Tejszín torta - a recept, hogyan kell főzni otthon
Ha hozzá tejszín vaj, akkor nem csak a közrefogják sütemény torta, hanem hozzon létre dekoráció. Tejszín tojás nélkül ideális a készítmény a torta „Napoleon”.
Többet a témáról: Hogyan készítsünk krémes „Napoleon” >>
Air puding fedezhető réteg piskóta vagy homok. Ez magában foglalja a nem vaj, így segít csökkenteni a kalória torta „Napoleon”.
Recept tejelő puding
Mire van szüksége:
170 ml tej
60 g cukorral
1 csipet só
3 tojás
Hogyan készítsük elő a tej puding:
1. Külön fehérjék tojássárgája. Ehhez rögtön, használjon két különböző ételeket. Az egyik hol helyezze a tojások sárgáját, megszórjuk cukorral. Vegyük erre a célra, egy közepes méretű serpenyőben. Dörzsölje egy csomó kanalat vagy habverővel, a tejet és keverjük meg. Helyezzük közepes lángon, időnként megkeverve, forralja fel.
2. A fehérjék sóval habverővel addig, amíg az erős csúcsokat.
3. Ezután el kell keverni a két komponenst a krém. Pour felvert tojásfehérjét egy forró puding keveréket melegítjük, közepes lángon 2-3 percig.
4. Kissé hűvös krémet, olajozzuk sütemény torta, amíg még meleg, mivel a hűtés után akarata kocsonyás tömeg, és nem lehet tudni, hogy szét egyenletesen.
Recept puding tojás nélkül
Ha nem tetszik, a tojás, vagy egyszerűen nem volt a hűtőben, szakács tej puding nélkül.
Mire van szüksége:
480 ml tej
320 g cukrot
5 evőkanál liszt
180 g vaj
1 csipet vanília
Hogyan kell főzni a puding tojás nélkül:
1. öntsük serpenyőbe 360 ml tej vsypte cukor keverék. Helyezzük közepes lángon.
2. Eközben, megszórjuk a lisztet egy másik tálba, öntsük a maradék tejet, keverjük össze egy keverőben.
3. Öntsünk forró tej csepegtető tej-liszt keveréket, erélyes keverés közben.
4. Forraljuk alacsony lángon, amíg besűrűsödött, egész idő alatt keverjük egy kanállal, vagy habverővel, a végén hozzáadjuk vanillin. Távolítsuk krémet a tűzről.
Akkor működhet két módja van:
• Hagyjuk a masszát lehűlni 70 ° C-on, adjuk hozzá a vaj, apróra vágott darabokra, és addig keverjük, amíg egyenletes. Akkor azonnal promazyvat krémes süteményeket.
• Ha tetszik csokoládékrém, adjuk hozzá a sűrített tejből 20 másodperccel a vége előtt a főzés 3 evőkanál kakaó vagy 1,5 TSP instant kávé, akkor kap desszert kávé ízét.
Unod már a hagyományos „Napoleon”? Süssük roskshonye Tart áfonyás puding!