Sült sonka sertés otthon recept egy fotó
Sült húst, mint mindent, de megfelelő főtt sertés sertéshús az otthon még mindig ritkaság. Ebben a cikkben szeretnénk megosztani veletek a receptet a finom étel és fedezze néhány titkot.
Sült sonka otthon Pork
Itt van egy recept a szaftos sertés fokhagymás sárgarépa, sült fólia. Sült sonka otthon sertés, fotók, amelyek akkor lásd fent, a következőképpen állítjuk elő:
- Egy répa, tiszta, mosás és apró darabokra vágjuk.
- Hámozzuk meg és aprítsuk három gerezd fokhagymát.
- Vegye 400-500 gramm sertéshús (erre a célra a penge a tökéletes), és egy lyukat egy késsel teljes hossza mentén darab. Hossza vágások olyannak kell lennie, hogy illeszkedjen az előkészített zöldségeket.
- Roll a fokhagymát és a sárgarépa darabokat a sót, majd helyezze őket az előkészített lyukba.
- Rub a hús grill ízesítésére, só és csavarjuk be fóliába. Tedd egy tepsibe, amelyben a pre-öntsünk főzőpohárban vízben.
- Melegítsük elő a sütőt, tegyük egy sütőedénybe, és főzzük a húst egy órán keresztül.
Szelet a főtt sertés szelet és tálaljuk zöldségek.
Sertés, főzött otthon sertéshúsból
Főtt sertés főzzük igazi könnyű. Először ki kell választani a húst ez az étel rendesen. Szakértők úgy vélik, hogy erre a célra a legalkalmasabb sonka csont nélkül egy kis zsírréteg. Sült sonka otthon főtt sertés a következőképpen állítjuk elő:
- Az egész darab hús (két kg) alaposan öblítse le és csomagolja géz kendő többször.
- Helyezzük a sertéshús egy nagy fazékba, öntsünk rá fűszerek (csak akkor veheti szegfűbors, rozmaring, szárított petrezselyem, stb), és töltse fel vízzel.
- Hogy azt egy forraljuk, majd csökkenti a hő-és főzzük további 20 percig.
- Drain maradék vizet, távolítsa el a cheesecloth és vissza a húst az azonos serpenyőben.
- Töltsük meg a sertéshús egy liter sör, de ha ez nem terjed ki teljesen, majd adjuk hozzá a megfelelő mennyiségű vizet.
- Tedd az edényeket a tűzre, hogy a folyadék forraljuk, majd csökkenteni a hőt és pároljuk a húst két órán keresztül.
- Egy sárgarépa, zeller gyökér és a petrezselyem gyökér kezelésére, héja, vágott hosszában, és elküldi a húst. Ott is tesz néhány borókabogyó, só és bors ízlés szerint.
- Fél óra múlva, engedje le a vizet, távolítsa el a fűszerek zöldségek és hagyjuk kihűlni húst.
- Tekerjük főtt sertés cheesecloth és tegye át a mosogató. Amikor lefolyni a felesleges folyadékot, csomagolja hús műanyag borítót, és küldjön a hűtőszekrényben 12 órán át.
Mikor lesz a megfelelő időben, lehet főtt sertés szelet és tálaljuk.
Házi sütésű sonka
- Pulp sertés (fél kilogramm egy darabból) kezelésére, mossuk és száraz.
- Öt gerezd fokhagyma (vagy ízlés szerint) vágott önkényesen.
- Keverjük össze bors, fűszerezés, grillezőhely, őrölt babérlevél, só. Hozzáadjuk a fűszereket elő fokhagymát.
- A teljes felülete hús vágásokat két centiméter mély és tedd fokhagyma keverékével fűszerek. Spread a fennmaradó fűszerezés a hús felületén.
- Az előállított sertés göngyöljük alumíniumfóliába és helyen, a hűtőszekrényben. Meg kell feküdni ott 5-12 óráig.
- Miután a meghatározott idő letelt, helyezze a húst egy tepsibe, és küldje előmelegített sütőben.
Egy órával később, bontsa ki a fóliát és hagyja, hogy a főtt sertés pirított egy negyed órát. Ezután a húst lehet vágjuk szeletekre, és tálaljuk a kedvenc köret.
Sült sonka mézes-mustáros máz
Ez az étel a legjobb illeszkedést az ünnepi asztalra. Főzés sertés sertés otthon nem okoz semmilyen gondot.
- Vegyünk egy fél kilogramm Sertésnyak (egy darab), mossuk le, száraz és nyakkendő string, hogy a kívánt alakot.
- Rub a húst sóval és szitálás olívaolajjal.
- Összetörni egy sodrófával alkalmazásával 40 gramm fekete borsot és a sertés roll meg minden oldalról.
- Öntsük a húst olajjal újra, majd tegyük egy sütőedénybe, és küldje el előmelegített sütőben fél órán keresztül.
- A máz mix 80 gramm mustár azonos mennyiségű mézet, majd hozzáadjuk a kapott keveréket 50 g szójaszósz.
- Amikor a hús már majdnem kész, kivesszük a sütőből, távolítsa el a zsineget, és öntsük a kész máz.
Süssük a húst a sütőben további 15 percig, majd tálaljuk.
Illatos sertés szegy
Ha elég szerencsés, hogy egy jó darab friss húst, akkor ne habozzon, hogy mit kell csinálni vele, és jobb előkészítésére szerint a recept. Hogyan készüljünk illatos sertés sertés otthon:
- Elkészítéséhez a pác keveréket megfelelő tálba két evőkanál növényi olaj, fele a felaprított hagymát, öt gerezd fokhagyma (átnyomjuk egy sajtó), csipetnyi csípős paprika, egy csipet darált levelek kevés kakukkfű, teáskanál só, fél teáskanál fekete bors, étkezési kanál ketchup (amit megtehetsz a paradicsompüré).
- Egy darab szalonnát súlyú 700 gramm egy kilogramm dörzsölje a szószt, és hagyja, hogy páclében a hűtőszekrényben két órán keresztül.
- Tie a húst egy menettel, vagy zsineg főzés, öntsük a pác a tetején, és csavarjuk be fóliába.
Süssük főtt sertés az előmelegített sütőben egy órán át, majd kitágítsák és pirított 15 percig.
Sült sonka mustárral pác
Ez a pályázat hús fűszeres kéreg, akkor lehet alkalmazni, nem csak a családi vacsora, hanem az ünnepi asztalra. A recept nagyon egyszerű:
- Tiszta nyolc gerezd fokhagymát, és szeleteljük őket szeleteket.
- Sertés szűzpecsenye vagy sonka súlyú egy kilogramm és kezelésére nashpiguyte fokhagymát.
- Négy evőkanál mustár, keverjük össze azonos mennyiségű növényi olajat. Add nekik a bazsalikom, egy kis oregano, só ízlés szerint, és frissen őrölt bors.
- Kabát a húst minden oldalról egy illatos keveréket, tegyük a főzési zsákban, és helyezzük hűtőszekrényben több óráig.
- Amikor a sertés elég promarinuetsya, shift, hogy együtt a csomag (ne felejtsük el, hogy átszúrja azt több helyen) az előmelegített sütőben, és főzzük körülbelül egy óra.
Ez a hús borította kéreg, vágott csomag pörkölés végén a főzés és hagyja ebben a formában 15 perc alatt. Benyújtása előtt a hús az asztalra, tedd a hűtőbe egy pár órára. Hideg sült otthon sertéshús szolgált az asztalnál, mint egy főétel vagy uzsonna bármely körettel.
Tender sertés tejszínnel
- Egy teáskanál a keverék Különböző fajtájú bors grind egy mozsárban. Keverjük össze őket hat apróra vágott gerezd fokhagyma, olasz fűszerek és egy teáskanál sót.
- Öntsük keverékét 100 ml fűszerek 10% krém.
- Cheesecloth törzs kapott masszát.
- Ellátott, eldobható fecskendő egy vastag tűvel, töltse ki a krémet, és hogy néhány defektek a hús, minden egyes alkalommal, intravénás bele egy kis folyékony.
- Most terjedt a hús maradék fűszereket, csomagoljuk fóliába, és küldje el a sütőben sütni, amíg kész.
A kész húst hideg, nem húz ki a fóliát, majd küldje el a hűtőszekrényben négy órán keresztül. Ezután szeletbe táplálékra vékony szeletekre, és tálaljuk torma, mustár, vagy egyszerűen csak a kenyeret.
Sült sonka paradicsommal
Készítsük el a hús akkor véletlenül, a kerékpáros rajta különösen időigényes. Főzni sertés sertés otthon, akkor olvassa el az alábbi:
- 600 g sertés (jobb, hogy a húst csíkozott zsír) mosás, pat száraz, dörzsölje sóval és helyét a főzés rács. Rács alatt, helyezzen egy ágacska rozmaring.
- Egy sütőedénybe, öntsünk rá egy kis olíva húst és tedd az üres.
- Helyezzük a sertéshús előmelegített sütőben 20 percig, majd kapcsolja be, és főzzük további 20 percig.
- 400 g paradicsom saját lében kockára vágott, és tegyük őket a húst. Ezután vissza a formában a sütőben még egy fél órát.
Amikor a sertés kész kihűlni, távolítsa el a fóliát, és vágjuk szeletekre.
Főtt sertéshús, fűszeres mártással
A kombináció a sertéshús és konzerv tonhal zavarba sokan szeretik grillezett húst. Azonban, próbáld meg nem lepődni, és próbálja meg főzni egy finom étel a mi recept:
Sült sonka sertéshús főzött otthon. A lehűtött húst vágjuk vékony szeletekre, és tálaljuk fűszeres mártással.
következtetés
Mi lesz boldog, ha jól fog jönni sertéshús receptek gyűjtött cikkünkben. Cook hús és különböző módon raduyte szeretteik eredeti finom.
Az atkák sokkal veszélyesebb, mint azt gondolnánk Mit tud a betegségek, amelyek által továbbított kullancscsípés? Bizonyára tudását nem terjed túl a kullancs által terjesztett vírusos agyvelőgyulladás. De.
