Likőr Baileys otthon feltételeket, Sheridan, egy banán, Quant
Liquor - az egyik legnemesebb és a különleges fajták alkoholos italok, egy hangsúlyos gazdag ízű. Ez a fajta alkoholt szolgálnak fel az asztalra, és mint egy italt, kiegészítik desszertek és az impregnáló a sütés, vele csinál különféle koktélokat és hozzáadjuk a fűszeres jegyzeteket kávé vagy tea.
Arról, hogy milyen országban először alkoholt likőr típus - a történelem csendes, csak annyit tudunk, hogy kaptak széles körű terjesztése Spanyolországban, Olaszországban és Franciaországban idején kialakult kereskedelem Keleten.
A koncepció és a különféle
Liquor - ital alkohol alapú, tartalmazó összetételében gyümölcslevek gyümölcsök és bogyók, valamint különféle adalékok fűszerek, fűszerek és gyógynövények.
A modern szeszipar van többféle alkohol:
Attól függően, hogy az erőssége likőr italokat különböző célokra, de a legtöbbjük nem az idelátogató vendégek koktélokat és emésztést - ital szállított a végén az étkezés, és célja, hogy javítsa az emésztési folyamatot.
Néhány szó előállítására rendeletek
Megfelelően előállított alkoholt a fajta van egy átlátszó textúra (kivéve az italokat a tojás, a tej és a kávé-alapú). Egyes típusú italt termelés további podkrashivayutsya gyümölcslé vagy élelmiszer-színezékek.
És ez nagyon fontos, hogy válassza ki a megfelelő víz - ez legyen puha. Ezért az ital gyártási folyamat használjon vizet a természeti források és főtt.
Minden gyümölcsöt kellene választani a termék ideális érettsége és sértetlen - ráncos bogyók és gyümölcsök tövében nem kell az likőr alkohol.
A desztillátumot a főzés során folyadékot teljesen le kell fednie a gyümölcsök és bogyók, mint a jobb szétválasztását a lé, a tartály a jövőben a termék a kívánatos időközönként erőteljesen rázzuk. Ahhoz, hogy inni az, hogy egy tiszta, nem sáros a folyamat a főzés folyékony gondosan kell távolítani az összes hab.
Recept likőrök egyedülálló, egyes fajok megvan a saját receptje, amit viszont találkozik. Nézzük meg, hogyan, hogy a lé a hazai, valamint megismerkedhetnek receptek a legnépszerűbb fajták.
Körülbelül ez a márka az édes alkohol Baileys, ne hallott volna az egészet: ez az ital elengedhetetlen a létrehozását a leginnovatívabb koktélok, akkor lehet hozzá kávé vagy tea, használt feltétként a jégkrém és egyéb desszertek.
Olcsó ez a fajta nem nevezhető - az átlagos ár per palack indul 700-800 rubelt, de miért pazarolja a saját pénzét, ha teheti likőr Baileys otthon, és nem sok szóváltás?
Bolti Bailey több fajta, beleértve Baileys kávé van, és még egy menta, de a legjobb íze van egy fajta klasszikus alapuló whisky, krém és az alkohol. A recept, mint egy italt, és mi megosztjuk veletek.
Mert ez a recept lesz szüksége Bailey következő sor összetevők:
- minőségű vodka vagy a whisky üveg térfogata 0,5 liter;
- zsíros krémet (nem kevesebb, mint 30%) - 350 g; normál sűrített tej - 250 gramm;
- vaníliás cukorral.
- Cool a krémet a hűtőben, majd habverővel, amíg sűrű keverőben;
- Öntsük a csomag vaníliás cukrot és tovább csapkodta folyamat - cukor teljesen fel kell oldani a krém;
- Sűrített tej be a keveréket kis adagokban, szüntelenül verés - a végén meg kellett volna egy meglehetősen sűrű, egyenletes krém;
- Megállás nélkül verte tömeg, öntsük bele a whisky vagy vodka. Ismét habverővel addig, amíg homogén;
- Óvatosan öntsük az italt egy üveg, és hagyjuk, hogy átjárja egy pár napra. Az infúzió beadása alatt rendszeresen rázza fel a palackot - van szükség annak érdekében, hogy elkerüljék a csapadék.
Egy másik népszerű fajta desszert alkohol ital Sheridan, ami szintén könnyen elvégezhető otthon.
Sheridan alapján két keverékek - kávé, csokoládé és vanília jégkrém és speciális művészeti veszi önteni az italt a szemüveget, hogy ne hagyjuk az elegyet keverjük rétegeket.
Szükségük van, hogy két egyenlő részre, különböző színekben. Tanuljuk ez a művészet együtt.
A fehér rész a Sheridan, szüksége lesz a következő összetevőkből áll:
- 1,75 csésze friss tejet;
- pohár tejföl;
- méz (a termék legyen feltétlenül folyadék) - két, szemüveg;
- 3 friss csirke tojás;
- 70-100 gramm fehér csokoládé;
- egy zacskó vaníliás cukor;
- pohár whisky (Irish jobb minőség).
- Olvad a csokoládét vízfürdőben, és kissé lehűlni - öntsük a tejet;
- Szünet tojás egy külön tálban habverővel habverővel sűrű hab és öntsük valamint a tej és a csokoládé, add, hogy a krém, folyékony méz, cukor;
- A végső összetevő a keverékben whisky - miután öntse azt a teljes súly, ostor, amíg sűrű keverőben. A keveréket kell kijönni meglehetősen egységes, sűrű
- Öntsük a kész fehér folyadék egy üveget és tárolja infúzió hűvös helyen.
Sheridan ragaszkodik átlagosan körülbelül 3 hét.
De a főzési folyamat nem fejeződik be ebben - meg kell főzni, és még a kávé rész:
- Vegyünk egy mély serpenyőben vastag alsó, tedd a tűzre, öntsünk egy liter vizet, és öntsük bele a 800 gramm cukrot és 20 g porított karamell;
- Melt termékek tűz, amíg sima és távolítsa el pan a tűzről hűlni;
- Fél óra múlva a keverékhez hozzáadható 200 g instant kávét, és keverjük; Egy külön edényben habverővel üveget Roma 0,5 és 15 gramm tasak vanillin;
- Most keverjük össze a kávét, és karamell szirup és a rum oldatot együtt, öntsük egy üveget, és tárolja az infúziós és három hétig, mint a fehér rész Sheridan;
- Miután mind a infúzió, ráöntjük egyesével egy kétrészes tartályt vagy egyszerűen benyújtásakor öntsük tej és a kávé része (is szükséges, egy időben) a pohárba.
Kávé likőr Sheridan otthon készen áll!
Cointreau szerette szerte a világon egy markáns narancs ízű. Ez az édes francia alkohol jó minőségű és distezhetiva mint impregnáló sütemények és egyéb pékáru. Cointreau termelni a saját és otthon, akár egy ember is, tapasztalatlan a kulináris oldalán.
Csak azt kell keverni bizonyos arányban (meghatározva az egyes preferencia):
- narancs;
- citromhéj;
- és cukoralkohol szirup,
- Hozzáadás a keverék fűszerek, és nyomja a terméket hűvös, sötét helyen körülbelül hat órán keresztül.
Házias narancs likőr ízlés alkohol nem különbözik a francia eredeti.
banán likőr
Otthon, akkor lehet készíteni, banán likőr - a klasszikus eleme női koktél.
Banana ital jó, és mint a feltöltési a fagylalt és gyümölcs desszertek, és arra készül, ez nagyon egyszerű: egy turmixgépben felvert érett banán, tojás, tej kétféle - sűrített tej és a hétköznapi vodka.
Amikor az elegy teljes homogenitás vzobetsya - öntjük palackok és ragaszkodnak körülbelül 12 óra.
Mint látható, a hazai szakács folyadékot viszonylag nehéz. Élvezze a főzés és az evés!