sült makréla

előző ◈ a következő

Mi fog összpontosítani a klasszikus, és a költségvetést. Ebben a receptben megbeszéltük, csak két gasztronómiai ötletek és a kedvenc sok halat - makréla.

Sült tengeri hal citromos - egy klasszikus. A citrusfélék savasság ad az arisztokrata és nemes íze még az alacsony költségű tenger gyümölcsei. Sült hal hagymás tejföllel - túl a klasszikus, és az is elismert. És miért nem olyan dolgok, egyveleg. Úgy döntött.

Fogom készíteni sült makréla hagymakarikákkal, hogy adjunk gazdagságát, és szelet citrom, reszelt accenting hal íze. Kitűnő gasztronómiai értelemben biztosított létrehozását cserzett kéreg tejszín. Ez átalakítja a halat finom szépség és lehetővé gyümölcslevek belül maradni.

Saját recept alkalmas szinte bármilyen tengeri hal, de először azt hez kísérletezni a költségvetési makréla.

Elkészítési idő: 15 perc
Elkészítési idő: 45 perc
Adagok: 4 db.

Hozzávalók a recept

Sütni makréla citromos hagymával, szüksége lesz:

2 nagy makréla (frissen fagyasztott)
0,5 citrom
1 hagyma
2 evőkanál tejföl
1 csipet fűszer hal
2 csipet só
2 evőkanál növényi olaj

Hogyan kell sütni egy makréla a sütőben

Makréla kell felolvasztani, bél, bemetszést készítenek mentén a has vágott fejjel, vágott farok és oldalsó ig (előnyösen egyenletes és dorzális) és óvatosan leöblítettük hideg folyó víz alatt. Különös figyelmet, hogy a belső üreg - öblítsük fekete fólia, amely a bordák.

Győződjön bemetszések megfelelő darabolt darabkák, körülbelül 2,5-3 cm vastag, de nem vágjuk át. Prisolit.

Peel hagymát és vágjuk fél gyűrű. Fele citrom a bőr tiszta és vágjuk fél gyűrű. Bal citromhéj adhat egy kis keserűség, így ha az Ön számára nem elfogadható, biztos, hogy tisztítsa meg a bőrt teljesen, nem csak vágja le a héja egy késsel.

A vágások makréla hagyma félgyűrűt mellékelje a megfelelő méretet.
A hasüregben Lay citrom szelet.

Hozzáadjuk a tejfölt, egy csipet fűszer hal és alaposan keverjük össze.

Zsír a sütés edényt két evőkanál növényi olaj, és helyezze elő makréla.

Távolítsuk el a makréla a sütjük sütőben, melegítjük 180 fok 40-45 percig, amíg aranybarna (attól függően, hogy a méret a hal és a bevonat réteg krémet).

Fektesse a kész makréla egy tálban, körettel, friss fűszernövények és citrom szelet. Sült makréla szállítható forró állapotban, és lehűtjük.

Titkok egy ízletes grillezés makréla

Igyekszem nem túlzásba citrom, a hal nem volt túl hangsúlyos savasságát. De ez ízlés kérdése, és a hangulat (néha még több, néha kevesebb).

Makréla, akkor előre kidolgozzák, ez nagyon kényelmes, különösen, ha várja a látogatókat. Ebből az alkalomból, azt dörzsölte a halat sóval és fűszerekkel, beletesszük a vágások citrom, így feküdni 15 percig, és küldje el a fagyasztóba. Amikor eljön az ideje főzni makréla, én csomagoljuk fóliába közvetlenül fagyott, fogmosás csak tejfölt, és növelje a sütési idő 10-15 perc.

Az így elkészített halat lehet sütött grill - kiderül illatos, és egy piknik egyáltalán nem rosszabb húsosnyársak. Ellenőrizni kell.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő