Sült hús helyett kolbász, hogyan lehet kolbász vagy hús reggelire
Thationdslon: Tisztelt szeretője Share titkok, szakértelemmel és tapasztalattal szeretnék cserélni a megvásárolt füstölt kolbász és a hús. különböző adalékanyagok (E és így tovább), hogy valami biztonságosabb a gyomor és a máj. Úgy gondolom, hogy vannak mindenféle receptek házi kolbász vagy hús, vagy valami ilyesmi. Lehet mondani, hogy hogyan lehet otthon főzni?
Akkor vegyél egy banális darab húst erek és fájdalmasan hosszú főzzük. Akkor bármilyen csirkehús (pulyka, svinyatinu, korovyatinu.) Ismét fájdalmasan főzni egész sárgarépát és a hagymát. Ezután az egészet (nélkül hagyma) tekercseket celofán vagy fóliával. Megkeményedik, mint egy bárány, gurul. Akkor csak sütni és enni hideg.
Veszek egy nagy darab hús hús szalonna a répát és a fokhagymát, bevonva sóval, borssal, fűszerekkel én ellenszenv. Azt csomagolja fóliába. És én betette a sütőbe. Aztán darabokra vágjuk, tedd a kenyeret. Kiderült még ízletesebb kolbászt. És ami a legfontosabb, könnyű.
* * Svetik szoktam venni a darabokat valahol a 1,5 kg-os és süssük a sütőben, vagy a fólia vagy a lyukba. Több lédús fordul markába. Ezen kívül a páclében miközben nem szükséges - még impregnált fűszerek. És a portörlés mix tál sóval, borssal, chesnochek nyomás és a különböző gyógynövények, adjunk hozzá növényi olaj, mind összekeverjük, majd ecsettel fel egy darab (lehetséges kezek és természetesen csak a kezem blolyat, só, bors - valami mást udovolstkie számára sebek, és egy golyó és egy lánya - már rendelkezik saját kefe). Meg lehet próbálni a különböző húsok, sertés lapocka nekem több nravitsya.Esli főtt csirkehús (filé), a legjobb, ha hagyja kihűlni a levest, akkor lesz egy kis juicier. És egy idő férjem és vettem marhahúst, vágjuk karaj (sosem tudott emlékezni, hogyan nevezik marhahús), gyorsan sült olaj nélkül a magas hő mindkét oldalon. A főzés 15 percet vesz igénybe, úgy, hogy gyorsan főtt vacsora kiválóan alkalmas. Ezen túlmenően, a vacsora evett egy szeletet, és a többi - a hideg reggel helyett az azonos kolbászt.
Virgin, köszönöm, én probyvat. * * Svetik, és ha a sót, majd a fólia, akkor nem oxidálódik? Egyszer olvastam, hogy a fólia nem sózzuk borsozzuk, fűszerezés
galchik, Élelmiszer fóliát a sót nem oxidálódik. Szuper-fűszer sertés - szemes fehér mustár. Sypte közvetlenül nagylelkűen. Változás: kabát étkezési mustár. De gabona hűvösebb.
Galchik, tegnap főzött DR lánya: Végy egy hosszú darab friss húst, Carbonado, de ez nem számít, és hogy a metszést oldalirányban, hogy felfedje a húst, mint egy könyv. Visszaver, só, bors, hozott egy fél széles darab kaliforniai paprika, top vékony omletik (2 tojás, egy kis tej, só és megsütjük palacsinta), akkor réteg krémsajt és újra paprika (ideálisan aljáról az azonos színű a másik tetejére) , zárja le a fedelet. ismét a csúcson, sózzuk, borsozzuk, kövér csomagolja fóliába a sütőbe, és másfél óra. Ez nagyon finom
Neck sertés a kemencében a fólia. De csak fagyasztott húst. Mivel ez az úgynevezett friss, a boltban nem lehet megvenni. Ez a kiterjesztését fekvő impregnálva sárban. Ha friss, csak a piacon, amikor látja, hogy a hasított van vágva, ha írja farm.
Hűtött marhahús (néha hívják a sütéshez), kg, és még a fólia, vagy olyan formában (tőszomszédságában, hogy egy alma, paradicsom vagy paprika a juicier mozhnlo alján a sütő, hogy egy tál vizet.) És nem veszünk kolbász.
Amellett, hogy a fenti (sült hús fóliában vagy utyatnitsu) továbbra is csirkemellet vagy filé sült fólia vagy fűszerekkel, vagy csak egy serpenyőben a mártással (tejföl + tojás + fűszer) - bőségesen öntsük. Az előkészítés után lehűtjük, majd darabokra vágva kivitelben pozzhemogu többet kolbász haza, hogy elmondja, de dolgovato - hús sokkal bystree.A még piték
Bird, még most is beszélni a házi kolbászt, de dolgovato - hús gyorsabban. Csak mondd meg nekik, valószínűleg meg kell nyomni a bélbe, és hol tart?
Galchik, igen, persze, a bél (már sokáig, többet tett a gyomorban, de nem kolbász). Nos, van belőle a piacon általában venni, amennyiben a húst értékesített, van vér a krovyanku és belek. Bél mosás (valamilyen oknál fogva, hideg víz), oldattal átitatott ecetet egy pár órát (Mona éjjel) és tisztítsa meg a tompa oldalán egy kés (ez legyen a nyál a külső és belső, a poschischat) - sobssno, ez a leginkább időigényes része a munka, ami miatt nem szeretem a kolbászt. de van egy plusz, bél sokat, és egy olyan megoldást ecetet a hűtőben, akkor lehet elég hosszú ideig (mi egyszer állt egy hónap). Ie egyszer tiszta vastagbél aztán sokat eszik hosszú kolbászt. Most tölteléket. Coolest töltelék kapunk hozzáadásával szokásos myasorubkovskogo szakaszonként húst. Szeretem a csirkét. Felveheti amit akarsz: darab szalonna, fokhagyma (a csirke ne tedd), fűszerek, só, természetesen. Tovább árnyalatot. A beszerzési fúvókát kolbász egy húsdaráló, akkor könnyebb magad kitöltésével töltelék kolbász. Az ára elég drága, és a kanál a bélben, hogy álljon nagyon fárasztó (igen, én valóban lusta szörnyű, és úgy gondolom, hogy a sült hús még mindig jobb). Távolítsuk el a kés köszörű, helyezze a fúvókát egy húsdaráló, tedd rá vékonybél (a harisnya a lábon), árukapcsolás egy egyszerű karakterlánc végén, és elkezd kézi indítása finomkodik. kolbászt a mérete néhány ötlet? Valamivel több kolbász, időszakosan kötözés bél nitkami.Teper újra vannak változatai hőkezelés. Tesszük egy serpenyőben nagy élek. Tedd vissza a kolbászt gyűrűk, mi öntött egy kis vizet, hogy majdnem fedezi a kolbász és megsütjük-fölé viszi a tüzet. Ne felejtsük el, hogy poprokalyvat tű kolbász, így nem tört Néhány korlátozódik, szeretem még akkor víz nélkül a sütőbe, hogy azok podzagoreli. Az idő függ a mérete és a rétegek száma
Igen, mert a bélben értékesítik teljes vérrel, vagy meg kell önteni, vagy nem krovyanku Krovyanka: Blood + töltelék + gabonafélék (árpa, hajdina, vagy valami az ízlése). Töltelék a végén kell egy nagyon híg.
Bird, köszönöm Ha találok a belek piacon, akkor feltétlenül próbálja meg kolbászt. Akkor is ott leszek neked részletesebben kérni, és forduljon Itt én is kíváncsi, hozta nekünk, hogy az üzletekben ezeket a tippeket a daráló kell keresni.
Galchik ez fúvóka hasonló a csonka kúp - vettem a bazár, ahol hozmelochi értékesítik. De őszintén arra figyelmeztetett, hogy a folyamat nem egy fél órás bár és kilép, persze, nagyszerű - egy jó dolog, hogy az új évben, például - ha minden otthon látogatja
Bird, jól van ezen a nyáron, alig találtam egy extrudálásához levet a bogyók. Azt is kúpos, de a lyukba, és a pálya nem valószínű, hogy illeszkedjen
Sütő a legjobb, hogy a nyakon. Shpiguem fokhagyma, sárgarépa, bevonva mustár, a fólia a sütőben. Vkusnoten szokatlan. Szeretem a forró, de nagyon hideg.
Óóó, sült nyak, vagy marhahús, csípő rész - ez annyira finom. I zúzott fokhagymát sóval, borssal és az olaj - mind a föld és a paszta keverőbe, alaposan bevonva hús (egy darab egy kilogramm és fél), egy bemetszést csináltunk, és ott is, öntsük a tésztát. top enyhén meghintjük rozmaring vagy bazsalikom, mind alumínium fólia, körülbelül két órán át egy kemencében, első 200 fok egy órán át 150 Néha nyissa ki a fóliát és süssük a tetején, de gyakran elhagyják a fólia -, akkor a hús nagyon lédús fordulattal. forró és ízletes, hideg és nagyon méltóságteljes.
Galchik, uh, azt hiszem, a kolbászok - finom. A krovyanki - nem túl - darált vizes. Ez csak akkor szükséges, hogy lásd a mellékletet - a facsaró Szerintem másképp kapcsolódik (spirális sokáig ott?)
Bon-Bon Köszönöm a receptet férje szerette sooo forró és hideg utrechka.