Svéd húsgombóc - a recept egy fotót
- a darált húst a sertés-és marhahús - 600 g
- hagyma - 1 db.
- tojás - 1 db.
- zsemlemorzsa - 100 g
- só és bors ízlés szerint
- szárított kakukkfű - ízlés
- növényi olaj - 4 evőkanál. l.
- Búzaliszt - 1-2 evőkanál. l.
- 6% -os tej - 500 ml.
- vaj - 50 g
- áfonya - 100 g
- cukor - 50 g
- Burgonya - 1 kg.
- vaj - '60
- tej - 200 ml.
1. LÉPÉS.
Peel burgonyát, fedjük le vízzel, sózzuk, és főzzük, amíg kész. A tejet felmelegítik. Drain vizet a burgonya, a cefre burgonya vajjal, öntsük a forró tejet, burgonyapüré ostort. Melegen tartjuk benyújtását megelőzően.
2. lépés.
Bogyók keverve cukrot egy kerámia tál, hozott egy mikrohullámú sütő, forraljuk teljes teljesítménnyel 2-3 percig, keverjük és hűtjük,.
3. lépés.
Cook darálják a húsgombócokat. Ebből a célból, gyümölcshéj és apróra vágjuk a hagymát. Összekeverjük a darált húst, sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel, zsemlemorzsa, tojás meghajtót. Töltelék alaposan keverjük össze. Szétválasztása alkatrészek, roll a golyókat kb akkora, mint egy dió, hajtogatott sorok a táblán.
4. lépés.
Melegítsük elő egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben növényi olaj, tedd a húsgombócokat, és megsütjük minden oldalról, amíg aranysárga színű.
5. lépés.
Húsgombóc egy lemezre egy lyukas kanállal váltani, hagyjuk. Egy serpenyőbe tegye az olaj egy fűtött egy darab vaj és liszt és megsütjük közepes lángon egy percig. Öntsük a tejet egy vékony sugárban, folyamatos keverés közben egy habverővel mártással. Szósszal ízesítjük sóval és főzzük, amíg kissé megvastagodott.
6. lépés.
Tedd a húsgombóc a mártással, meleg.
7. lépés.
Egy nagy tányér, hogy egy kanál krumplipürét, húsgombóc mártással és lekvár, azonnal alkalmazni kell.