Grillezett sertésborda - lépésről lépésre recept fotók
Ezt én nagyon szeretem grill bordák még. Gyakran készített barbecue fűszerek vagy szósz. Akkor sütjük a grill vagy egy serpenyőben. Megmondom, hogyan kell főzni sült sertésborda.
ÖSSZETEVŐK
- Sichuan bors 1 evőkanál. kanál
- Kömény 1 evőkanál. kanál
- Fehér bors 1 teáskanál
- Édeskömény mag 1 teáskanál
- Só 2 evőkanál. kanál
- Barna cukor 2 evőkanál. kanál
- Pehely pirospaprika 1 evőkanál. kanál
- A bordák 1 kg
- Növényi olaj ízlés
1. Heat száraz serpenyőben, hogy az összes a fűszereket, cukrot és sót, süsse 30-60 másodpercig, amíg illatos.
2. A tartalom a pán grind egy mozsárban daráló vagy.
3. Mosás sertésborda, távolítsa el az alsó membránt, és törölje szárazra, rács bordái mindkét oldalán a kapott elegyet.
4. Tegye a bordák a nyitott smokehouse szakács és alkotnak egy gyönyörű karamell ropogós mindkét oldalon (mintegy 3 óra).
5. Tedd smokehouse egy vágódeszkát, és hagyjuk állni egy ideig, így pihentek, majd vágjuk szeletekre a csont mentén.
6. Heat egy serpenyőben sok növényi olaj és feküdt ki a darabokat, pirítsuk néhány másodpercig, majd azonnal távolítsa el a betét.
7. Helyezze a bordák és díszítse zöld, közvetlenül van. Jó étvágyat!