Tejtermékek és tojás likőr otthon recepteket otthonról tojást és a tejet, a likőrök
Print a receptet nyomtatni (új ablakban nyílik meg).
Receptek tojást és a tejet házi likőrök vonzó lesz azok számára, akik szeretik a márkás lúgok „ügyvéd”, „Malibu” és más hasonló italok, viszkózus összhang szokatlan ízű. Készítsünk tej likőr nem csak a teljes tej, hanem a koncentrált és még kondenzált. És házias tojáslikőr kell csak tojássárgája - a fennmaradó fehérjék felhasználhatók sütéshez.
- 500 ml tej vagy tejszín,
- 6-7 tojássárgája,
- 1 csésze cukor,
- 300 ml vodka
- vanillin csipet.
Recept likőr tej tojás sárgáját és vanília
Milk-tojáslikőrrel (1-es verzió).
A készítmény tejelő likőr otthon zsírtartalmú tej vagy tejszín forralunk, majd félretesszük, és így jó. Tojássárgája habverővel a habot a cukorral és a vanília.
Adjuk hozzá a tejet vodka (ha nagyon erős - vízzel hígítjuk, 45-50 ° C-on), és keverés közben lassan, tejet-tojásos keveréket vodka hab.
Adj likőr állni körülbelül 30 percig, óvatosan távolítsuk el a habot, majd beleöntjük szemüveget.
Tej-tojáslikőrrel (2. variáns).
Vényköteles hazai tej likőr kell tennie: 1 csésze tej, 1 csésze cukor, 6 tojássárgája, 1 csésze vodka, vanília hegyén egy kést.
Mielőtt a tej ital ily módon meg kell forralni 1 csésze tej, oldjuk fel a cukrot, és hagyjuk kihűlni.
Beat tojás sárgáját, és add hozzá a tejet. Majd lassan keveréke egy pohár vodkát, és keverjük jól.
Öntsük a keveréket egy három literes üvegben, adjunk hozzá a vanillin, habverővel és zárja a fedelet. Ragaszkodunk tejes tojáslikőr 10 napig.
Hogyan kell elkészíteni a tej likőr készül sűrített tej
Ez a recept egy folyadékot tejből készült 4 tojássárgáját, 1 csésze cukor, 1 üveg sűrített tej, 1 \ 2 csésze víz, 1 csésze vodka.
Sűrített tej, keverjük össze a vodkát és a víz. A keveréket tedd a tűz, és időnként megkeverve, hogy a megjelenése az első buborékok, majd azonnal vegyük le a tűzről, és hűtsük le. Habverő a tojás sárgáját a cukorral, amíg fehér. A lehűtött első keveréket összekeverjük felvert tojás sárgáját egy mixer.
Liquor készen áll a használatra. Akkor idd meg ebben a formában, de lehet hozzá választható teáskanál erős kávé.
Tojáslikőr recept sűrített tej
Összetevők: 6 tojás (sárgáját), 250 g porcukor, vanília cukor 1/2 tasak, 2 bankok sűrített tej, 150 ml alkoholt.
Tojássárgája otthoni tojáslikőr keverjük a porcukorral, a vaníliás cukrot és a sűrített tej.
Eldörzsöljük a keveréket, amíg sima és töltse alkohol. Öntsük a folyadékot egy üveget és parafa.
A flakont azután jól összerázzuk és tartott több hétig szobahőmérsékleten.
Egg-vanília likőr
Egg-vanília likőr alkohol (1 kiviteli alak).
Összetevők: 6 tojás (sárgáját), 300 g cukrot por, 400 ml forralt tej, vanília kibír 1, 300 ml alkoholt.
Mielőtt ezt a tojáslikőr, vanília rúd áztatott 8 napig az alkohol.
Ezután tojássárgáját és porcukorral habverővel a habot, majd tovább, hogy felrázza, hozzátéve hideg forralt tejet és az alkoholt, amelyből az előre törölni vanília.
Egg-vanília likőr alkoholt öntjük palackok, szorosan lezárva, és tartunk fenn 1-2 hónap.
Egg-vanília likőr alkoholt (2. lehetőség).
Hozzávalók 2 tojás (sárgája), 200 g porcukor, 1 liter forralt tej, 125 ml alkoholt, vanillin (por), vagy vanília esszenciát ízlés.
Egy mély tálban keverjük össze a cukrot, a vanília és a tojás sárgáját a hideg tejjel.
Tedd az egészet egy vízfürdőben, és habverővel addig, amíg a keverék megvastagszik. A kapott elegyet lehűtjük, és az alkohol.
Pour tojásos-vanília likőr egy üveget, lezárjuk, és hűvös, sötét helyen.
Egg-vanília likőr konyak.
Összetevők: 8 tojás (sárgáját), 200 g cukrot, 1 tasak vaníliás cukor, 500ml brandy.
A készítmény a tojáslikőr, óvatosan szét a sárgáját a fehérektől, rakjuk őket cserép tartályba, adjunk hozzá cukrot és egy csomag vaníliás cukorral.
Alaposan dörzsölje a tömeg, úgy, hogy homogénné válik, hozzáadjuk a brandy, ismét keverjük össze, öntsük egy üveget és parafa.
A flakont azután jól összerázzuk, majd tartott tojás-vanília brandy likőr több hétig szobahőmérsékleten.
Házi vanília likőr
Fűszeres vanília likőr.
Összetevők: Vanília 5 g, 4 g fahéj, szegfűszeg-rügy 3, 700 ml víz, cukorszirup (600 ml víz, 2 kg cukor), 3 liter alkoholt.
Keverjük össze alkoholt vanília, fahéj és szegfűszeg, adjunk hozzá egymástól forralt és hűtött víz kerül a 2 hét napos helyre.
Ezután szűrjük, keverjük össze a cukorszirup, szűrő, áttételes fűszeres vanília a palackban, és lezárjuk.
Vanília likőr konyak.
Összetevők: 2-3 tasakok vanillin, 1 kg cukor, 2 liter vizet, 2 liter konyak.
Keverjük össze a brandy, vanília, öntsük üvegek és tartott 15 napig. Ki a vizet, és főzzük a cukorszirupot, és keverjük össze a vanília és a konyak lényeg. A kapott vanília brandy likőr szűrés, palackozott, tároljuk, hűvös, sötét helyen.