Táblázatot egy étteremben
Az attrakció a látogatók nem kevésbé fontos szempont, amellett, hogy ízletes étel, hogy a helyes táblázatot az étteremben.
Pre-fektetés előtt zajlik kapó első látogatókat. Attól függően, hogy az esemény és a szolgáltatási osztály idő - egyfajta dekoráció változhat. Vannak általános iránymutatások előkészítése az étkezés asztalra.
Felkészülés az asztal kiszolgálására
Tálalás előtt a táblázat borított terítő. Ez magától a szélén az egyik oldalon két kézzel, erősen rázni a táblázat fölötti felületet alkotnak a tábla és az abrosz légrés, ami megkönnyíti, hogy mozog a ruhát a helyes irányba, rajzolni felé. Kereszt- és hosszirányú redők kell az asztal közepén, és a szén -, hogy fedezze a lába. Szükséges, hogy a ruha lógott 25-35 cm.
Asztali lemezek
Snack lemez elé egy széket minden látogató. Szükséges, hogy az éle van a parttól 2-3 cm-re a az asztal szélén. Helyezzük Pirozhkova lemezt a bal oldalon a parttól 5-10 cm-re a snack bar. A távolság a szomszédos ételeket nem lehet kevesebb, mint 6-8 cm.
Evőeszközök eszközök
Mielőtt néhány evőeszközöket az asztalra, úgy dörzsölte a fényt és a lengyel ruhával.
Ahhoz, hogy a jogot a étteremben lemezeket helyezünk kések (asztal, hal, snack) fordult a penge lemez. A bal meghatározott fel villaágak egy irányban a lemez: étkezési, hal, étterem. Ha a megrendelt előételeként, akkor az asztal legyen a kanalat, hogy jobb a lemez homorú oldalával felfelé.
A távolság a készülékek közötti, valamint a köztük és a lemez legyen körülbelül 0,5 cm. Berendezés bomlik párhuzamosak egymással és merőlegesek a az asztal szélén. A távolság a fogantyúk és a szakasz szélén eszközöket kell lennie körülbelül 2 cm.
Desszert eszközök lefektetett előtt egy táblát a következő sorrendben: a kés, villa és kiskanál. Kanál és kés kilincseket kell jobbra fordult, és a dugó - a bal oldalon.
Név menü határozza meg a készülékek száma az asztalra.
Evőeszközök üvegáru
Egy pohár üdítő helyezünk közvetlenül a kereszteződés szélén a lemezeket, és a csúcsát a kés. Ezt követi a poharak és üvegek, és kissé jobbra szögben 45 fokban a az asztal szélén vannak elhelyezve. Minden a szemüveg és szemüveg kell állni a rend, amelyet mellékelt tanfolyamok: ital üveg (1) elhelyezett snack, Maderni (2) Az első ételek, Hock (3) a halételek, lafitnaya (4) A forró húsételek, pezsgős üveg (5), hogy a desszert. A kezdők, általában szolgált vodka vagy borpárlat, meleg ételek - táblázat száraz vagy félédes bor, és egy gyümölcs vagy édes ételek - pezsgőt. Ne felejtsük el, a pohár víz (6).
Így szalvéták
Napkin jelen kell lennie az asztalon jól vasalt és hajtogatott. Sok olyan módszer, amellyel meg lehet hajtani, de annyira, hogy már könnyen telepíthető.
Fűszerek és ízesítők az asztalon
Táblázat szolgáltatás az étteremben végül kiállító sót és a borsot, amelyek kell középre. Mustár tálaljuk húsételek, és a torma elviselni, ha a menü van jelen kocsonya, hal, hideg főtt hús, stb
Ahhoz, hogy kellemes hangulatot teremtenek az étteremben az asztalra tud egy váza virág. Virágok az mind élő és mesterséges. Ezek általában helyezni egy kis váza 3-5 darab. Bouquet képezhető virágdíszek.