természetes színezékek

Természetes színezékek - szerves vegyületek, amelyek által termelt élő szervezetek. Színező szálláshelyeken több százezer növény, de magában foglalja a festés növények, a „gazdag” festékek, amelyek egy egyszerű és megfizethető módja a kivonat biztosítja az erős festés a növényi és állati szövetek. A leggyakoribb módon - a kitermelés a színezékek forró vízzel, savas vagy lúgos oldatokban. Az egyes festék növények eléggé nyomja össze a levet.

Fading szerette kert szépségét ne elszomorít gazdája, mert lágyszárú növények és gyümölcsök, növekszünk, és a hideg, hogy egy csomó kreatív lehetőségeket.

növényi festékek

Növényi festékek gyűjtik, száraz időben, amikor többet tartalmaznak színezőanyagok: a teljesen kibontott zsenge levelek - tavasz, friss fűszernövények, virágok - csak miután a virágrügyek nyílás, érett gyümölcsök és bogyók, gyökerek - csak a virágzás előtt a növények vagy ősszel. Sok növény összegyűjti az összes nyári: sóska, leveleiből, paradicsom, sárgarépa és a burgonya.

Minden kreatív

Színezésére különböző kreatív termékek zöld festék kivont sárgarépa felsők, leveleiből, paradicsom. Hasznos burgonya felsők - ő festett több árnyalatú sárga és zöld színekben. Bog-zöld szín eléréséig egy vas pác-szulfát, a felső része a növény, így sötét fekete-barna és zöld Armillaria (vas-szulfát festés előtt és után). Maratás után -os réz-szulfát szöveti húslevest rebarbara közönséges ad neki Marsh, barna-zöld színű; gyökér ad rezisztens barna nélkül pácok és pácok.

Sárga levelek ad a gyökerek és sóska, gyűjtött a tavaszi (festés előtt használata timsó); gyökerek festett fekete és szürke (vas festék). Husk hagyma egy perzisztens (nem biztonságos), barna és vörös színek.

A narancshéj festék (400 g) áztatjuk esővíz 7 órán át, és a folyadékot szűrjük, elmerül az anyag rajta 2 órán periodikusan keverjük közeli hőmérsékleten a forráspontja. Timsó, Ecet, vas és réz-szulfát, így különböző színárnyalat: füves zöld, zöldes-barna. A sötétsárga tintát a szövet festés előtt maratjuk oldatban timsó (15 g), hagyma húsleves (800 g csuhé) forraljuk 3-4 órán át. Szűrt, tegye a szövet 1 órán át., És tartott alacsony hő. Ezután a tartalmat lehűtjük, a szövet öblítjük és szárítjuk.

Színtartó szerves festékek levelet batikolt világító textil (szövet vászon, pamut, selyem és más természetes rostok), színes szálak varrás, szőnyegek és kárpitok (gyapjú), a papírra (akvarell festmények és rajzok), festettük szalmát virágkötészet, Húsvét tojás, elindult parfüm termékek (szappan-készítés) és élelmiszer (főzés). Feltéve, hogy egy stabil színű, lemosással szembeni ellenálló, fény és az idő, sápadt és mosott ki csak kissé és
bizonyos esetekben.

ételfestékeket

Élelmiszer színek - a szín kívánt csillogás, ami az élelmiszer vonzó első látásra. Saláták eredeti színes díszek, színes csokrok krémes süteményeket, színes plazma italok - van valami, hogy kezdődik és ér véget az étkezés.

Ideális esetben párosított színezékek javítja az emésztést, a vegyületek gyógyászati alkalmazására. Az utolsó pillanatban a hőkezelés vagy közvetlenül utána az edényeket a hozzáadott fényerő növényi színezékek. Úgy festett, kötszerek, levesek, pürék zöldség, rizs, mártások, krémek, zselék, pudingok, habok, süteményeket.

Ogorodnaya gamma

Sárga give juice (húsleves) petrezselyem, leve sárgarépa és sárga céklát forralt. Hártya a hagymát, megkapjuk a sárga-barna színű. Ahhoz, hogy a krém a sárga sütemény, szilárd lédús sárgarépa (1-2 db) vannak vágva gyűrűk (vastagsága 0,5-0,7 cm) vannak vajban sült alacsony lángon. Amikor a sárgarépa válik puha, összegyúrjuk, vagy szitán ismételten átdörzsöljük. A masszát ezután összekeverjük a lágy vajat (1: 1), hozzátéve, hogy a recept egy krémet, és a szűrőlepényt díszített.

A húsleves (1 liter) származó kicsírázott sárgarépa felsők esik gyűjtemény ad egy szép puha, zöld színű ott, amikor főtt tojás héj festék.

piros

Red díszíti drazsé, mályvacukrot, égetett cukor, krémek torták és sütemények, zselék. Számos fajta chili paprika az égő „chile” édes „paprika”, abban a formában egy kalapács használják élelmiszer színezőanyagok. Sötét piros paradicsom kap likopin - a természetes vörös festék, amely a gazdag szín termékek, mint például a lazac hal.

Kék és lila

Vörös káposzta - kékes megjelenés káposzta, lila vagy ibolya színű használt, így egy rózsaszín-lila színű püré, paszták, krémek és szószok. A lé a festék kék folt a tojásfehérje saláta - szerez egy kék színű, lila szín adja a fehérje húsleves cékla rendes ehető gyökerek.

Lila szín adja a konzerv vörös káposzta levét vagy a levet vöröshagyma.

Tól gyümölcsök Berberis vulgaris sárga színezéket készítettünk.
sóska levelek ad zöld.
Piros málna gyümölcs rejlő közös
Red így a gyümölcs ribizli.
Cvjetni körömvirág alkalmas színező sárga elivok, szószok, tésztát
Juice egy kék lonc fertőtlenítő hatású
Az tök narancssárga festéket használnak, hogy

Festék répából

Színezésére protein puding krém vörös cékla apróra vágott vagy dörzsölni egy durva reszelő, öntsünk (1: 1) megsavanyítjuk vízzel (csipet citromsav) - További intenzív szín nyilvánul savas közegben. Víz, nagyobb bevonat tömege 3-4 ujj hozta szinte felforraljuk. Broth a hőkezelést megszüntetjük, törzs, hűvös és habverővel együtt fehérjékkel.

Növények festékeket szárítják az árnyékban egy tervezetet, majd a föld és tárolja száraz helyen szövet táska, lezárt tartályban.
Tagetesy (felálló utasítani és finom levelű) használják élelmiszer színezőanyag a sárga és a narancssárga.
Szirmok olajrepce fajta rózsa, rózsa és petúnia hibrid tea festett gyümölcslevek, édességek és parfé. Színes termékeknél ragaszkodik a szárított virágok szirmai vagy kivonatok készítik ezekből a kimosódás - víz és ecetsav

A genetikai diverzitás formálta burgonya, gazdag, sötét sárga, narancssárga, piros, lila és kék pigmentek - ezek a szín és részlegesen hántolt gumók. Burgonya gumók vörös pépet (Solanum tuberosum, S. andigenum, S. goniocalyx és S. stenotomum) a lehetséges forrása a vörös színezék.
Zöld árnyalatai gazdag spenót. A friss levelek darálják, nyomja friss gyümölcslé, főtt azt 30-40 percig kis lángon - festés lesz intenzív zöld. Egy másik árnyékban kapunk, ha csavart tömeg spenót hozzá vizet (1: 1), hogy a súlya csaknem forrásig és dörzsölje át egy finom szitán.

A levelek sav sóska zöld színű, használják őket, mint egy acidulant más színezékek. Lila színű kapunk héjából padlizsán és infúziós csuhé napraforgómag. Tól illatos kert, mint hasznos ételfesték borsmenta - azt hozzáadjuk a koktél.

más árnyalatú

Green peel gyümölcslé kivont zöld (éretlen) alma. Gyümölcsökből Berberis vulgaris sárga festéket nyert citrom Armillaria, akkor használják ütni, rizs, édességek. Sárga hozam csipkebogyó (Rose tetracorals, w. Obykovenny és mások).

Vörös és becslések (bíbor, rózsaszín, kármin) velejárója a gyümölcs Piros áfonya, cseresznye csoport griots és Morel (sötét vörös színű gyümölcslé), áfonya kert, eper fűrészáru, eper kert, áfonya-láp és nagy gyümölcsű málna közönséges, ribizli, kivonatok a bőr vörös szőlő Vitis vinifera. Bíbor színskála színek színezésére krémet vagy egyéb befejező termékek a díszítés a sütemény nyert chokeberry Aronia és a fekete ribizli (koncentrált szirup vagy gyümölcslé). Főzet szárított vagy fagyasztott gyümölcs Chokeberry Aronia ad barna árnyalatú.

Piros és lila foltos kék lonc gyümölcsök. A lila szín előállított gyümölcslé gyümölcsök Chokeberry aronia, lila és fekete szőlő, szeder kékes, fekete ribizli, szilva szögesdrót (tövis), vörös áfonya, fekete áfonya, fekete bodza.

Kék (kék) szín színezésére tojáshéj bemutatja húsleves áfonya rendes: Fagyasztott bogyók forraljuk 1-2 percig, majd szűrjük, és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre. Ez húslevest főtt tojás 15-20 percig. A szín intenzitása koncentrációjától függ (száma bogyók egységnyi mennyiségű vízben). Sötét kék vagy lila színű úgy kapunk, hogy egy kicsit több, mint az áfonya, adja meg sört (éjszakai) a vízben, majd szűrjük, majd főzzük tinktúra tojást. Gyönyörű zöld színezőanyagot kapunk, ha a feszült húslevest add áfonya por sáfrány.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő