szelet paradicsom, sterilizálás nélküli lépésről lépésre recept
Az idei termés zöldség csak kopogott a lábamról! A polcokon pincénkben már tele üres a téli uborka, konzerv paradicsom, paradicsomszósz, ecetes hagymát és fokhagymát.
Ezért a családi tanács úgy döntött, hogy megpróbál egy másik recept pácolt paradicsom szeleteket, sterilizálás nélküli - hagymás, fokhagymás -, és hagyjuk annyiban.
Egy három literes üvegben van szüksége:
- 1,5-2 kg érett paradicsom húsos;
- 3 közepes méretű hámozott hagyma;
- 5-6 nagy gerezd fokhagyma;
öntéséhez pác:
- 1 evőkanál. kanál 9% ecetet;
- 1 evőkanál. kanál növényi olaj;
- egy szál friss bazsalikom;
- Leafs 1-2 dolgot - javítja a termékek biztonságát;
- 2 evőkanál. kanál só és cukor;
- szegfűszeg;
- fekete bors borsó, felveheti és illatos;
- 1/4 teáskanál zúzott piros erős paprika .;
- oregano;
- Rosemary - a tűk keserű-fűszeres ízű, így nem a helyén ebben a darabban.
Vágjuk a szár, és vágjuk nagyobb darabokra paradicsom.
Fokhagyma vágjuk vékony szeletekre, és hagymát, valamint a paradicsom, nagy mennyiségű.
Alján a mosott, sterilizált kannák fel friss bazsalikom, majd töltse fel a csúcsra vágás zöldségek pereslaivaya őket.
Töltsük meg a paradicsomot, a hagymát forró vízzel, és hagyjuk állni 15 percig. A vizet leöntjük egy serpenyőbe, tedd meg a szükséges fűszerek és szárított gyógynövények, majd hozzáadjuk az olajat és az ecetet pác. Forraljuk a pác 11 perc, és hűtés nélkül a, öntsük vágott zöldségek fűszerekkel és roll főtt fedéllel.
Ne felejtsük el, a szokásos módon, tedd a nyak, a bankok és fedezze egy takarót. Lehűlés után ecetes paradicsom tárolható szobahőmérsékleten. Jó étvágyat!
Ui Nem hiszem el - Meglepődtem, hogy megtanulják, hogy a kedvenc paradicsom egyszer állítólag az nem egészen ehető, sőt mérgező. Továbbá okozta mérgezéses esetek ezek a színes gyümölcsök a történelembe, szerencsére sikertelenül. Egy időben, őseink hittek paradicsom és dísznövény termesztett dekoráció csak a kertekben. Szegény lelkek, fogalmuk sem volt, hogy milyen szép és étvágygerjesztő megjelenés szeletelt paradicsomot fűszerekkel üvegekbe tartósítás után!
Vera (verasha) kifejezetten Világ fűszerek
