagyma. Használjon olyan húsdaráló (akkor vágja a turmix). Szezon fűszerekkel tetszés szerint. Töltelék alaposan keverjük össze, öntsük bele 60 gramm húslevest, és távolítsa el körülbelül fél órát a hűtőben.

burgonya

Összesen főzési idő: 40 perc.

1. A burgonya egy jó mosás és főzzük héjában. Lefolyó víz és kissé tartsa burgonya hideg víz alá. Először is, ez nem lesz olyan forró, és másrészt, hámozni könnyen lehúzható;
2. A hámozott burgonyát adjuk hozzá az olajat burgonya pépes és gyúrjuk, amíg homogén;
3. Egy külön tálban a cefre sajt, add, hogy együtt tejfölt a burgonyát. Sózzuk és a kakukkfű kívánatos.

Fűszeres sajt

• 300 gramm sajt vagy sajt oszét;
• 2 evőkanál. kanál bármilyen joghurt;
• 1 nagy zöld sugarat;
• Ízlés szerint sózzuk.

Eltöltött időt főzés: 15 perc.

Reszeljük a sajtot reszel. Jobb nagy. Kombinálni joghurtot és a szezon ízlés szerint sóval. Adjunk hozzá apróra vágott zöld.

Filler elhagyja mángold és parmezán

Elkészítéséhez szüksége van:

• 15 levelei mángold;
• 0, 5 tiszta vízüveg;
• 30 g a sütőolaj;
• 200 g oszét sajt vagy sajt.

Főzni mindössze 25 perc alatt.

Répa - egyfajta termesztett céklát. Használja a töltő a levelek. Meg kell őket vágni, tedd egy serpenyőbe, adjuk hozzá az olajat és a vizet (fél pohár). Cook, fedett, amíg a levelek elszíneződését okozhatják. Cool. Sajt, karaj egy reszelő, akkor egyszerűen dugja. Keverjük össze a spenótot sajttal.

Gyűjtemény torta sütés lépéseket

A lépésről lépésre tanácsot akkor képes lesz arra, hogy össze és süssük oszét pite. Ez nem túl nehéz. A szokásos formáját oszét piték - egy kerek vagy háromszög alakú. Kerek sütemények nagyobb, mint 35 cm.

Összeszerelése torta

A legfontosabb dolog a torta oszét - helyes tántorgó. Meg kell óvatosan nyúlt az éleket. Nem kell húzni, mert a szelíd tésztát elszakadhat.

A közepén a hengerelt tortilla fel a töltelék. A nagy méret a torta kerül sor egy tepsibe vagy serpenyőbe. Mi nem használjuk a sodrófa, csak a kezét.

A közepén a hengerelt tortilla lefektetett a töltelék. A tésztát megy körbe (a tészta széleit összehúzódnak közepe felé, és a csatlakoztatott zaschipyvaem). Vizsgáljuk meg a tip vágva. Ezután nyomja meg a tenyér felületén a torta kell egyenlíteni.

Kapcsolja be a terméket a varrás oldalával lefelé, sima. Oszét piték egyenlőnek kell lennie vastagságú.

Csinálok egy lyuk a közepén a torta, majd törje össze a kezét, és átfogja a forma (vagy tálca). A tetején a torta zsírt vajjal. Külön-külön, hogy egy darab vajat a lyukba a tortán.

Tipp: másképp csinálják, a tésztát 2 részre osztják, feltekerjük, a gömb alakú, nyúlik a közepétől a széle, hogy kirúgják.

A közepén minden zsák tegye a tölteléket, és a szélei zaschipnut úgy, hogy az alak a torta ismét olyan volt, mint egy labda, de csak egy tölteléket. Tedd az asztalra egy tálba és lelapul a kezét a közepétől a széle, úgyhogy a torta kiderült, finom és azonos vastagságú.

Cake lehet sült a kemencében, vagy megsütjük egy serpenyőben, amelyben az olaj nem adunk, de a kupak képes megtenni.

Ajánlások sütés:

Három Hasznos tippek

1. A tésztát hozzá kell adni a tej vízzel hígítjuk. Ha a szakács kizárólag tejjel, a tészta nehéz lesz gyúrjuk, akkor törik a gördülő ki, és megtörni a polcról vágás közben.
2. A tésztát jött jó egy mély tálba szükséges öntsünk egy kevés olajat, és tegyük a tésztát benne. Nedvesítse meg minden oldalról olajjal, és hagyjuk 1 órán át;
3. Ha a hús töltelék, majd 5 percig, amíg főtt egy lyuk a torta öntsünk egy kis húsleves.

Kapcsolódó cikkek

• Sajt tészta a pie

• Hogyan készítsünk só tésztareceptben és kézműves-lépésre főzés

• Sajt fánk fánk tészta - recept lépésről lépésre fotók