Táplálkozási ellátás a cukorbetegek
Cukor rafineries mellitus olyan betegség, az endokrin rendszer, ami által okozott hiány a szervezetben a hasnyálmirigy - inzulin. megmutatkozó megsértése szénhidrát-, fehérje- és zsíranyagcserét. Ennek egyik formája a betegség cukorbetegség 1-es típusú - „inzulin-függő”. a fő oka ebben a formában lehet komplikációk után vírusos fertőzés. mint az influenza. Herpes. valamint az epekő. Hozzájáruló tényezők az emberi betegségek a 2. típusú diabétesz - „inzulin-függő”. Ezek a genetikai hajlam és endokrin betegségek és az elhízás.
Azoknál a betegeknél, saharnymdiabetom 1-es típusú cukorbetegség kezelésében alapvető - az inzulin injekció és étrend fontos kiegészítője gyógyszert. míg a betegek a 2. típusú diabetes - étrend alapuló diéta az elsődleges kezelési módszer. Mivel ennek eredményeként a diabetes megzavarta a normális működését a hasnyálmirigy. ami csökkenti az inzulin termelése is, amely részt vesz a szervezet cukor felszívódását, a megfelelő táplálkozás és étrend nagyon fontos. Diéta a cukorbetegség normalizálására használható glükóz metabolizmusát, és megsértésének megakadályozására zsíranyagcserét.
Ital cukorbeteg
- a gyakori és rendszeres étkezés (előnyösen 4-5-szor egy nap, körülbelül ugyanabban az időben), kívánatos, hogy osztja a szénhidrát fogyasztás az étkezések;
- Elfogadott az élelmiszer kell gazdag makro- és nyomelemeket (cink, kalcium, foszfor, kálium), valamint a vitaminok (B-vitamin, A, F, aszkorbinsav, retinol, riboflabin, tiamin);
- étel legyen változatos;
- Cukor kell cserélni, szorbit, xilit, fruktózt, aszpartámot vagy szacharint. amely lehet hozzá előkészített ételek és italok;
- lehet használni akár 1,5 liter folyadékot naponta;
- előnyben kell részesíteni trudnousvaivaemym szénhidrátok (zöldségek, gyümölcsök, kenyér búzaliszt.) tartalmazó termékek szál (nyers zöldségek, bab, borsó, zab), és korlátozza a fogyasztást gazdag élelmiszerek koleszterin - tojássárgája, máj, vese,
- diéta szigorúan be kell tartani, hogy ne provokálni a fejlesztés, illetve a betegség rosszabbodását.
Diéta a cukorbetegség nem akadályozza, és bizonyos esetekben ajánlja eszik az alábbi élelmiszerek a diéta:
- fekete vagy egy speciális diabetikus kenyér (200-300 gramm naponta.)
- zöldséglevesekhez, leves, hash, cékla;
- levesek főtt húsleves, lehet használni hetente 2-szer;
- sovány hús (marha, borjú, nyúl), baromfi (pulyka, csirke), halak (süllő, tőkehal, csuka) (körülbelül 100-150 gramm naponta.) főtt, sült vagy töltőanyagként;
- Egészséges ételek gabonafélékből (hajdina, zab, köles), és a tészta, hüvelyesek lehet fogyasztani egy nap;
- burgonya, sárgarépa és cékla - nem több, mint 200 gramm. naponta;
- A fennmaradó zöldségek - káposzta, karfiol, beleértve, uborka, spenót, paradicsom, padlizsán, és gyógynövényeket is korlátozás nélkül használhatók
- tojás nem lehet több, mint 2 egység naponta;
- 200-300 gr. napján az alma, narancs, citrom, lehet formájában rostos gyümölcslevek;
- fermentált tejtermékek (joghurt, joghurt) - 1-2 csésze naponta, és a sajt, tej és tejföl - az engedélyével orvos;
- alacsony zsírtartalmú túró használata ajánlott napi 150-200 g. egy nap bármilyen formában;
- zsír naponta lehet használni, hogy 40 g sótlan vaj és a növényi olaj.
Tól italok ihattak fekete, zöld tea, gyenge kávé. gyümölcslevek, kompót gyümölcsfajták savas azzal a kiegészítéssel, xilit vagy szorbit, húsleves csípő ásványvíz - Seltzer, Essentuki.
Diet №9 amely mintegy a diéta: az első reggeli (munka előtt, 07:00): hajdina, hús pástétom, vagy zsírszegény sajt; xilit tea, kenyér és a vaj.
Ebéd (ebédszünet, 12:00): túró, 1 pohár joghurt.
Ebéd (munka után, 17 óra): zöldségleves, burgonya, főtt hús, egy alma vagy egy narancs. Vagy, pépesített leves, főtt hús, párolt sárgarépa, tea xilit.
Vacsora (20 pm): főtt hal káposzta, burgonya vagy zrazy húslevest csípő.
Lefekvés előtt egy pohár kefir vagy joghurt.