Sült pogácsákat burgonyával
Megtanulják, hogyan kell főzni sült pite hagymás burgonyával jobb!
Egyszerűen csodálatos sütemények kapott e recept - nagyon buja. És ami a legfontosabb - a viszonylag gyors és problémamentes kicsit. Kevesen szeretnek bütykölni lisztet és egy sodrófa, de ez a lehetőség - a kivétel. Pogácsákat. sült ez a recept, puha, vékony tészta, nem szakad a folyamat fröccsöntés és sütéshez, próbálja meg újra egy recept - ez lett a fő és egyetlen, alkalmas bármilyen édesített naponitelya. Tehát ahelyett, hogy a burgonya vehet káposzta. tojás hagyma és a rizs, hús, illetve gombák.
Az idő fogja tölteni kb 2 óra. Az említett összetevők mennyiségét kapjuk 16-19 pogácsákat.
összetevők:
- Víz főtt - 250 ml
- Kenyér élesztő - 1 evőkanál
- Cukor - homok - 1 evőkanál
- Só - 1 teáskanál
- Növényi olaj - ¼ csésze + a sütéshez
- Búzaliszt - ha szükséges *
- Burgonya - 700 g
- Hagyma - 1 db
- Őrölt fekete bors - 2 csipet
A tepre közvetlenül a folyamat előkészítése én finom sült piték burgonya és hagyma
A tészta lehet használni a friss vagy száraz Sütőélesztő, mint SAF-idő ..
Kötelező feltétel - ez nem túl régi a gyártás dátuma, majd a tésztát fog fordulni buja és főzés piték lesz ítélve a sikerhez.
Melegítsük fel a vizet 40 Celsius fok. Öntsük egy kényelmes mély tálba, adjunk hozzá 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál élesztőt.
Keverjük jól kanállal - cukor és az élesztő kell feloldani, nem kell csomókat. Hagyjuk elvált perc a élesztőt langyos vízben 15, míg a KAP hab jelenik meg. Ez arra utal, hogy az élesztő kezdte munkáját, és tudjuk folytatni a tételt.
Búzaliszt, rostálni, hogy legyen puha és szellős. Adjuk hozzá a vizet az élesztővel és egy kis növényi olaj és só ízlés szerint. Keverje meg egy kanállal homogén masszává, és tegye a tálba a tésztát benyújtott egy meleg helyre anélkül, huzat, hogy nőtt. Általában én fedjük le egy tiszta törülközőt, és hagyja, hogy a konyhaasztalon mellette egy meleg tűzhely.
Következő fogunk tölteléket. Burgonyát hámozott, sár és tegye forrni sós vízben puhára.
Hagyma gumó is meg kell tisztítani a pelyva, mossuk és kis darabokra vágjuk egy éles késsel. Ezután meg kell sült egy serpenyőben növényi olaj, amíg aranybarna.
Főtt burgonya kell, hogy megfelelően nyúlik a püré. Nem baj, ha marad apró rögök. A püré hozzáadásával pirított hagymával, őrölt fekete bors. próbálja a só, ha szükséges - add neki.
Amíg a töltelék hűl, újra megy a szíve a pitét és a chips.
Puncs a tészta jön kezét és osszuk több kisebb golyókat. Akkor roll egy kolbászt és késsel -, hogy milyen kényelmes. Fa deszka zsír növényi olajjal és helyezzük a tésztát rajta. Ugyanezen a fórumon fogjuk farag a piték burgonyával.
Roll egy kis labdát, és tedd a központ a burgonya, hangjára mélységben.
Vak végével, csomagolópapír a töltelék belül. Ezeket meg kell szilárdan rögzítettnek, így nem osztott a főzés során. Fenntartjuk a pogácsákat a táblán, hogy „pihenő” 10-15 percig, de nem több, egyébként nagyon illik, és süteményt is kövér.
Melegítsük fel a serpenyőben, öntsünk egy kicsit finomított növényi olaj. Óvatosan csúsztatjuk a serpenyőbe sütemény burgonyával varrás le. Fry közepes lángon, amíg aranybarna, körülbelül 4-5 perc alatt általában elegendő. Ahhoz, hogy jobban pogácsákat megsütjük - Fedjük le az edényt fedővel.
A penge megváltoztatás pogácsákat második oldalán egy, és a sült további 3 percig. Vegyük le az edényt egy rösztivel kész.
Továbbra is a penész és megsütjük pogácsákat, amíg az összes hozzávalót elkészült.
Ez a sült burgonyával sütemény kapott lágy, puha, illatos sült hagymával és hála az ilyen haza!
Lépésről lépésre recept sült piték burgonyával és hagymával főtt Alain.