Taco (taco) töltött darált húst és a zöldségeket gyógynövényekkel

A legegyszerűbb és leggyakoribb mexikói előétel - taco. Taco (spanyol taco.) - ez egy félig zárt szendvicset. Tortilla készült kukorica vagy a búza liszt - tortilla, felcsavart vagy félbehajtott. Belül töltelék hús, csirke, házi kolbász, sült paprika, hagyma, fűszerek, sajt és még Isten tudja, mit.

A feltétek adunk szószok és öntetek. Úgy véljük, hogy ez a taco gyorsétterem. De őszintén, én nem merek összehasonlítani ezeket a csodálatos és finom édesség, gyorsétterem. Az összes különféle konyhai remekművek elv alapján készült a „kenyér csomagolt töltelék”, a leghíresebb a shawarma.

Nem vagyok rajongója ez az étel. De nem tudok mondani egy dolgot: shaurma East különbözik a miénktől, mint az egek eltér a földet. Világszerte népszerű töltelékek csomagolva kenyeret. Nagyjából olasz pizza - kenyér töltelék. De az igazi feltalálók ételek - a mexikóiak. Mexikói burritókkal - búza vagy kukorica tortilla (tortilla) különböző tömések. A mexikói szomszédságában San Francisco megpróbált egy burrito darált hús, bab, paradicsom és a sajt. Mártással - Guacamole Avokádó és tüzes salsa.

Cook taco tömések, egyszerű. Fontos, hogy előre kész volt tortilla, nem feltétlenül kukorica lisztet. Azt kell mondanom, hogy a búza tortilla nem rosszabb, és előkészíti őket sokkal könnyebb. Fontos az is, hogy abban az időben a főzés taco készen voltak minden a töltelék komponenseinek, szét az egyes lemezeken vagy tálak.

a recept

Taco (taco) töltött darált húst és a zöldségeket gyógynövényekkel

összetevők

• 6-8 darab Tortilla (búza vagy kukorica)
• 150g Marha
• 1 db édes paprika
• 2 db paprika
• 1 db Hagyma
• 1 db paradicsom
• 1 csokor koriander, petrezselyem
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 db Lime
• 2 evőkanál olívaolaj
• Sóval, koriander, cukor, szárított aromás fűszernövények, chili

Eljárás snack töltelékes - taco

1. Tortilla - kukorica tortilla, azok könnyen megoldható. Jól néz ki, és jó minőségű kukorica liszt. Ha vannak nehézségek, lehetőség van arra, hogy süteményeket sütni lisztből, vagy ezek keveréke, kisütjük száraz serpenyőben. Tortilla sült gyorsan, fontos, hogy friss és hajlott.

Tortilla keveréket a búza és a kukorica liszt

Összetétele a töltelék - önkényesen, de a húst kívánatos. És az éles, még hagyományos, mexikói konyha. Szükséges friss paprika - piros vagy zöld, egy pár hüvely erős paprika, hagyma, érett paradicsom, mész és zöld sugarat. Ahhoz azonban, hogy tartalmazza a fantázia, finom adalék egészen megfelelő.

Marhahús, zöldségek és gyógynövények a töltet

Hagyma vékony csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a leve fél egy közepes méretű mész. egy csipet só és cukor, és egy csipet reszelt ujjai száraz keverékének fűszernövények. Tegye a hagymát a hűtőbe egy fél órát pácoljuk. Ezután íj présel ki a felesleges folyadékot.

Pácolt hagyma fűszerek citromlé

Készítsünk friss paradicsom, ha nem használja az otthoni felkészülés. De ez nem szükséges alkalmazni a ketchup a zsákból. Paradicsom - nagyon érett, leforrázott forró vízzel, távolítsa el a héj és a magok. A pépet apróra vágjuk egy késsel. Egy csípős paprika óvatosan távolítsuk el a magvakat és a fehér belső válaszfalak. Pepper vágott egy kést nagyon finomra.

Chop a paradicsom test és erős paprika mártással

Egy serpenyőben hő 1 evőkanál olívaolaj és megsütjük keveréke paprika és paradicsom, hozzátéve, egy csipet sót, cukrot és száraz gyógynövények. Ha a szósz nem elég éles, nyugodtan add száraz chili por. Ennek eredményeként, a szósz legyen elég vastag, illatos, fűszeres.

Fűszeres paradicsomszósz öntetek

Minden olyan gyógynövény apróra vágjuk, és keverjük össze ecetes hagyma. Add apróra vágott gerezd fokhagyma, majd keverjük. Hús - lehetőleg marhahús nélkül a zsír és filmek. Darált hús daráló, hogy a darált húst. Peppers - édes és csípős, amely továbbra is tiszta és vágjuk késsel, egy kicsit nagyobb, mint a forró paprikás mártással.

Vegyes zöldséggel, ecetes hagyma és a fokhagyma

Egy serpenyőben 1 evőkanál olívaolaj és megsütjük a darált húst, és zúzott borssal. Tűz alatt a serpenyőt, hogy átlag feletti, és fedjük le az edényt nem terjed ki. Hús és zöldség kell sült, nem pörkölt.

Fry a darált hús és az egész paprika olívaolajban

5 perccel a vége előtt a pörkölés adjunk hozzá egy csipet sót és őrölt koriander. sült húst borssal idő - 15-20 perc. Ennyi elég. Szükséges, hogy szinte az összes nedvesség elpárolog a vagdalt. Ezután a darált lehűlni szobahőmérsékletre.

Hozzáadjuk a fűszereket, és puhára főzzük

Minden tortilla fel 1-2 evőkanál darált húst borssal, 1 evőkanál ecetes hagyma, friss fűszernövények, adjuk hozzá a paradicsom, chili - ízlés szerint. A szűrőlepényt félbehajtva, úgy, hogy a töltelék egyenletesen ossza el a tortilla. Így az összes töltött darált hús taco.

Minden tortilla fel darált paprika, ecetes hagyma, chili szósz

Valójában, a taco készen állnak. Ha tenni néhány ilyen taco sok, lehet, díszítő zöldek, tálalva hideg mexikói sört és egy szelet lime. Taco lehet előre elkészített, de mindegy, a frissen főzött - ezek a legfinomabb.

Taco töltött darált húst és a zöldségeket gyógynövényekkel

Taco (taco) darált hússal töltött és zöldségek zöldségekre ✕