Hogyan készítsünk só tésztareceptben és kézműves-lépésre főzés
Tárgy modellezése sós tészta igen széles. És sokan azok közül, akik most kezdtek vegyenek részt ebben a rendkívül érdekes foglalkozás, mindenekelőtt szeretnék megtanulni, hogyan lehet a só tésztát kézműves? A válasz - egy csomó lehetőséget. Receptek keverék függően változik a célját: azt szeretnénk, hogy csak pofon valamit, vagy akkor biztosan van egy anyag, vékony és kemény munka? Között a különböző létező módszerek, akkor biztos, hogy megtalálja a legmegfelelőbb a maguk számára.
A leggyakrabban használt ilyen módon a főzés, ahogy van - a legegyszerűbb.
Belátható, hogy a lisztet sót könnyebb, és ezért foglal egy nagyobb térfogatú. Létrehozásához finom részleteket és segítséget jelent a keverék, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. PVAc ragasztó, keményítő vagy Tapétaragasztók vízzel hígítjuk.
Erős tömeges előállításához ömlesztett termékek:
Lágy és hajlékony tésztát igényes alkalmazásokhoz:
- 300 g liszt;
- 200 g sót;
- 4 evőkanál. l. glicerin (kapható a gyógyszertárakban);
- 2 evőkanál. l. tapéta ragasztó papír, előzőleg feloldottunk 125-150 ml vízzel.
Tökéletesen alkalmas gyúró keverőben. Hála neki, a tésztát ki fog derülni, még több minőségi.
Ahelyett, hogy a víz a receptekben is adunk a keményítőhöz kocsonya. Tedd egyszerűvé: Oldjunk evőkanál keményítő kanál egy fél pohár hideg vízzel, majd forralunk még, és 1 csésze vizet, folyamatos keverés közben, öntsük keményítő forró vízben oldjuk. Amikor a keverék vastag és tiszta, távolítsa el a hőt. Miután a puding lehűlt, hozzá lehet adni, hogy a tésztát.
Néhány tipp
- Nem ajánlott használni palacsinta sós tészta (vagy egyéb adalékanyagok) lisztet. Cikke az ilyen anyagból készített felkelnek és borított repedések. Továbbá, ne add jódozott sót, mert a jód zárványok oldunk, ahogy kellene, és a tészta jön ki egyenetlen. Ugyanebből az okból ne használjon nagy kősó.
- Ami a víz, akkor legyen nagyon hideg. Vizet adunk a lisztet és a sót kell lennie 50 tömegrész ml, keverés és minden hozzáadás után. Változtatására liszt igényelnek a különböző mennyiségű vizet.
- Ha hirtelen túl lágy tésztát, csak adj még egy kis lisztet és a sót azonos mennyiségű, és jó sok hibridek.
- Annak érdekében, hogy elkerüljük a túl korai száradással a teszt, tárolja azt egy műanyag zacskóba, vagy légmentesen zárt tartályba. Amikor a massza eltávolítása kis darabokra, mert gyorsan borított kéreg kiszáradt, ami csökkenti a munka minőségét.
Miért kézműves feltörni? Ez akkor történhet meg, több okból:
- abban az esetben, helytelenül kiválasztott lisztet. A fokozott szilárdság a tészta hozzá rozsliszt (1: 1 búza), illetve 50 ° C. keményítő - ez növeli a plaszticitás a tömeget. Plusz, egy kis fehér ragasztó teszi az anyag rugalmasságát. Még néhány mesterek azt tanácsolják, hogy a tészta növényi olaj vagy kézkrém (1 evőkanálnyi).
- ha a termék megfelelően lett szárítjuk. A legjobb, bár a leghosszabb szárítás - in vivo.
- egy már festett figurák repedések jelennek meg annak a ténynek köszönhető, hogy nem jól megszárítjuk. Ne rohanjon festeni a gyümölcs munkája, mert akkor kell újra mindent.
Ha nincs türelme kivárni, akkor adjunk hozzá festék közvetlenül a tészta dagasztás közben. Csokoládé színű kapunk a kakaó, a fekete és szürke levelek azzal a kiegészítéssel, korom, répa juice ad árnyalatú bordó és rózsaszín, és a sárgarépa - narancs és sárga.
Amellett, hogy a természetes, hasznos és közönséges élelmiszer színezőanyag, például színezésére húsvéti tojások. Gyakran a választott kész árnyalatok nem túl nagy, de az új szín könnyen beszerezhetők azok használatával:
- cián = kék + fehér;
- Pink + Vörös = White;
- lila = kék + rózsaszín;
- zöld = sárga + kék;
- narancs sárga = + Red;
- barna + piros = zöld;
- + = Kék smaragdzöld;
- testi = rózsaszín + kis sárga.
A festés után takarja el a kézműves lakk - ez megvédi a korai lebomlás és gyengült, így fényes és csillogó. Jobb, persze, lehet használni erre a célra, művészeti vagy akril lakkozás, hanem egy közönséges épület meglehetősen rossz néven.