Táblázat az élelmiszerek gazdag vas
Állandó fáradtság, sápadt és száraz bőr, fejfájás, szédülés és az örök vágy, hogy aludni - jelzi, hogy a szervezet nem képes a vas. Deficiency fenti nyomelem provokál esetek 80% -ában a vérszegénység. A betegség gyakran fordul elő a terhesség alatt, ha a szükséges elem növekszik. Ilyen esetekben a napi étrend tartalmaznia kell élelmiszerek gazdag vas.
Az anyag mennyisége a szervezetben közvetlenül kapcsolódik a hemoglobin-szintek. Ez utóbbi szállításáért felelős az oxigén a szövetekbe. Körülbelül 75-80% vas szükséges a hemoglobin.
Jellemzése fém és annak rendelkezéseit a szervezetben
Vas megtalálható a csontvelő, a vér, a lép és a máj. A felnőtt emberi test körül koncentrálódik 3-5 g mikrocella. A napi szükséglet az ember 10 mg a nők - 18 mg. A terhesség alatt, az arány nőtt 30 mg. Ahhoz, hogy a napi adag vegetáriánusok adott számokat meg kell szorozni 1.8.
És most nézd meg a szükséges szintű hemoglobin. A férfiak esetében a szokásos szám - 130-160 g / L a nők számára - 120-140 g / l, a terhes nők és a gyermekek legfeljebb egy évig - 110 g / l. Minél több vashiány, az alacsonyabb koncentrációjú hemoglobin.
Ez az elem elnyeli a felső béltraktusban. Ahhoz, hogy maximalizálja folyamat szükséges volt normális gyomornedv. Ezért gyomorhurut csökkent szekréció gyakran merülnek fel anaemia vagy más kóros állapotok. Továbbá, a reakció típusától függ a vas. Ez a hem (állat) és a nem-hem (növény). Az első csoport kezdetben emésztettük 15-35% -kal jobb.
Hem vas: hol kapni?
Annak érdekében, hogy a jó egészség, meg kell, hogy mely élelmiszerek gazdag vasban. De még ha ez az arány magas, a test még nem asszimilálni ez a tömeg a legteljesebb. Például, sertés máj a vezetője a vaskoncentráció. 100 g termék elszámolni 19 mg. És 100 g marhahús 6,8 mg tagja. Mindazonáltal anémiánál és az alacsony hemoglobin jobb enni egy szelet főtt hús fiatal katicabogarak, mivel a vas felszívódását belőle a legmagasabb - 22%.
Vas borjú- és sertéshús felszívódik kisebb mennyiségeket hal - csak 11%. Vegye figyelembe, hogy a nem-hem (növényi) vas szívódik csak mennyiségben 1-6% a tényleges tömege. Ezért az asztal (keresse meg a cikk végén) a mutatók nem tekinthetők abszolút. Meg kell tölteni a közelítő számítások mennyiségének meghatározására élelmiszer készletek feltöltésére mikrocella.
Nettó tömeg az elem, a metabolizálódik a szervezetben.
4,1 mg vas bemegy a szervezetben, ha enni 100 g:
100 g, a következő termék tartalmazott 2,5 mg az elem:
Ha a hiány a vas kell lenniük az első tartalmazza az étrendben.
nem-hem vas
Milyen ételek gazdag vasban, hogy megtekinthesse? Vannak valójában elég sokat.
Pisztácia vezető között az összes rendelkezések tömegű 60 mg / 100 g, de a vas azokból igen gyengén szívódik fel. Akkor megy. spenót indikátorral 13,51 g, lencse - 11,8 mcg, borsó - 6,8-9,4 mg. Egyéb élelmiszer-koncentrátum sokkal kevesebb vasat tartalmaz.
A terhesség alatt a menstruáció, vérszegénység és az alacsony hemoglobin kell valahogy pótolni vasraktárait, különösen a vegetáriánusok.
- főtt bab (175 g);
- szójabab túró (140 g);
- tökmag, szezámmag (33 g).
A szervezet kap 2,5 mg vas a következő termékek:
- konzerv bab, vörös bab, a borsó és a csicseriborsó (120 g);
- szárított sárgabarack (190 g);
- sült burgonyával (tuber 1);
- brokkoli (1 szár);
- búzacsírát (40 g).
Még kevesebb vasat kell beszerezni mogyoró, pisztácia, spenót, vízitorma, tészta, rizs és egyéb termékek. Ez a lista segít tájékozódni a kezdeti megfogalmazásában a diéta. Figyelembe veszi nem minden termék. Amikor keres referencia táblázatok tudják, hogy index kell csökkenteni 8-20 tömeg% említett állati eredetű vas és legfeljebb 1,6% a növény.
Elpusztítani a népszerű mítosz: alma és gránátalma vérszegénység kezelésére és növeli a hemoglobin nem a legjobb eszköz. Nem kell annyira a vas, mint általában hiszik. Hol jobb enni egy darab marhahús, vagy egy része főtt babot.
Titkok a sikeres asszimiláció vas
Aszkorbinsav vagy C-vitamin javítja felszívódásuk mikroelem. Ezért ajánlatos fogyasztani húsételek zöldségek, mint a paprika, káposzta, hagyma és a zöld hagymát. Sőt, vas „barátságos” a szerves savakkal, vitaminok, réz, mangán, kobalt, egyszerű szénhidrátok (laktóz, fruktóz, szorbit), aminosavak (lizin és hisztidin).
Az étkezés után, inni narancslé, citromlé, vagy a paradicsom, és akkor növeli a vas mennyiségét, hogy időzzön el a szervezetben. Méz, különösen sötét, és kezére játszanak a vérszegénység és a terhesség.
Anyagoknak áfonya, spenót, sóska, gabonafélék zavarja a normál vas felszívódását. Ezért jobb, ha nem egyesítik a húst kenyérrel és köretként tésztát és a gabonafélék. Sokkal jobb, hogy részesítsék előnyben a burgonya, bab, káposzta és zöldborsó. Tejtermékek szintén nem jó, ha meg kell, hogy töltse fel a szintet a vas. Kalcium semlegesíti elem, sok kedvenc hajdina és a tej ebben az esetben használhatatlan étel.
A terhesség alatt, ami kíséri alacsony hemoglobinszint, akkor nem ajánlott, hogy mossa le az étkezés erős kávé és tea, mert megkötik a vas. Megengedett magukat egy bögre forró italt, majd csökkentette a az elem 62%. Ha nem tud kilépni, sört maga zöld vagy gyógytea.
Hogyan növelhető hemoglobin?
Vegye tudomásul néhány recept, amely lehetővé teszi, hogy növelje a hemoglobin a megfelelő szintre.
Egyél 1-3 Art. l. naponta.
Időbe fog telni, egy pohár összetevők az első recept, hozzáadjuk a szilvát és 1-2 citrom héja és leve aloe.
Aprítás és inni 1-3 Art. l. naponta.
Emeljük hemoglobin terhesség alatt néhány napig keveréke lehet a cukorrépa és a sárgarépa lé egy 1: 1 arányban.
Keverjünk össze ½ csésze alma Frechet, ¼ csésze répa Frechet és ¼ csésze sárgarépa állapotú.
Ital naponta 1-2 alkalommal, előnyösen frissen készített része.
táblázat termékek
Ez a lista segít, hogy racionális menüt.
