Teljes zsírtartalmú extrudált szója - ooo - fehérje

Gyártási technológia a teljes zsírtartalmú extrudált szójabab magában extrudálással, ami folyik át a felesleges hő, ami áthaladás során az extruderhengerben szójabab és a nyomás.

Extrudálással kevesebb, mint 30 másodperc. Ezalatt az idő alatt a hordó hőmérsékletet az extruderben emeljük 110-130 ° C-on Ez elegendő ahhoz, hogy semlegesítse a tartalmazott szójabab anti tápanyagokat és annak a ténynek köszönhető, hogy a maximális hőmérsékletet csak 5-6 másodpercig a termék nem fordul elő a megsemmisítése aminosavak (táblázat. 2).

Az extruder hordó eredményeként nyomás és csiszolási folyamat, van egy részleges megsemmisítése a sejtfalak. Kilépve az extruderből szójabab, ami egy hirtelen nyomásesés, a sejtfalak törött végre. Ez javítja a emészthetőségét tápanyagok, beleértve a zsírt (táblázat. 2) kiadott tokoferol (természetes antioxidánsok) és lecitin (foszfatidok szükséges a normális működéséhez az idegrendszer és az agy, valamint az asszimilációs zsír).

Azt kifejlesztett és széles körben alkalmazott technikák a szójabab feldolgozó extruder hőmérséklet-tartományban, amely a redukció és az ureáz-aktivitás-inhibitorként, a teljes zsírtartalmú termék. Egy protein, amely ezen a módon kapott leghatékonyabban elősegíti a növekedést az állatok, haszonállatok és megőrzése sor élősúly.

Takarmány szójababzsír - csodálatos étel broylerov.Polnozhirnaya soyapolnostyu helyettesíti olaj és a liszt, ha a baromfi takarmány. Az extrudált szójabab különösen hasznos étrend kocák szoptatási időszak, hogy javítsa a vitalitás fiatal állatok, valamint azok számára, akik a terhesség utolsó szakaszában. Előnyösen a malacok étrendjében használt 50% szójalisztet és 50% a teljes zsírtartalmú szójabab, hozzáadása nélkül zsír és olaj.

Azt találtuk, hogy amikor belép a takarmány és a szója naktivirovannoy 20% élősúly fiatal szarvasmarha nőtt 4-6%, 1,5-2% - biztonsági készlet, és a termék takarmányozási költségek meglehetősen esik - 5 - 6,5%. Teljes zsírtartalmú szója - az egyik legfontosabb protein-összetevő az új termék kiváló minőségű, szarvasmarha - belkamin, amelyet szakértői által kidolgozott és a tudósok és az állati takarmány előállítására.