Tanulás a hibákból, és miért cukkini keserű
Kezdjük azzal, hogy a természetes gazdálkodás már nem kezdő, de mint mondják, és a „nem lehet nyerni”, ahogy velem történt. Az évad utolsó előtti hagytam a család nélkül az aratás a kedvenc zöldségek - nevezetesen, cukkini.
És úgy lett.
Fiatal almafák kivirult az évben nem nagyon barátságos, és úgy döntöttem, hogy egy ágy őket, azt mondják, hogy ez, és a cukkini igénytelen, és növekedni fog bárhol, bár más években rendszeresen beoltott ez a hely a zöld-trágyát.
Áztatás magok HB-101 stimulátor a növekedés, és amikor csíráztatott ültetett őket az előkészített magágyat. Palántákat nem váratott és úgy tűnt, minden a tervek szerint halad, de nem volt ott. Amint a petefészkek a almafák nem volt elég, hamar benőtt elegáns haj fiatal leveleiből, és a cukkini kezdett elsorvad a teljes értelemben. Mint és nem kap a beteg és a kártevők őket ott, és nem akar nőni. Elegem és őket, és beszélt velük, minden hiába. Úgy látszik nem tetszik nekik ez a környék, és ennek eredményeként a termés lehet mondani, szinte nem volt. Azt gyászolnak majd, de mit hibáztatom magam.
Ebben a szezonban, úgy döntött, hogy nem ismételjük meg múltbeli hibákat.
Az ágy készülnek a nyitott napos helyen, magvak, és áztassa a HB-101 serkentője növekedés és csírázás nyugalmat ültetett abban a reményben, a jó termés. A növények csíráztatott kórusban, rögtön zamulchirovat őket, majd egyszerűen nem volt ideje, hogy vajon hogyan gyorsan növekszik, és erősödik.
Hamarosan cukkini fel úgy, hogy az unokaöccse kezdte játszik bújócskát bennük, és még milyen gyümölcsöt termesztenek!
Szép, sima és rendkívül puha és ízletes. És mi sült őket, és eloltották magukat evett, és még a szomszédok és rokonok kezelik.
Ez hogyan megköszönte a gondozás és a szeretet. Ja, majdnem elfelejtettem. Én szeretnék megosztani egy recept elkészítése flancos squash kaviár.
Zavaró, egyetértek, de próbáld ki, nagyon finom!
Valentine Bikbulatova,
A termékenység, Ufa
Miért cukkini keserű?
Nem az első alkalom Hallottam termelők, az általuk termesztett cukkini vagy squash keserű. Csodálkoztam (magam, nem szembesülnek ezzel), hogy ez miért történik. „Felmászott” Internet „run”, és találta meg a választ. Kiderült, az összes elemi egyszerű.
Cukkini és squash családjába tartoznak tökfélék, amelyre a felhalmozási keserű anyagok - kukurbitatsionov - egy természetes folyamat romlását termesztési feltételek. Keserűség kezd felhalmozódni még abban a fázisban a sziklevelek és megnyilvánulása a gyümölcs függ ásványi táplálkozás, a vízellátás, a nappalok hossza és a fényintenzitás.
Előfordul, hogy a kapcsolatos keserű növényi betegségek anthraknózis, Fusarium hervadás. Tünetek első megjelennek a leveleken, majd befolyásolja az ízét a gyümölcs. Azt is találtuk, hogy a foszfor és a kálium növeli a felhalmozási keserű anyagok, mint a nitrogén műtrágya, éppen ellenkezőleg, csökken.
De ez nem jelenti azt, hogy meg kell töltse ki a bokor cukkini trágya. Mindannyian tudjuk, hogy a többlet nitrogén felhalmozódásához vezet nitrátok gyümölcsök. Néha úgy történik, hogy csak egy része a gyümölcs a keserű és a többi normális. Ez azt jelenti, hogy a keserű gyümölcseit acél, aki nőtt fel a nap, és nem kap elég vizet az öntözés során.
Valamennyi fent tudjuk kötni - minden kell mértékkel és időben. Idő itatni, idő megtermékenyíteni, az idő által lefedett égő sugarai a nap. Azonban, ha volt ilyen keserű gyümölcsöt, nem rohan, hogy dobja ki őket. Kiderült, hogy ez nem káros a keserűség, sőt, kukurbitatsiny gyógyító tulajdonságokkal: gátolják a rosszindulatú daganatok növekedését. Indiában és Kínában, különösen szaporított vad formák uborka kivonat belőle az anyagot.
Természetesen felmerül a kérdés, valamint az élelmiszer-ipari alkalmazásra, például gyümölcsöt? Vágjuk a squash és a cukkini szeletekre, tegyük sós vízben 2-3 órán keresztül. Rész keserűség oldatba megy, és kevésbé keserű gyümölcsöt.
Lida Krasil'nikova,
A termékenység, Ufa