Személyes oldal - rajz egynapos menü elrendezése
Higiéniai becslése szerint a teljes menü elrendezése:
Fiziológiai ráta 2590 kcal; ténylegesen kapott energiatartalom - 2400,9 kcal. Összehasonlítása a tényleges eloszlása kalóriatartalmú ételek élettani norma: százaléka kalória az étkezés sorrendben (zavtrak30% obed50% uzhin20%), de a kalóriabevitel kissé normális alá.
Következtetés. energiasűrűség az étrend nem megfelelő (nem energia szerint norma).
a. Fiziológiai fehérje arány 86 g / nap. A teljes fehérje mennyiségét az étrendben 79.16 g / nap, beleértve az állati - 49,47 A összehasonlítása a tényleges eloszlása a fehérje étkezés fiziológiai norma: a fehérje mennyisége, használt reggeli, ebéd, az alábbiakban az élettani norma vacsora - felett a norma.
b. Fiziológiai zsír arány 86 g / nap. A teljes összeg a zsírok a diéta - 79.16 g / nap, beleértve a növényi eredetű - 28,5 g / nap. Amikor végzett összehasonlítása a tényleges eloszlása zsír a táplálékfelvételt élettani norma: a reggeli és ebéd, a zsír mennyisége a normális alá, a vacsora - meghaladja az élettani norma.
c. Fiziológiai szénhidrát aránya 344 g / nap. A teljes összeg a szénhidrátok, beleértve az egyszerű étrend - 254,79 g / nap. Ha összehasonlítjuk a tényleges eloszlása szénhidrát ételek élettani norma: az az összeg a szénhidrátok, használt reggeli, ebéd és vacsora alatt élettani norma.
d. Az optimális arány a fehérje: zsír: szénhidrát = 1: 1: 4. A tényleges aránya - 1,2: 1: 3,2.
Következtetés a minőségi összetételét az étrend: minőségi összetételű étrend nem a normális fiziológiai tartományba.
- 3.Rekomendatsii foglalkozni hiányosságokat:
a. ajánlást, hogy javítsa az energia sűrűsége a diéta, főleg szénhidrátok (kenyér, burgonya, stb.)
b. az energia-értéke reggeli és vacsora, ami jelentős növekedés az energia értéke ételek (lehetőleg miatt leves, kása, stb.)
c. alacsonyabb a diéta vacsora mennyiségű fehérjét és zsírt, ami növelheti a növényi eledelt (gyümölcsök, zöldségek).
d. ajánlás nem fogyaszt sok fehérjét este, mivel szükséges magas intenzitású az emésztőrendszer. Célszerű kicserélni a vacsora húsok tejtermékek és növényi termékek.